ゴールデンウィーク突入です！！！

2024年4月29日

おはようございます、中阪です

ゴールデンウィーク初日
聚鳳は昨日もおおにぎわいでした！！

もうおおにぎわいすぎて
厨房の中ではテンションあがって
お祭りわっしょいモードでしたよ(笑)

いつも本当にありがとうございます＾＾

新たに良いスタッフも入って
みんなが懸命に働いてくれてるおかげで
今まで以上にスムーズに
ストレスなく仕事がこなせてます

いつも感謝しかありません

少し前に同業者や色んな方とお話してて
「それ、めっちゃわかるーーーー！！！」って
共感しまくったことがあって

それは料理って
人のためにするものだなぁ～って
厳密に言うと人を喜ばせるために
やってるんだなぁ～って

あらためて感じました

僕ら料理人だから
毎日おいしいもの食べてるんだろうって
よく言われるんですけど

たとえば、家で一人でする食事なんて
ほんと、カップラーメンでいいんです

なんならお湯沸かすのでもめんどくさい(笑)

でも、たとえば
娘のお弁当を作るとか
今日は家族のために料理当番するとか
お客様にふるまう料理作るとか

そういう時って
すごいパワーを発揮するんですよね

根底にあるのはやはり
「喜んでもらいたい」
これですよね

今、厨房で見習いをしてるアラシくんも
こう言ってくれます
「自分が作った料理を
人が食べてくれてるのを見るのが嬉しい」

どれだけ、テクニックを持ってようが
どれだけいい腕を持っていようが
ここが欠けてるようじゃ
人を動かすことってできない

僕はそう思ってます
そう考えた時に
ほんと、僕って恵まれてるなぁ～って感じます

今日もわっしょいで頑張ります！
そうそう、前にも言いましたが
今日は月曜日だけど、祝日なので
お店開いてますよ

そんでもって明日は
ゆーーーーっくし休みます＾＾

今日もいい天気ですね
良いゴールデンウィークを
お過ごしくださいね

それでは、今日も一日
はりきっていきましょうーーー！！！！！

P.S
覚えてますか？

忙しいときでも
ストレスなく、スムーズに料理が提供できるよう
開発された聚鳳のファミリーコース

選ばれ続ける３つの理由は

●常連さんが好きな料理を集めた
●忙しい時でも提供がスムーズ
●何よりオイシイ♪
（さらにメインを４品の中から好きな一品をえらべちゃう）