お店のできごと

おはようございます、中阪です
あ~~、あと残すとこ4日で
今年も終わっちゃいますねー
あなたにとって
どんな1年になりましたか?
よかったって人も
悪かったって人も
振り返ってみて
よかった点、たのしかったこと
成長できたこと
そんなことだけを残して
来年に弾みをつけましょう
過ぎたことを悔やんでも
どうしようもないので
そんなことはこの際
ぽいぽいぽい
きれいさっぱり忘れちゃって
また再スタートです!
忘年会とはよく言ったもんですね
自分に積み重なるものだけを残して
ゴミになるようなものは
持ちこさないようにしましょう
昨日もね、「年の最後は聚鳳で」と
おそらく社内ではみんなどこかで
忘年会があったんでしょうね
そのあと、Hさんの声掛けで
二次会にみんな集まってくれました
Hさんとは33年のお付き合い
入社した時からずっと
かわいがってもらってます
若い子たちに囲まれて
ニコニコしてその子たちの
討論を聞いてる
はたから見てても
「支えてる」感がよく見えるんです
その人柄か
いつも周りには人が集まってます
こんな時のために
聚鳳には便利なセットが2つあるんです
1つはファミリーコース
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4人以上集まるのなら
このコースがとってもお手軽、お値打ちですよ
そしてもう一つは
ほろ酔いセット
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3人までなら
このセットでスタートするのがいいでしょう
マイビールにマイ餃子5個
それと3種類から好きな前菜を1つ選べます
大人数まで行かなくても
気の合う仲間と
たのしく年を締めれたら
来年もきっと、いい年になりますよ^^
それでは、今日も1日。
はりきっていきましょうーー!!!!!

お店のできごと

おはようございます、中阪です
今日はクリスマスイブですね!
あなたはなにか予定はありますか?
僕は仕事ですけどねー(笑)
でもね、昨日一足先に
サンタさんと写真を撮りました!
僕が(笑)
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いつものようにハーブ園に登ったら
サンタさんがいたので
写真撮っていいですか?といったら
スタッフの方が
「一緒に撮りましょうか?」
お願いします!
アメちゃんまでもらいました。(笑)
今、テーブルの横には
娘が書いてった
サンタさんへの手紙があります
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今日仕事が終わったら
サンタさんにホットケーキ焼くんです
前にも書いたのですが
8歳になったヴァージニアという
少女が新聞社に書いたお手紙のことを
知っていますか?

親愛なる編集者へ

私は8歳です。サンタクロースはいないと言う友達がいます。

パパは「ザ・サンがそう言うならいないんだろう」と言っています。

本当のことを教えてください。サンタクロースはいるのですか?

ヴァージニア・オハンロン

ウエスト95ストリート 115

それに対する新聞社が書いた心温まる返事がこうです

ヴァージニア、きみの友達は間違っている。
懐疑的な時代の懐疑的な見方に染まってしまっているんだ。
そういう人々は自分の目で確かめたものしか信じない。
自分のちっぽけな頭で理解できないものは
何事も存在しえないと思っている。
あのね、ヴァージニア、
大人であろうと子供であろうと、
人はちっぽけな存在なんだよ。
この広大な宇宙においては、
ありとあらゆる真実や知識を把握する知的能力という点では、

人の知性など虫けら同然、アリ程度のものでしかない。

そうだよ、ヴァージニア。

サンタクロースはいるんだ。
愛や寛大さや献身だって存在しているだろう。
だからきみの人生は美しさと喜びに溢れている。それと同じことだよ。
サンタクロースがいなかったら、この世はなんとわびしいことか。
この世にヴァージニアが存在しないのと同じくらいわびしくなる。
純真に信じることもなく、詩もロマンスもなく、
人生は耐えがたいものになってしまうだろう。
自分で見て感じたものにしか喜びを見いだせず、

世界を満たしている幼年時代の永遠の光も消えてしまうだろう。

サンタクロースがいると信じられないとは!

