お店のできごと

おはようございます、中阪です

すいません、言い忘れてました
日曜日終わってほーーってしてたら
あれ！？今日月曜日で店休みやけど３１日やん

明日、店いったら９月はじまってるぅーーー！！！

というわけで、前回のメールで
追伸ではちらっと書いたんですが
ちゃんと言ってませんでした

８月いっぱいでもう夏のメニューから
秋のメニューに衣替えです

そう、明日から
あの冷やし担々麺とぷりエビと鶏のトウチー炒めは
メニューから姿を消してます

でもね！これが始まります
だって秋なんだもん

がっつり肉を食べたい人のための
ご飯大好き食いしんぼさんのための
食欲の秋だからーーと言い訳したいあなたのための
頑張ったんだからこんなじゅわっとガッツリ肉いいよね、、
スポーツの秋だけど、、っていうあなたのための！！

これです



2026年聚鳳、秋の特別メニュー

骨付きのスペアリブをじっくり
ことこと、、とやわらかくなるまで
煮込んで
それがテカっとうんまそうに
テカるまで煮からめてるんです


これがね～
噛むと
ぷちゅっ
て感じに肉汁が口の中に広がって
骨周りのなんていうんですか
皮というかここを
こそげて食べるのがまたいいんですよね

手汚れるのなんか気にせず
ワイルドにがぶりと
かじりついちゃってください

食欲の秋にふさわしい
がっつり肉な
骨付きスペアリブ　１５００－

おっとまだですよーー
今日はお店休みなんで
このほろっととれる骨回りと
じゅわっと歯に食い込む肉の感触を味わえるのは
明日９月からです

それでは、いきますよぉ

今日も一日
はりきっていきましょうーーーーー！！！

おはようございます、中阪です

なんとなーーくですけど
ちょっと暑さも和らいできた感じしますね

最近はよく早朝にさくっと布引の貯水池までいって
自分チャージをするんですけど
木漏れ日の中歩いたり
滝や池のそばに行くととくに
涼しく感じたり、穏やかな気持ちになっておすすめです

 

とはいっても厨房の中は
去年からクーラーついたとはいえ
やっぱり超暑いです

特に以前だともうみるみる汗がでてきて
わかりやすく水分がでていってるので
注意して水分とるように、もうジョッキに水入れて
がんばってたんですけど

今はその分汗はあまりかかなくなったけど
知らずに水分は出てて、なのに水あまり飲まないから
逆に脱水の症状が出たりするんです

あなたも注意して水分もこまめに
摂ってくださいね
今僕がはまってるのは塩分チャージタブレットで
塩分、クエン酸、カリウムが同時に摂れる
日本学校保健会も推奨してる優れもの

それの梅味がとくにお気に入りです

そんな感じで今このお盆も
がっつりジャカジャカファイヤーしながら
頑張ってたんですが

そんな疲れもふっ飛ぶできごとがあったんです

昔、お店で長いことアルバイトしてくれてた子が
ふたりでお店に食べにきてくれたんですね

どちらも高校生から大学、専門学校卒業して
就職するまで働いてくれてた
とってもいい子たちなんですが

なんとですね、その二人が
旦那さんと連れてきてくれてて
しかも、お腹に赤ちゃんがいるって報告を
してくれて

あーーーーーもう、感無量ってやつですよ
やばいですよね、あれからもう
１０年以上が経ってるんかぁーーーー！！！

そりゃあ、年もいきますよねーー
もし、あなたが当時からの常連のお客様なら
この二人の紹介のお便りも行ってるかもしれませんね

そして、当時から今もずっと働いてくれてる子もいます
その子も昨日お誕生日を迎えてて
ほんと歳月ってただ流れていってるし
止めることは誰にもできませんよね

そんなことを実感して
そして、この１０年振り返ってみて
みんなでよくがんばってきたなぁー
色んなことあったなぁーって

感謝がわいてきました

どうですか？
あなたもこの１０年どんな物語がありましたか？
ちょっと一人で落ち着いて考える時間を過ごすのも
自分をチャージするのにとってもいい方法ですよ

今日もいい天気ですね

では、いきますよぉ

今日も一日。
はりきっていきましょうーーーー！！！

P.S
この土日すぎたらもう９月なんですよね
聚鳳も夏から秋のメニューに入れ替わりますよ
これも歳月の流れは止められないのだ

今やってる冷やし担々麺と

ぷりっぷりエビと鶏肉のトウチー炒めも

もうすぐ終わりですよーー

おはようございます、中阪です

お盆はどうでしたか？ゆっくりできましたか？
僕はお盆の間は休まず営業してて
昨日ようやく一日のんびりと過ごせました
とはいっても、朝はＺＯＯＭ３連発でしたけどね(笑)

