お店のできごと

現役引退?マジか

おはようございます、中阪です
昨日の晩、ショッキングなニュースが流れてきました

あなたはもう知ってますか?
錦織圭現役引退のニュースを

思えば、お客様のある一言がきっかけで
僕の生活にも大きな影響を与えた
錦織圭

まさかこの僕が
本当にテニスを始めるとは
思ってもみませんでした

マスターって錦織に似てるよね?
笑ったら特によく似てる

えーーー、そう?
思春期の一時
僕は自分の笑う顔が嫌いでした

なぜなら口を開けて笑うと
おもいっきり歯ぐきが見えるし
馬みたいとか
その上、歯の間にすきまがあるから
それも嫌いだったんですよね

でも、あることがきっかけで
この笑顔でも、人に元気を与えれるんだと知って
人前でも元気よく笑えるようになりました

その笑顔がしかもあの
錦織圭に似てるんてんで
もう気を良くしてですね

そこから僕の暴走がはじまりました(笑)

まず、やったことは
帽子とリストバンドを買うこと
ユニクロの

テニスもしないのにね

それからほどなくして
ヤフーオークションで

ユニクロのロゴの入った
錦織ユニフォーム購入しました

そんでもってなんだかわかんないけど
テニスラケットまで揃えて
でもこの段階ではまだテニスはやったことなかったです
テーブルテニス(卓球)は
やってたけどね

新長田の六間道道商店街で
関羽と趙雲と卓球の試合したのなつかしいなぁ

それからなんだか
春日野道の錦織圭として有名になってですね
お客さんと写真撮影をするオプションまで(笑)
そうこうするうちになんだか
ほんまにテニスできるんちゃうか?って
勘違いしだして

調べたら近くにテニスできる場所もあるし
体験いったら面白かったし

黄色いボール追いかけてると
色々忘れて夢中になれるしで

趣味の範囲で楽しんでました
今はね、ちょっと時間とれなくなって
ラケットから遠のいてるんだけど

うん、なんだか近いうちに
復活できそうな気がする

何か始めるときにね
大きな枠取りすると
それがおっくうになったり
時間とれないから無理だーってなるんだけど

今ね、習慣化するとってもいい方法
教えてもらったの

ベイビーステップと言って
ほんと小さなステップから始めること
またラケット持ってみるから
はじめようかなーーー

そんなことを錦織圭引退のニュースを見てて
思ってた今日この頃でした

ありがとう錦織圭!
僕はまだまだ鍋振る方は現役ですけどね(笑)
昨日お客さんから80までは振れるやろうって
いや、むりむり

今はもう頼りになるスタッフみんなが
がんばってくれてるしね



趣味も仕事も
ほどほどに楽しくバランスよく
人生楽しんでいきたいですね

今日また絶好調にいい天気ですね!
朝走っててもとっても気持ちよかった

さて、そんじゃあ
今日も仕事がんばるかぁーーー


それでは、いきますよぉ

今日も一日。
はりきっていきましょうーーーー!!!

お店のできごと



おはようございます、
最近、ローソンに行くのがこわい中阪です

だって、抹茶のでっかいシュークリームとか
でっかいプリンとか
超でかいシュークリームとか
でん!って置いてあって

その横を素通りして
レジに向かうのが
涙ちょちょ切れるほどつらい

でも、せっかく
体重も減ってきてるし
腹筋ローラーも順調に
回数できるようになってるし

このまま頑張る
そして、たまに自分にごほうびする

たまに、、、、たぶん

それよかゴールデンウィークですねーー!!
どうですか?あなたはもうお休みとれて
実家に帰ったりしてるのかな?

それとも、娘息子が帰省してきて
迎えいれる方ですか?

今日はあいにくの雨だけど
家でゆっくりもいいですよね♪

とはいえ、さあ、みんな帰ってくる
普段は1人や2人分の食事なのに
いきなり5人6人となると
大変通り越してもうなにから手をつけていいのやら

せっかく孫もきてるのに
食事の用意、買い出し、片付けなんやかんやで
いつもより慌ただしいGWなんていやですよね

どうせ来てくれてるなら
その時間をみんなでゆっくりと
過ごしたいと思いませんか?

