お店のできごと

おはようございます、中阪です
少し前のことです
とても聚鳳のことを気に入ってくれてた
Tさんの法要で
ご家族そろって聚鳳に来てくれました。
この方はいつも明るく前向きで
「今」を大事にしている人でした
今でも僕の中でその生き方は
1つの指針になっています
その時に僕はふと
父が亡くなった時のことを
思い出したんです
父を亡くして
店や家族。
支えをなくして
一気にたくさんのものが覆いかぶさってきて
押しつぶされそうになりました
足元が抜けて地面がなく
ふわふわと頼りなく
漂ってるような感覚
大切な人をなくすというのは
誰もが乗り越えて行かないといけない
大きな壁だと思います。
誰もが経験することですよね
その葬儀の時のことを
今でも思い出します
会場からあふれそうなくらい
たくさんの方が参列してくれました
廊下のほうにまで
椅子が配置されました
父は裕福ではなかったけど
財産をたくさん持ってました
人というかけがえのない
財産です
一方、お金をたくさん持っていて
家族をかえりみず
愛人にお金を使ってた人の最後も
僕は知っています
それはそれは
悲しいものでした
僕はその時のことを
いつも考えさせられます
コヴィー博士の7つの習慣にも
あるんですが
あなたが亡くなった時
悲しんでくれる人は誰ですか?
その人に何を残したいですか?
何をしてあげたいですか?
どう思ってて欲しいですか?
それをあなたが変えられるのは
生きている「今」しかないんですよ。
父が亡くなったとき
僕の支えになってたのは
その時の姿でした
僕は生きてる間に
なにができるのかな?
僕にできるのかな?
その時に僕は夢を見ました
暗い中、膝を抱えて座ってる
自分がいました
しばらくして
横にそっと1人
座ってきました
そうすると周りに
だんだんと人が集まってきました
だんだんと周りが明るくなっていきました
「こんなことじゃいけない」と
ご飯を無理やり口に詰め込みました
あれから5年
今、僕は幸せだと感じています
それは、あなたを含めて
多くの方が周りにいてくれてるからです
この歌は昔、大切な
友人の方に教えてもらった曲です
この歌をあなたにも
知っていて欲しいです
それでもし、大切な人をなくしたときには
思い出してほしいんです
あなたの心の中からは
「なくなっていない」ことを
そう思えるようになるには
時間がかかるかもしれないけど
難しいかもしれないけど
1つだけしっかりと知っていてほしいです
足元が抜け落ちないために
すごく大切なことです
絶対に自分で自分を放棄しないでください
卑下しないでください
一番最初に救ってくれるのは
横に座って
思い出させてくれるのは
ず~~~~っとあなたを一緒に見てきた
「あなた自身」なんですよ
これを知っていれば
あなたは豊かです
この歌の解釈は人それぞれだけど
僕はそう思うんです
それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーー!!!!

お店のできごと

おはよっ。。。。
アイタタタタタ
お、おはようございます、中阪ですー
実は今、背中と脇腹を痛めてます
なんでかというとこの土曜日にですね
学校の運動会があったんです
そのプログラムの中に
お父さん、お母さんによる綱引きがあって。。。
飛び入り参加してきました!
それでね、ハッスルしすぎて
このざまなんですが^^;
この歳になると
筋肉痛は忘れたころになってきます
次の日
「あれ?案外へいきやん♪」な~んて
思ってると僕のように
痛いしっぺ返しにあいますよ
あなたは僕のようにならないように
気をつけてくださいねー
昨日のうちにしっかりと
ストレッチをしとくべきでした
いやはや失敗失敗
今はクシャミでそうな時が
一番恐怖です(笑)
ちなみに勝ちましたよ!!
2連勝♪
それだけが救いです。あはははは
まあ、そんな僕のいつもの
ずっこけ話はこれぐらいにして
今日はお店休みです。
昨日もまたた~~くさんの
お客様にきていただいて
お昼の休憩時間もなく
仕込みをしてたくらいです。
それと!のっけから
とろりゴマダレ冷やし担々麺と
とろとろ皮つき豚の雲白肉(ウンバイロウ)
2つの夏限定メニューも
おかげさまで大好評です^^
ほんといつもありがとうございます^^
これで、今日も心置きなく
お休みできます♪
今日はですね、土曜日に学校があった振替で
娘も休みなんです
だから一日一緒に遊べるので
これを書き終わったら海遊館にいってきますっ
じつは僕も娘も
海遊館に行くのは初めてなんですよね
いつも魚が見たければスマスイに行くので
なんで、今日も
今を存分に楽しんできます!
そんでもって明日からまた
気合いれてがんばります^^
それでは、いっきますよぉ~~
今日も一日。
はりきっていきましょうーー!!!!

