ついに解禁！あのとろりとしたひんやり麺

2025年6月1日

おはようございます、中阪です！
まだね、朝は涼しいですね

今日も朝走りに行ってきたんだけど
心地よかったです♪
こんな気候がずっと続いてくれるといいんだけど
そうやとんやがおろさないんですよねーー

もうぼちぼちと厨房はサウナ状態になります
でもね！！聞いてください！！
今年はいつもとは違うんです♪

厨房にね、クーラーつけることになりました＾＾
今までずっと耐え忍んできたけど
スタッフも増えて、快適な職場環境作りも
責任の一つですからね

思い切って購入することにしました
でもね、、、問題が一つあるんです
ああ、、長くなりそうなのでそのことは
最後に回しますね

それよりも！じゃじゃーーーーーん
今日から6月ですよねーーー

もうこれを待ってました！って方
ほんと多いです

そう！
夏！から始まるメニューはと言えば

あの！


お待ちかねの！！


冷やし担々麺が！



解禁です！！！

自家製のとろりと濃厚なゴマダレに
あまからミンチ

ミニトマトと青梗菜が彩りに華を添えます
それになんてったって
ひんやり冷やした
うちの生めんにこのタレがっ

よ～～～～絡むんですわ

そんな待望の冷やし担々麺が
いよいよ今日から
聚鳳で食べれますよ♪

そしてそして、
もう一品はというとですね

担々麺のインパクトに影になってしまいそうですが
なんのその！ダークホース再来です。
アイルビーバックです

鶏のトウチー炒めです

トウチーは豆の発酵食品で
奥深い香りが特徴です

その香りと歯ごたえを
存分に楽しんでもらうために
豆を大きめに丁寧に手作業で
刻んでます

こうすることで
鶏と玉ねぎと相性よくって
ビールにもご飯にもいけちゃう

鶏とプリッエビのトウチー炒めが完成します


どう？なんとなく
シュワちゃんって感じしない？
あのパワフルさとか

。。。

食べたい人っ！

今日は日曜日ですよね？
家族でおでかけって考えてるんだったら
もうっ

いっちゃお(笑)
聚鳳に

そんでのんびり家族との大事な時間
ゲットしちゃお

そんなあなたを全身ウェルカムで
お待ちしてますよーーーー


さあ！それでは
いっきますよぉーーーー


今日も一日！
はりきっていきましょうーーーーー！！！！！！


P.S
じつはね。。。
毎年夏場は２～３キロ過酷な職場で痩せることを見越して
蓄えておくんですよ、体力のために
体重を(笑)
それがね、快適さを手に入れてしまったら
こりゃもうまたダイエット発動せんとあかんやんっ
ってな問題でした(笑)