もし、そうなら
今日ご紹介するのは
とってもいい選択になるかもしれませんよ


それは、この中華オードブルの持ち帰り


大きな丸折に
蒸し鶏
くらげ酢
チャーシュー
春巻き
酢豚
エビマヨと

これだけみんなが好きなメニューがそろって
5000-です

まずは
これはもう外せない聚鳳の人気NO.1メニュー
しっとりジューシーな蒸し鶏

中華の前菜の代表格
こりこり触感のくらげ酢

煮こごりと食べてください
自家製のチャーシュー

柔らかい肩ロース肉をつかった
自家製タレの酢豚

もう知らない人はいない
YouTube750万回再生の春巻き

そして、子供も女性も大人気の
エビマヨ

これが家の食卓の真ん中に
どーーーんと置いてあるところを
想像してみてください

はーーい、ご飯だよーー

バタバタおりてくる子供たち
「うぉーーーーーー!すごいーーー」
みんなが笑顔でお口いっぱいほおばる姿
会話も弾みますよね

そして片付けもぽい、超簡単♪そんなGWあってもいいですか?
もちろん、お母さんの手料理を
ふるうのも大賛成です
それにプラスこれがあれば
だいぶ負担へりますよね?

そしてもし、家でやるのも大変だーーってなったら
そこはもうぜひ聚鳳にきてください

忙しくても提供がスムーズ
選べるメニュー
好きなものを集めた
ファミリーコースもあるし


2階のお座敷でのんびりゆったり
過ごすことができますよ

そのために聚鳳はこのGW中
休まず営業してあなたが来るのを待ってます

ぜひ、いいGWを
過ごしてくださいね


それでは、いきますよぉ

今日も一日。
はりきっていきましょうーーーー!!!

 

お店のできごと

fromお店
おはようございます、中阪です

たぶん誰も気づくことはないだろうけど
あなたには知っておいてほしいと思って
今日はこっそりこのメールを書いてます

あなたは聚鳳の2階に座敷のお部屋が4室あるのは
知ってますよね?

ここから注文するときには
各部屋にあるインターホンを上げると
一階の厨房につながるんですが

先週日曜日、夜8時過ぎ
事件は起きました、、、

ぷるるるるるる!がちゃ

「はい、伺います」
、、、


、、

あれ?もしもし?

受話器からまったく音がしないんです
完全な静寂です

もしもし?もしもぉ~~~っし!

ダメだ、聞こえない
スタッフが2階に駆け上がって
部屋に注文を取りにいったところ

どうやらこっちの声は聞こえてたらしい

でも
厨房からはなにも聞こえなくなってしまった!

やばい、このままだと
すっごい時間のロス

いや、それよりも
2階までの階段を何回往復することになるのか?
超ダイエットじゃん!

すぐさま、お客様でもあり、
いつも電気工事をお願いしてる人に電話

そして、今日
何とか週末に間に合って
2階各部屋のインターホンがすべて

新しく設置完了しました

この子は今までほんと
平成9年(1997)年から
ずっと現役で頑張ってくれてたから
かれこれもう29年!

ほんとよく頑張ってくれました

そして、昨日
最後に不思議なことが起きました

少しの間だけ
2階のお客様と通じて会話できたんです!

きっと最後の力をふりしぼって
僕たちの役に立ってくれたんでしょう

そんなわけで今日からは
この新生インターホンが
あなたをお迎えしています



2階をご利用の際には
少し受話器をとって心の中で
「はじめまして、よろしくね」と
言ってあげてください(笑)

そして、旧インターホンさん
線香花火のように最後のかがやきをありがとう



あなたがいないとどれだけ大変か
よくわかったよ

今までありがとうね
そしておつかれさま

いつもそばにあるものって
当たり前になってて

なくなって初めて
そのありがたみがわかることって
ありますよね

あなたの周りには
どんな相棒がそばにいますか?

それでは、いきますよぉ

今日も一日。
はりきっていきましょうーーーーー!!!



