ふわーーーっと包み込む

2026年4月15日

おはようございます、中阪です

昨日娘の入学式に行ってきました
大阪公会堂ってところでやったんですが
オペラしそうなすごい会館で
国の文化財にもなってるそうです

とはいえ、下町の春日野道に根をおろしてる僕にとっては
大阪に行くのは疲れますーーー

やっぱ春日野道ええとこやなぁーっと
再認識して帰ってきた時に
ただいまぁーーーーっ！てお家に言いました(笑)

普段当たり前のようにつかってるモノや
いてくれる人って
ついつい感謝をわすれちゃうけど

こういう時にあらためて「恵まれてるんやなぁーー」って
実感します

月曜日もハーブ園行ってきました
あたらしくなんかでっかいハンモックができてて
下をみるとまあまあ高くてこわいけど

そろーーーっと寝っ転がると
ふわーーーっと包みこまれるように
とーーーっても気持ちよかったです

これからどんどん花も咲いてくるし
あなたもぜひ行ってみてくださいーー

そんな今日、紹介するメニューは
それこそふわーーっと包み込む
たまごがラーメンのスープをふくんで
じゅわっとふわふわになる

天津麺ですーー

これをね、
麺をゆがいてる間に

卵液にエビやらネギやら彩にニンジンやら入れるでしょー
そして下味をつけたら
しゃっしゃっしゃっとかき混ぜて
熱した鍋にじゅーーーーーー

まる～～くふわーーーっと焼きあがったら
あっさり醤油スープの麺を
包み込むようにするふわっと乗せるんです

食べる時にそれを箸でちょっと
押さえると
きつねうどんのあげさんのように
スープを吸った卵がふわふわーーー

今日はそんな
天津麺を紹介しました

それでは、いきますよぉ

今日も一日。
はりきっていきましょうーーーー！！！！