妖精を信じられないのと同じようなものだ。
パパに頼んで人を雇ってもらい、
クリスマスイブの晩に世界中の煙突を見張らせてもいいが、
たとえサンタクロースが空から下りてくるのが見えなくても、
それで何が証明できるだろう?
サンタクロースを見た人は誰もいないが、
だからといってサンタクロースはいないとは言えないだろう。
この世でいちばん大切なことは、子どもにも大人にも見えないんだよ。
きみは芝生で妖精が踊っているのを見たことがあるかい?
もちろんないだろう。

でも、だからって妖精がそこにいないという証拠にはならない。

赤ちゃんのガラガラを壊し、

中に入っている何が音を出すのか調べることはできるが、
目に見えない世界を覆っているベールは
どんな力持ちでも破れない。
古今東西の力持ちを全員集めても無理だ。
このベールを押しやり、その向こうにある
このうえなく美しく燦然と輝く景色を見られる力があるのは
信じる心、想像力、詩歌、愛そしてロマンスだけなんだ。
そういうものすべてが本物かって?ヴァージニア、

この世でこれほど本物で不変のものは他にないんだよ。

サンタクロースは本当にいる。

永遠に生き続けている。
今から1000年、いや、1万年の10倍経っても、
彼は子どもたちを喜ばせ続けているんだよ。

「Yes, Virginia, there is a Santa Claus.」
(そうだよ、バージニア。サンタクロースはいるんだよ。)

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ほぉーーーほ、ほぉ!
それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーーーー!!!

お店のできごと

おはようございます、中阪です
今日はお店休みですー
昨日も聚鳳はたくさんのお客様でおおにぎわい♪
あー忙しかったなぁ~っと
時計を見てみたら、、、
ええーーー!!まだ7時半!!
昨日も大変濃い時間を
過ごすことができましたー
いつもありがとうございます^^
今日が今年最後の休みなんです
30日は月曜日ですけど
営業しますよ
それが終わると
31日には中華おせちの大仕事が
待ってます
今年はほんと、12月入る前に
限定数の40個に達っしちゃいました。
本当にありがたいことです
誠心誠意作らせてもらいます
今年は、、、夜中3時半に起きて
仕込み開始ですーー
これが限定40個のゆえんです
これ以上増やしても
質の低下につながるので受けません
それが済んだら
正月休みですーーーー
聚鳳からお便りがいっているあなたは
もうご存知だと思いますが
今回1月7日まで
休ませてもらいます
営業開始は8日です
ホールでいつもお客様をお迎えしてるカリンが
中国に里帰りするんです
実際このことを決断して
パスポート取ってチケット取ってするまでに
かかった時間は2週間程度
今まで先延ばしにしてた時は
ずるずると一年、二年と
経ってしまったのが
やると決めて期限を設けて
動き出すとほんとこんなものです
つくづく目標を設定して
それに向かうことのパワーって
すごいなと思いました
昔、教えてもらったことがあるんです
「意図と方法、100として割合は〇対〇?」
やりたいという願望とその手段
ウエイト、比重はどうすれば一番達成できるのか
その答えは
願望が100、方法は0
願望が100の時
方法はこれ0ではなく∞(無限大)になる
という教えです
なにがなんでもこれが必要だ
なにがなんでもこれをする
なにがなんでもそこに行く
なにがなんでもこうなる
そういう決断をすると
方法なんてのはいくらでも
思いついてくるということです
これがあかんかったから
今度はこうしよう
あれがアカンかったら
こんどこうしてみよ
それもアカンかったら次は、、、
そんな時って
失敗してもいちいち
ヘコんでなんかいません
次の作戦考えるのに忙しいからです
もし、あなたにも
やりたいと心から願うことがあるなら
ダメな理由を並べるよりも
今の状況でできることはなにかないか?
なにかをやめて
それに当てれる時間は作れないか?
今、できることは何かないか?
それは、いつか時間ができたらではなく
今、ちょこ~~っとのことでも
できることはないだろうか?
そんな風に考えて
とにかく動いてみることです
そしたらちょっとずつ
状況って変わってきますから
過去も未来も
コントロールすることはできないけど
今、は
あなたの力で
変えることだって、できます
がんばりましょう
それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーー!!!!