お店のできごと

おはようございます

今日の朝、マスクの上からマスクして出かけようとした
中阪です。

なんかあれですねー、今日はしとしとと
冷たい雨が降ってますね

そんなじめっとした空気なんですが
今日は朝から自分のぼけっぷりに
おもわず笑いがこみあげてきて
いいスタートがきれました(笑)

ダブルマスクしたかと思ったら
喫茶店で帽子とマスク脱いで
重ねて置いといて

ごちそうさまー、、、あれ?マスクどっか行った
って家に帰ってきたら
帽子の中にマスク挟まってて
後頭部からぴろっとマスクの紐を垂らしながら
帰ってきたかと思うと
ちょっと恥ずかしくなっちゃいますよね?

、、、え?そんなボケたことしない?
またまたーーーー、やったことあるでしょ?
ない?ほんとに?そう~?

まあ、そんな感じの僕がですね
今日ご紹介するメニューは
ダブルで楽しめるこちらです

麻婆麺



もともとこの麻婆麺はメニューにはなくって
たまーにゲリラでする日替わりランチか

今はなき、プラチナ会員のみが閲覧できる
裏メニューブックの中にだけ存在するメニューでした

それでこの会員制度を終了するときに
このメニューを残してほしいとの要望から
グランドメニューになったのが

この麻婆麺なんです

この麻婆麺
実はめちゃめちゃ「味へん」できるんです

まずは普通にこのあんかけとろっとした麺を
しっかりほぐして持ち上げて
麺にとろっと絡みついたミンチごと
ずずっっと行ってください

そしたら次に山椒を
ちょっと多めにかけます。

そして次に酢を2周ほど回し入れます

そうこうしてると麺がなくなります
でも、アンはまだ残ってます

このまますくって食べてもいいんですが
今日はまだいけるって思ったら

これに、小ライスくらいを
ダイブしてかき混ぜるんです

そしてこれをお腹にかっこんだらもう
夜までの胃袋はチャージ完了です

今日はそんな多彩な楽しみ方ができる
麻婆麺を紹介しました

今日けっこう寒いですから
風邪ひかないように
しっかりマスクしてお出かけくださいね

でも、2枚重ねなくても大丈夫ですよ(笑)


それでは、いきますよぉ

今日も一日。
はりきっていきましょうーーーーー!!!

P.S
僕はこの麻婆麺にさらに
細切りしたきゅうりも乗っけます♪

お店のできごと

おはようございます、中阪です

昨日娘の入学式に行ってきました
大阪公会堂ってところでやったんですが
オペラしそうなすごい会館で
国の文化財にもなってるそうです

とはいえ、下町の春日野道に根をおろしてる僕にとっては
大阪に行くのは疲れますーーー

やっぱ春日野道ええとこやなぁーっと
再認識して帰ってきた時に
ただいまぁーーーーっ!てお家に言いました(笑)

普段当たり前のようにつかってるモノや
いてくれる人って
ついつい感謝をわすれちゃうけど

こういう時にあらためて「恵まれてるんやなぁーー」って
実感します

月曜日もハーブ園行ってきました
あたらしくなんかでっかいハンモックができてて
下をみるとまあまあ高くてこわいけど

そろーーーっと寝っ転がると
ふわーーーっと包みこまれるように
とーーーっても気持ちよかったです

これからどんどん花も咲いてくるし
あなたもぜひ行ってみてくださいーー

そんな今日、紹介するメニューは
それこそふわーーっと包み込む
たまごがラーメンのスープをふくんで
じゅわっとふわふわになる

天津麺ですーー

これをね、
麺をゆがいてる間に

卵液にエビやらネギやら彩にニンジンやら入れるでしょー
そして下味をつけたら
しゃっしゃっしゃっとかき混ぜて
熱した鍋にじゅーーーーーー

まる~~くふわーーーっと焼きあがったら
あっさり醤油スープの麺を
包み込むようにするふわっと乗せるんです

食べる時にそれを箸でちょっと
押さえると
きつねうどんのあげさんのように
スープを吸った卵がふわふわーーー

今日はそんな
天津麺を紹介しました

それでは、いきますよぉ

今日も一日。
はりきっていきましょうーーーー!!!!


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