聚鳳はおかげさまで
連日おおにぎわいでした！

よくあれだけこなしたなぁー
よくがんばったと自分もみんなもほめてあげたい

そして、いつも聚鳳にきてくれるお客様が
こーーんなにいることにほんと感謝です

いつもありがとうございます

このお盆はねーー
わざわざ西宮から「焼きそばおいしかったから」と
足を運んでくれる方だったり

歩けないおばあちゃんを家族全員でサポートしながら
お店まで連れてきてくれて
それでもしっかりと食べていってくれてるのを見て
なんだかほっこりしたり

お店をしてるとそんなたくさんの人間模様やドラマを
見ることができることが本当に嬉しいです

そうそう！娘が行ってた保育園の先生が
赤ちゃんできて家族で食べにきてくれたんだけど

２階の座敷にいったら
気兼ねなくゆっくりできてほんと有難いって
行ってくれました

僕に向かってボールをポン！ってしてくれて
パチパしたらもう嬉しそうに
何度もほってくれるの

ほんとこんな小さな時のこと
思い出しました

いてくれるだけでそれでいい
いつしか色んな条件みたいなの付け足して
勝手に意味づけしちゃうこともあるけど

ほんとはそうねんですよね
いてくれるだけでたくさんの恩恵もらってるんだなぁーって
あらためて感じました

今日はそんな大切なあなたに
今聚鳳で一番の推しを紹介します

このお盆の間ももうーー
めっちゃでまくりだったのが

よだれ鶏と冷やし担々麺

夏はこの二つがまぁーーー、、、、
最強

これにキンキンに冷えたビールを
こうガッ！と流し込んだら

疲れなんてふっとんじゃいますよね
夏、まだまだ暑い日は続きますが

くれぐれも熱中症には気を付けて
元気にお過ごしくださいね


それでは、いきますよぉ

今日も一日。
はりきっていきましょうーーーー！！！

おはようございます、中阪です

めっちゃ、暑いですね、、、
元気にお過ごしでしょうか？

久しぶりで
報告したいこと、山ほどあるんですけど
ひとつはね、昨日カリンの誕生日でした

仕事終わってからみんなで食事しようって
言ってたら、どういうわけか
お店終了する８：３０過ぎまで満員御礼！

なんだかみんながお祝いしてくれてるようでした
いつも本当にありがとうございます＾＾

それでね、もう一つご報告というのが
私ごとですが
ラジオ収録体験してきました

縁あって健康に超いい竹体操というメソッドを
ひろめてるタケ子さんがパーソナル務めてる番組があるというので
そこにゲスト出演させてもらいました


新長田にある古民家を改装したスタジオ
外からみるとどうみても民家なんだけど
一歩中に踏み入れてみてびっくり！

立派なスタジオがありました
テーマは
根っこから自分発見

自分の原点、どうやって聚鳳を引き継いできたのか
聚鳳への想い
なんかをお話させてもらいました

なんかもう色々と過去のこととかいっぱいでてきて
普段言ったことこないことまで口走しっちゃってました

ただ、一言言えるのはほんと
「感謝」
これに尽きますね

この月曜日
８月３日の朝１０：００～１０：３０
このサイトから聞けるので
もしよかったら聞いてみてください
https://www.yumenotane.jp/jbnhakkenrajio

