お店のできごと

おはようございます、中阪です
今日はお店休みですー
昨日も聚鳳はたくさんのお客様でおおにぎわい♪
あー忙しかったなぁ~っと
時計を見てみたら、、、
ええーーー!!まだ7時半!!
昨日も大変濃い時間を
過ごすことができましたー
いつもありがとうございます^^
今日が今年最後の休みなんです
30日は月曜日ですけど
営業しますよ
それが終わると
31日には中華おせちの大仕事が
待ってます
今年はほんと、12月入る前に
限定数の40個に達っしちゃいました。
本当にありがたいことです
誠心誠意作らせてもらいます
今年は、、、夜中3時半に起きて
仕込み開始ですーー
これが限定40個のゆえんです
これ以上増やしても
質の低下につながるので受けません
それが済んだら
正月休みですーーーー
聚鳳からお便りがいっているあなたは
もうご存知だと思いますが
今回1月7日まで
休ませてもらいます
営業開始は8日です
ホールでいつもお客様をお迎えしてるカリンが
中国に里帰りするんです
実際このことを決断して
パスポート取ってチケット取ってするまでに
かかった時間は2週間程度
今まで先延ばしにしてた時は
ずるずると一年、二年と
経ってしまったのが
やると決めて期限を設けて
動き出すとほんとこんなものです
つくづく目標を設定して
それに向かうことのパワーって
すごいなと思いました
昔、教えてもらったことがあるんです
「意図と方法、100として割合は〇対〇?」
やりたいという願望とその手段
ウエイト、比重はどうすれば一番達成できるのか
その答えは
願望が100、方法は0
願望が100の時
方法はこれ0ではなく∞(無限大)になる
という教えです
なにがなんでもこれが必要だ
なにがなんでもこれをする
なにがなんでもそこに行く
なにがなんでもこうなる
そういう決断をすると
方法なんてのはいくらでも
思いついてくるということです
これがあかんかったから
今度はこうしよう
あれがアカンかったら
こんどこうしてみよ
それもアカンかったら次は、、、
そんな時って
失敗してもいちいち
ヘコんでなんかいません
次の作戦考えるのに忙しいからです
もし、あなたにも
やりたいと心から願うことがあるなら
ダメな理由を並べるよりも
今の状況でできることはなにかないか?
なにかをやめて
それに当てれる時間は作れないか?
今、できることは何かないか?
それは、いつか時間ができたらではなく
今、ちょこ~~っとのことでも
できることはないだろうか?
そんな風に考えて
とにかく動いてみることです
そしたらちょっとずつ
状況って変わってきますから
過去も未来も
コントロールすることはできないけど
今、は
あなたの力で
変えることだって、できます
がんばりましょう
それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーー!!!!

お店のできごと

おはようございます、中阪です
最近、ホットケーキを焼くのが
朝の日課になってます
といっても
ホットケーキミックスと
卵と牛乳を入れてこねて
焼く
というだけの簡単なものなんですけどね
ふっくら上手に焼けた時は
ちょっと嬉しくなります
今便利ですね
セブンイレブンにも
これが売ってるんですから
買ったときにね
中国人のスタッフの方が
レジをしながら
「こんなのあるんや」って顔で
しげしげ見てたのがすごく印象的でした
たぶん、あの方も
家で作ってみようと
思ったんなんじゃないかな^^
そういや、はじめて商店街で
もちつきをしようと
考えた時も
最初はどうすればいいのかわからなくて
米屋さんやほかにやってる所から
色々と聞いたもんです
最近よくわかったことは
謙虚な気持ちでいると
色々と得をするということなんです
僕はこのことについて知らないんです
あなたはこのことに精通してるので
お力を貸してください
こういう姿勢でいると
みんな快く話を聞かせてくれます
大切なのは
自分ひとりの知識なんて実は、
ちっぽけで
取るに足らないものなんだと
認めることです
よくコップの水でたとえられますよね
杯が満タンだとそれ以上注ぐことはできない
だから人に聴くときには
自分の考えは一旦
別のところにジャーーっと捨てて
コップを空っぽにして
聞かないといけないんです
そんでもって後で
新しく仕入れた知識を
前の知識と組み合わせて
新しく組み立て直すんです
難しいことですよね
ついつい知ってることって
口をはさみたくなるから、、、
でもそれをしちゃうともう
その人の考えていることを
それ以上引き出すことはできません
そこで自分がストップかけちゃった
ってことです
仮にそれがすべて知っていることだったとしても
それは無駄にはなりません
あなたのその誠実な態度が
相手に与えた印象は
今後もずっと生き続けるからです
自分は偉くない
自分は何も知らない
だから学びたい
だからまだまだ成長できる
そう思っていると
好奇心もわいてきて
また面白いことになりそうじゃないですか?
今日はどんなことが
あなたを待っていてくれるでしょうね
それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーー!!!

