やりがいってなに？
おはようございます、中阪です
もう梅雨に入るようですね
これが過ぎればどんとまた
暑くなってくるんでしょうね
うちではね
ほとんどクーラーって
使わないんですよ
できるだけ扇風機で済ませちゃう
クーラーの風に長い時間あたると
なんだか体がダルくて
重いような気がするんです
これって僕だけなんでしょうか？
とは言え、冷えたお部屋に入って
「あ～～ひゃっこいーーー」って
瞬間はサイコーですよね！
特に厨房の灼熱地獄から
ホールに移動して
お客様のための
「快適空間」に行くと
一気に肩からほーーーっと
力が抜けます
これに加えて
冷たいお手拭きなんて
渡された日にゃ！
一気に疲れが飛んでいきますよね
そんな気がしませんか？
聚鳳にくると
これがね
味わえるんですよね
リラックスした穏やかな気分で
食事の時間を楽しんでもらいたいので
これもべつに僕がみんなに
言って聞かせるわけではありません
じっさい僕じゃここまで思いつかないし
それはいつもお客様と接している
ホールの子たちが自ら考えて
どうすれば喜んでもらえるか
アイディアを出した結果なんです
お店の前には
喧噪を忘れるグリーンの数々
明るい店内に
ひゃっこいおしぼり
食後には
香りの高いジャスミン茶
全てはお客様に
気持ちよく利用してもらうため
みんなが一丸になって
お客様にいいものを考える
クォリティーの高いものを考える
それをできるのが
聚鳳の強みだと
僕は考えてます
今日もまた一日がはじまります
今日はどんなお客様が
来てくれるのでしょうか
昨日も面白かったぁー
二つの家族で食べに来てくれてるんですよ
でもね、その姿が完全に
孫とおじいちゃん＾＾
そんな微笑ましい後ろ姿を見送った
昨日のできごとでした
いつもありがとうございます
あなたとの関りが
僕らを大きく、豊かにしてくれます
それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーー！！！！