お店のできごと

おはようございます、中阪です
緊急告知です
今日のお昼は聚鳳
臨時休業します
というのも今日
子供たちの運動会があるんです
お店休んで観戦しにいくのは
初めてのこと
子供たちの一生懸命な姿を
た~~くさん見て
全力で応援してきます!!
そんでもってしっかりと
チャージして
夜はばっちりお店頑張りますよぉ~
お天気もいい感じ
気温もいい感じ
僕の調子もいい感じ
あなたの調子もたぶんいい感じ(笑)
それでは、いっきますよぉ~~
今日も一日。
はりきっていきましょうーー!!!!
P.S
もう見ましたか?
今日から始まる2つの季節限定メニュー
とろりとしたゴマダレ 冷やし担々麺↓
https://local.google.com/place?id=4900909603790474848&use=posts&lpsid=8941383731848641284
ちょっと家では再現できない味と香り
とろとろ皮つき豚肉の雲白肉(ウンバイロウ)↓
https://local.google.com/place?id=4900909603790474848&use=posts&lpsid=5299469533336534045

お店のできごと

おはようございます、中阪です。
すっかり暑くなってきましたねー
なんだかここ数日、日中眠くって
しょうがないんです。
ぽかぽかしてるからでしょうか?
あなたはどうですか?
明日からもう6月ですもんねー
これからどんどん暑くなってくるから
あなたも体には気をつけてくださいね
そうそう!聚鳳でも
変わることがありますよ
それは
季節限定メニューが
春から夏に入れ替わります
ここ数日そのための準備を
ちゃくちゃくと進めてました。
では、発表します
明日から始まる夏の特別メニューは
二つあります
1つ目はほんと
「まだ?まだぁ?」と
たくさん問い合わせをもらってます
お待たせしました!
聚鳳特製
冷やし担々麺が明日から解禁ですーー♪
「ずっとやって欲しい」と言われ続けても
期間限定にしてるのには理由があります
それは
聚鳳の冷やし担々麺は
全部一から手作りしてるからなんです
ゴマのとろりとしたタレ
ピリ辛の肉みそ
これが聚鳳の生麺と合わさると。。。。
ひんやりもちもち
とろりと絡むゴマだれの香りが
お口とお鼻にいっぱいに広がる
聚鳳オリジナル
冷やし担々麺が出来上がるんです
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冷やし担々麺 1,000ー(税込み1,080-)
この食感はぜひ、あなたにも
体感してもらいたいですね
さて、もう1つは。。
これはちょっと
家で作ることはできないと思います
6種類の香辛料を独自に配合した
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秘伝のソース
これを皮つきぷるんぷるん
柔らか~い豚肉をつけて
食べるんです
名前を「雲白肉」(ウンバイロウ)と言います
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その複雑にからみあった豊な香りは
古き中国の原風景が映るような
まさに
ザ・中華な香り
一瞬でトリップできますよ
とろとろ皮つき豚肉の
雲白肉(ウンバイロウ)
900-(税込み970-)です
おっと、もう娘を起こす時間だ
ついつい熱が入って遅くなっていましました
それでは、いっきますよぉ~~
今日も一日。
はりきっていきましょうーー!!!!
P.S
春の季節限定メニューの
よだれ鶏と
豆苗と中国湯葉の塩炒めは今日で終了ですよー
「食べたかった!」っていう人は
今日中に来てくださいね(´▽`)ノ
P.P.S
メルマガ会員、おハガキが行っているあなたの元には
もうすぐ100円オフのクーポンが届きますよー
ぜひ、それを持ってこの夏の特別メニュー
試してみてくださいね^^

お店のできごと

おはようございます、中阪です。
昨日の日曜日なんですが
サウンドフェスタというイベントがありました
沖縄民謡やカントリーな音楽など
いろんなジャンルの楽しい音色が
お店の中に広がってました
演奏してくれる音楽によって
お店の雰囲気がガラッと変わるんですよ
面白いですよね^^
ちょっとだけその様子を撮った
ビデオがあるので
メルマガ会員のあなたには
限定でそのビデオを公開しています
昨日もまた、たくさんの方が
聚鳳に足を運んでくださいました
いつも本当にありがとうございます^^
このサウンドフェスタね
もしかしたら今回が
最後になるかもしれないんです
残念なことですが
参加店舗も減って
どんどん縮小していってるんですね
それでも、僕個人としては
このイベントはとっても好きでした
これがきっかけになって
商店街の店主たちが集まって
アイディアを出すというきっかけを
作ることができたからです
今後商店街がどんな形で変化していくかは
わかりませんが
どんな風になっても
ここが僕の故郷であり
家なので
これからも色々とあるでしょうけど
頑張っていきたいと思ってます
僕の中で昔はイヤだったけど
今は好きになった言葉があります
それは「大変」です
「ああ~~もう、大変やわ」ていうと
なんだかトラブルがあってめんどくさそうな
印象があるんですけど
大変ってのは
大きく変わるって書くんですよね
変わるのって抵抗がやっぱあるけど
でも、今は変わるのも悪くないなって
思ってます
良くなるか、悪くなるかは
わかんないけどでも
「動いてる」ってことだから
いつかチャンスが来るんじゃないかって
そう思えるんです
大変にはチャンスがあります
反対に似たような言葉だけど
使わなくなった言葉があります
それは
「忙しい」
忙しいとは心を亡くすと書きます
忙しくって目先のことや
自分のことしか考えられなくなると
周りが見えなくなるんですよね
だから
「あ~~~~~忙しい忙しい!!」
から
「あ~~大変やわ♪」に変えました
聞いてる人は同じように聞こえるかも
しれないけど
状況は同じかもしれないけど
僕の気持ちはちょっと
変わった気がします
あなたにももしかしたら
効き目があるかもしれないので
ちょっとお伝えしてみました
今日はお店休みです
今日はこの後
娘を学校に見送ってから
ハット神戸走りに行って
テニスのレッスンに行って
大阪に経営者の勉強会に行って
娘と釣りに行ってきます(^^)/
今日も大変やわー♪
それでは、いっきますよぉ~~~
今日も一日!
はりきっていきましょうーー!!!!

それでもやっぱり
あなたが一番気になってるのは
↓これですよね?↓
あなたも聚鳳ファミリーに入りませんか?
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あなたの携帯に届きますよ^^
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