お店のできごと

「ぐはっ!忘れてたぁ~~」
おはようございます、中阪です
先日の日曜日、いつものように
ハーブ園に登った帰り道のこと
山ももう半分ほど降りたところで
娘からの頼まれ物、思い出しました。
ハーブティー買ってきてほしい
そう言われてたんだ~しまったぁー
どうする?今からまた上まで登るか?
その時、以前娘とロープウェイで
行ったときに
入口のところで
それを見つけたのを思い出しました!
「なんや、上まで行かんでも
ここで買えるやん」
それで今回はそこで
買うことにしました
ちょうどね、商品入れ替えで
20%オフになってた、ラッキー♪
そんなわけで、今日は帰りに寄り道したので
いつものとは違う道で
帰ったわけなんです。
信号待ちをしてる時
ぼーーっとなにげなく景色を見てると
ん?あれってもしかして?
まさかな、、、でも、、、
近くまで行ってみると
やっぱりそうでした↓
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サクラ!こんな季節に!?
満開の桜がこんな時に見れるなんて
どうやら「ヒマラヤさくら」という品種で
寒さに強いようです
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ていうかヒマラヤに桜があったの
初めて知りました
あなたは知ってましたか?
いつのと違うルートを通ってみたら
こんな発見があったんです
これってあなたにも
経験のあることじゃないですか?
いつもと違うことしてみたら
違う展開になった
そうなんですよね
同じことをしてて、違う結果を求めて
「なんかええこと、ないかなぁ」なんて思ってても
いつもでたったって変わることはありません
もし、今の状況を変えたいと真剣に願うなら
簡単です、
今までと違うことをあなたが
やってみればいいんです
違うしゃべり方
違う反応
違う行動
違う感情
そうしたら目に見えない
何かが
ちょっとずつ動きだしますよ
今を心地いいものにするのも
悪くするのも
あなたの心の持ち方ひとつで
変わってくるもんなんですよ
がんばりましょう
それでは、いきますよぉ~
今日も一日。
はりきっていきましょうーー!!!

お店のできごと

おはようございます、中阪です
昨日もね、聚鳳超満員!
いつも本当にありがとうございます^^
夜の部でお店に着くと
中にはもうたくさんのお客様が座ってました。
2階にもすでに一組入ってて
うおーーーー!!
やるぞぉ~~~
そこからご飯が切れちゃう8時まで
ずーーーーっと
お客様が切れることなかったんです
そんな中、最近よく目の当たりにするのは
常連のお客様が
友人や同僚の方を連れてきてくれて
聚鳳を紹介してくれることです
恋人を連れてきてくれるもあります
そんな時は僕、ほんとうに嬉しくなるんです
だってそういうシーンに
使ってもらえてるんですから!
気に入ってもらえてなければ
紹介しませんよね
そのことがとても嬉しいんです
ほんと僕たちは
こういった方たちに支えられて
今日があります
感謝できる毎日って
楽しいですね♪
今日はお店休みです
今日ものんびりと
充実した休日を満喫してきます
そんでもってまた
明日からお仕事がんばりますね
いつもありがとうございます
それでは、いきますよぉ~
今日も一日。
はりきっていきましょうーー!!!
P.S
紹介といえば、昨日
テニスを始めたいという方がいました
もし、あなたもやってみようかなと思って
ノアに行くことがあれば
「中阪文雄の紹介」だと言ってください。
キャンペーン中だと
あなたと僕に
特典がもらえますよ、にひひ(笑)
興味があれば覗いてみてくださいー↓
うちも何か特典考えようかな
あなたならたとえば
どんな特典があったら嬉しいですか?
よかったらコメントくださいね
メール、FB、メッセンジャー
どこからでも大丈夫です

お店のできごと

おはようございます、中阪です。
昨日はね~、びっくりするくらい
忙しかったです!おおにぎわい♪
もうすぐ聚鳳、行列できるかも!?
なんてね
ほんとたくさんのいいお客様に囲まれて
幸せです
いつも本当にありがとうございます
たまにあるのですが
急にどーーーんと来るともう
パニックになってしまうことがあります
また始末の悪いことにこれは
瞬く間に伝染していきます
あなたにも経験ありませんか?
こんな時、大事なのはいかに
冷静でいることかです
以前に脳のお話でもしましたが
パニックは1階の脳(本能)で起こってることなので
一刻も早く2階の脳に切り替えなければいけません
よく火事や事故、天災なんかでも
一番怖いのはパニックになる人
こうなるともう手が付けられなくなるので
映画なんかでも「手刀」をぼすってして
気絶させるシーンなんかありますよね
ここで同じように
1階でやり合いの応酬をしてると
サル山のケンカのように
もう悲惨な事態になります
どんどん視界が狭く
周りが見えなくなります
僕もまだまだ未熟なので
昨日はちょっとカリカリきて
1階でしゃべってしまってました、、、反省
でもね~、今回少し安心したのが
弟の「しんちゃん」が冷静でいたこと
「集中しようや」の一言で我に返って
自分が1階でしゃべってたことに
気づくことができました
これでは全体の勝利は
絶対にたどり着けないですからね
あやうく不毛な空気になるところでした。
この一件があって僕はでも
安心しました
フォローできる人材も
懸命に働く仲間も
ここにはいるんだ
大丈夫だって
そう思うことができたんです
と同時にあらためて
2階の脳で考え、行動することの重要性を
はっきり認識できました
ほんと、脆いんですけどね~
あっという間に
「自己防衛の本能」に飲み込まれてしまうから
でも、日頃からここを鍛えて
限界値を引き上げ
自分をコントロールすると
必ずいい結果に結びつきます
集中すること、
冷静でいることは
2階の脳じゃないとできないので
そのためにも
いち早く緊張を解く方法
リラックスできる方法は
いくらあってもいいですよ
あなたの方式でいいから
これをするとリラックスできるという
「儀式」のようなもの
持っとくことをオススメします
深呼吸
数字を数える
体を風船に見立てて、栓を抜いちゃう
瞑想、ヨガ
調べたらいくらでもでてきます
あなたにはどんなものがありますか?
リラックスできてる時、人は
最高のパフォーマンスを発揮できます
あなたの持ち味を最大限生かすためにも
リラックスして平安な一日が過ごせますように
それでは、いきますよーー
今日も一日。
はりきっていきましょうーー!!!!

それでもやっぱり
あなたが一番気になってるのは
↓これですよね?↓
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