おはようございます、中阪です。
いやぁ～～～～！昨日は
すっごい雨でしたね！
アーケードのある商店街だからいいけど
もう雨音がバタバタバタバタって
鳴ってましたよ
そんな中なのに
昨日もほんっと
たくさんのお客様が来てくれました。
いやぁ～～、怒涛の忙しさだったな
やっと落ち着いた。
さあ、片付けよか～。。。と思いきや
時計の針はまだ７：３０
うっそーーーーーん（笑）
時間ってほんと不思議ですね
つくづく思います
あんな雨の中
わざわざ足を運んで来てくれる
こんなお客様に囲まれて
僕らは幸せだなぁ～って
いつもほんとうに
ありがとうございます
昨日は、ね
なつかしく元気な顔を見れた方もいて
ほんと嬉しかった！
あれがとうｋさん＾＾
それで帰り際に
「初めて食べたけど
ほんっとおいしかった」と
絶賛してくれたのが
この冷やし担々麺
夏限定メニューのこの担々麺は
このメニューだけのために
全て手作りしてるこだわりの詰まったメニュー
だからとろっと濃厚なゴマだれが
お口の中でふわっと広がって
ひんやりもちもちの麺が
喉の奥に気持ち良～く流れていきます
待ってました！と
夏はこのメニューばっかり食べてくれる
コアなファンもいるんですよ
あなたはもう試してみましたか？
まだまだね
コロナ禍はおさまらないけど
でも、初めての頃に比べて
かなり正体もわかってきました
対策もできてきました
治療の体制も整ってきました
なにもわからず恐れまくってたのは
もう過去の話です
なんでもそうですけど
「わからない」って時が
一番オロオロしてしまいますよね
どうしていいのかわからないから
足元がふわふわした感じです
「不安定」だからちょっとしたことにも
過剰に反応してしまうんです
こんな時、大事なのは
落ち着いて、状況分析して
有益な情報を集める
そのことに詳しくなればなるほど
余裕は生まれます
あなたにも趣味や仕事で
このことに関しては任せろって分野が
あると思います
それは、そのことについて
十分な知識やノウハウがあって
こうすればいいっていうパターンを
「知ってる」事柄ですよね？
その場にいれば
足元は「ガシッ」ってしてる
だからマスターとかプロって
呼ばれるんです
だからもしあなたが
新しいことやわからないことに直面したら
この自分が得意なことをしてる時の
「ガシッ感覚」を思い出して
それから今やってることに当てはめて
１つずつその感覚に近づけていきましょう
僕も最初
テニス始めた時は
わからないことだらけでした
コートに立つと
ボールが飛んでくると
「うわ！」って飛び出してミス。。。
そんなオロオロも
ちょっとずつ
知識も増えて、やり方もわかってきて
余裕もできてきて
今では慣れ親しんだ厨房にいるかのように
居心地よくなってきました
まだまだ知らないことは
た～～くさんありますけどねー♪
日進月歩
自分が先に進んでる感覚って
わくわくしますよね♪
それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーーー！！！！！