お店のできごと

おはようございます、中阪です
最近、ホットケーキを焼くのが
朝の日課になってます
といっても
ホットケーキミックスと
卵と牛乳を入れてこねて
焼く
というだけの簡単なものなんですけどね
ふっくら上手に焼けた時は
ちょっと嬉しくなります
今便利ですね
セブンイレブンにも
これが売ってるんですから
買ったときにね
中国人のスタッフの方が
レジをしながら
「こんなのあるんや」って顔で
しげしげ見てたのがすごく印象的でした
たぶん、あの方も
家で作ってみようと
思ったんなんじゃないかな^^
そういや、はじめて商店街で
もちつきをしようと
考えた時も
最初はどうすればいいのかわからなくて
米屋さんやほかにやってる所から
色々と聞いたもんです
最近よくわかったことは
謙虚な気持ちでいると
色々と得をするということなんです
僕はこのことについて知らないんです
あなたはこのことに精通してるので
お力を貸してください
こういう姿勢でいると
みんな快く話を聞かせてくれます
大切なのは
自分ひとりの知識なんて実は、
ちっぽけで
取るに足らないものなんだと
認めることです
よくコップの水でたとえられますよね
杯が満タンだとそれ以上注ぐことはできない
だから人に聴くときには
自分の考えは一旦
別のところにジャーーっと捨てて
コップを空っぽにして
聞かないといけないんです
そんでもって後で
新しく仕入れた知識を
前の知識と組み合わせて
新しく組み立て直すんです
難しいことですよね
ついつい知ってることって
口をはさみたくなるから、、、
でもそれをしちゃうともう
その人の考えていることを
それ以上引き出すことはできません
そこで自分がストップかけちゃった
ってことです
仮にそれがすべて知っていることだったとしても
それは無駄にはなりません
あなたのその誠実な態度が
相手に与えた印象は
今後もずっと生き続けるからです
自分は偉くない
自分は何も知らない
だから学びたい
だからまだまだ成長できる
そう思っていると
好奇心もわいてきて
また面白いことになりそうじゃないですか?
今日はどんなことが
あなたを待っていてくれるでしょうね
それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーー!!!

お店のできごと

「ぐはっ!忘れてたぁ~~」
おはようございます、中阪です
先日の日曜日、いつものように
ハーブ園に登った帰り道のこと
山ももう半分ほど降りたところで
娘からの頼まれ物、思い出しました。
ハーブティー買ってきてほしい
そう言われてたんだ~しまったぁー
どうする?今からまた上まで登るか?
その時、以前娘とロープウェイで
行ったときに
入口のところで
それを見つけたのを思い出しました!
「なんや、上まで行かんでも
ここで買えるやん」
それで今回はそこで
買うことにしました
ちょうどね、商品入れ替えで
20%オフになってた、ラッキー♪
そんなわけで、今日は帰りに寄り道したので
いつものとは違う道で
帰ったわけなんです。
信号待ちをしてる時
ぼーーっとなにげなく景色を見てると
ん?あれってもしかして?
まさかな、、、でも、、、
近くまで行ってみると
やっぱりそうでした↓
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サクラ!こんな季節に!?
満開の桜がこんな時に見れるなんて
どうやら「ヒマラヤさくら」という品種で
寒さに強いようです
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ていうかヒマラヤに桜があったの
初めて知りました
あなたは知ってましたか?
いつのと違うルートを通ってみたら
こんな発見があったんです
これってあなたにも
経験のあることじゃないですか?
いつもと違うことしてみたら
違う展開になった
そうなんですよね
同じことをしてて、違う結果を求めて
「なんかええこと、ないかなぁ」なんて思ってても
いつもでたったって変わることはありません
もし、今の状況を変えたいと真剣に願うなら
簡単です、
今までと違うことをあなたが
やってみればいいんです
違うしゃべり方
違う反応
違う行動
違う感情
そうしたら目に見えない
何かが
ちょっとずつ動きだしますよ
今を心地いいものにするのも
悪くするのも
あなたの心の持ち方ひとつで
変わってくるもんなんですよ
がんばりましょう
それでは、いきますよぉ~
今日も一日。
はりきっていきましょうーー!!!

それでもやっぱり
あなたが一番気になってるのは
↓これですよね?↓
あなたも聚鳳ファミリーに入りませんか?
こんなメールが毎朝10時に
あなたの携帯に届きますよ^^
プライベートなやっちまった話や
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