おはようございます、中阪です
お店のことで
あなたにお伝えしたいことが２つ
あります
たぶん、このことを知らずに
お店に来ちゃうと
驚くことになるので
今日ここで前もってお伝えすることにしました
１つ目はこの月曜日から
聚鳳の外壁工事をします
大規模な工事になるので
5月くらいまでかかる予定です。
でも！
お店は通常通り開いてますので
ご心配なく入ってきてくださいね
聚鳳は創業してからだともう。。。
僕が幼稚園のおっきい組だから
４～５歳の時にできたお店なんですね
黄色い服のくりくり頭が僕です（笑）
てことは、わぁ。。。
もうこの商店街に店を構えて
43年になるんですね！
それから、ご存知の方も多いと思いますけど
阪神淡路大震災でお店も全壊しました
それで平成9年
再び春日野道商店街に
聚鳳が帰ってきたわけなんです
それからもう２０年以上
ここで頑張ってくれてました
少し前に軽い地震があったの
覚えてますか？
その時にいくつか壁に
ひび割れができたんですね
（そろそろケアしてあげないとな）
ずっとそのことが気にかかってたんです
大事なお客様を迎えるためにも
こんな時期なんですが
思い切ってキレイに
化粧し直してあげることにしました
これから先も
ここで頑張っていくためにも
「えいや！」と決断しました
そのため、お客様には
少しご不便をおかけすることになりますが
僕らも精一杯がんばりますので
これからもどうぞよろしくお願いします
それと、もう一つ
このことについてはほんと
悩みまくったのですが。。。
やはりこの4月から
聚鳳の店内を
全面禁煙にさせていただきます
というのもうちのお店は
小さなお子さんとその親御さんに
安心して料理を楽しんでもらう
それが信条なんです
それに、昨日もお客様から
声掛けしてもらったんですが
「いつもおいしい料理ありがとね」
この言葉が僕らの原動力のすべてです
おいしい料理を
いい環境で楽しんでもらいたいので
今回この決断に踏み切りました
常連のお客様にもたくさん
たばこの愛好家がいらっしゃいます
僕自身も昔はヘビースモーカーだったし
あぶらっこい料理のあとに吸う一服の
おいしさも知ってます
でも、それは
周りの方がどうかというと。。。
僕がタバコをやめたのも
そういう理由からだったんですよね
大変なことだとは思いますが
聚鳳に来て食事を楽しんでるひと時だけ
あなたの思いやりの心を貸してください
ぼくたちみんながあなたに感謝しています
長々と話してしまいましたね
そんなわけで
また「変化」を迎えるわけですが
僕はね、変わることは
成長することにつながると信じてるんです
また一歩大きくなる聚鳳を
見守ってもらえたら嬉しいです
「大変なこと」は
大きく変わると書きます
だから僕はこの言葉が好きなんです
それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーー！！！！
