新年会に新提案～いいお酒見つけました♪
今年の新年会は
シェリー酒で
いつもの１０倍中華料理を楽しもう♪
中華料理＝紹興酒というイメージを完全に覆す
すごい飲み物がありました！
それがスペインの酒精強化ワイン
シェリー酒です
その中でも酸化熟成系のオロロソは
紹興酒に似た風味を持ちながらも
原材料がブドウ、ワインの酸味を
併せ持った優れものなのです
この「酸味」がどういった効果を
もたらしてくれるかというと・・・
辛味を中和してくれるのです
お口の中の油を
サッパリ洗い流してくれるのです
これは紹興酒ではできません。
デートや接待に利用される時は
特にオススメです！
スマートで飲みやすく
そして二日酔いしない
このことは大阪リーガロイヤルホテルで
日本ソムリエ協会会長のマスターソムリエ
のもと、
メインダイニングのフレンチを始め、
中華、イタリアンのソムリエを
歴任した経歴を持つ
木村聡仁さまが実証済みです
木村さまの研究する
シェリーの魅力をもっと知りたい方はこちら ↓