最後まで聞いてくれた方にちょっとした
プレゼントあります

もうね、、、暑いのもそうだけど
５０代になってくると
体いろんなとこガタがきだして

パフォーマンスあげるためには
メンテが必要になってきました

若いころみたいに無理ききませんねー
ま、タケ子さんに言わせてみれば
何言ってんの！まだまだこれから！
って言われそうだけど

ちゃんと体と向き合って
パーソナルで施術やトレーニングしてもらってる中で
だんだんどこをどうすれば回復するのか
体がよろこぶのか
わかってきました

そんな時にふと以前に紹介してもらった
タケ体操、これ、もしかして
めっちゃええんちゃう？

よくわかるようになってからなおさらそう思うようになって
そっからの縁で今回ラジオ出演することになりました

すべすべに加工された竹で
背中コロコロ、ごりごり
ふくらはぎコロコロ、ごりごり(笑)
ごりごりは僕が勝手にやってるだけですけどね

でもほんと気持ちよーくほぐれて
首、肩甲骨、背中、もも、ふくらはぎなんか
もうマッサージやお風呂入ってるときみたいに

「ああ～～～～～～～～」って声でちゃいますよ
パソコン作業やＺＯＯＭするときは
いつもそばに置いてます
もし、タケ体操に興味あったらお繋ぎします

家に一本あると重宝します

ほんと、熱中症には気を付けて
健康で元気でいてくださいね
僕もがんばります

ほどほどに甘やかしながら

それでは、いきますよぉ

今日も一日。
はりきっていきましょうーーーー！！！

P.S
もう暑すぎてどうにも元気でないってときは
さっぱり甘酢のひんやり麺

昔ながらの聚鳳の冷麺で
元気回復してくださいねー



今もう恐ろしいほどバカバカ出ています

僕の場合、これとシュークリームが
癒しアイテム
これがダイエットにストップかけてるのは
わかってます

ええ、十分承知してますとも
それでも、ちゃーーんと減ってきてるんですよーー

これもご報告♪

あ！あとね
腹筋ローラー１０回達成しました♪
その時の様子は個人FBにアップしていますー

よう、おはよう

ひさしぶりに登場
あんたのアイドル　アンガスちゃんやde


もうさすがにおらんと思うけど
わいのこと知らん、または
わすれてもたって中阪のように
そろそろそんな年齢のさしかかってる人のために

わいの初登場シーン紹介しとくから
ここ見とってや↓
https://syu-hou.com/2017/06/26/post-0-55/


ほんで今日はやな
なんでわいが登場したかっていうとやな

なんか、聚鳳のメニューが
いっぱい増えてきたから
ちゃんと知りたいんとちゃうかなって

わいの親切心やな！

もう今日のこれは永久保存版やから
ちゃんと残しとくんやで

ほな、いきまっせ

まずはクイズ方式や

聚鳳で一番人気のメニューはな～～んだ？
そう、蒸し鶏やな
これはカンタンや

じゃあ、次
中阪が一番得意で一番思い入れのあるメニューは
な～～んだ？

そう、焼きそばやな

ほんじゃ、次ーー
YouTubeでバズっていちやく有名になったメニューはなーーんだ？

そう、春巻きやな
あの白い粉はなんだ！？って話題騒然やったな

次ーーー
ちゃちゃ入れマンデーで紹介されて
むっちゃむちゃ出た中華のロコモコ丼みたいなもんはなーーんだ？

そう、
五目焼き飯、正解～～～

ここまではまあ、よく知られてることやけど

こっからちょっと難しくなるでーー
このブログちゃんと読んでたら
わんちゃんわかるかもなーー

利用シーン別でいくでーー

家族で家でホームパーティー
なんか豪華な見た目がほしい！そんな時は？

聚鳳のオードブルが最適なや

んじゃ、ランチで
ちょっとずつ色々たべたいって欲張りを叶えてくれるのは？

レディースランチやな


んじゃ、仕事帰りに
仕事仲間とちょっと一杯って時にいいのは？


ほろ酔いセットやな

これがあれば
マイ前菜、マイ餃子、マイビールが揃うし
すぐにカンパイできるからな

デートや、女子会で
ちょこっとずつ色々たのしめて
デザートまでついてるのは？

そう、最近流行のおススメコースやな

最後に簡単なんなってもたけど

ボーナス問題やで

家族できたらもうこれ！っていうのは？

ファミリーコース！

これがあれば最強やな
これに蒸し鶏と杏仁プリンはフルコンボ達成やで

さいごおまけで
ちいちゃい子がめっちゃ好きなんわ？

半ラーメン
天津飯
半焼き飯
からあげとかがアタリやな


どうや？どんだけ知っとった？
全問正解！って人には
アンガスちゃんバッチあげるわ

いらんって？
まあ、まだ作ってないけど
ほしいって人が多かったら
マジでつくるわ

ほやから欲しいって人は
メッセージやコメントしてな

今日はなんか台風らしいやん

足元ちゃんとみて歩くんやで！
わいみたいに四足歩行やったら
万全やしおススメや

中阪が餌やるときに
上でためよるから
よう後ろにひっくりかえるけどな

あいつわざとやっとんで絶対

まあ、ええわ
それも愛情やと広い心で
受け取ったろ！

ほんなら、いくでーーー！


今日も一日！
はりきっていきやぁーーーーーー！！！！