お店のできごと,メニュー紹介

おはようございます、中阪です

緊急事態宣言の延長が決まりましたね
まだまだ規制は続きそうな感じですよねー

 

なにがつらいって
お酒類の提供をできないことが
一番つらいですね

 

やっぱり、今なら
キンキンに冷えた注げたて
きめ細かな泡の生ビール

 

それにあったかい今できたてのお料理を
存分に楽しんでもらう

 

これがやっぱり
僕たちが一番提供したいものなんですよね

 

そうはいっても
今の感染状況では
政府の判断もしょうがないかな
とも思います。

 

そんな中にあっても
昨日も聚鳳はにぎわってましたよー

 

もちろん、しっかり感染対策を
した上でのことですが

 

なにより嬉しいのは
お客様の心遣い

 

時間をずらしてくれるお客様
電話予約を入れてくれるお客様
お持ち帰りを大量にしてくれるお客様

 

今ね、聚鳳のお弁当が
めちゃめちゃよく売れてます!

 

一人暮らしなんかだと
とってもありがたいという声は
いただいてたんですが

 

今では家族全員分とか
なんやかんやで

 

2月半ばに初めて以来
おかげさまで
いつのまにか400個を超えてました!!

 

まだ聚鳳のお弁当のことを知らない
あなたのために
少しその内容をお伝えしようと思います

 

聚鳳のお弁当は4種類ございます
八宝菜弁当

 

酢豚弁当

 

からあげ弁当

 

それに、エビマヨ弁当です

 

それぞれに副菜として
カラアゲかエビマヨ

 

それに前菜のきゅうり酢を
つまみ食いできます(笑)

 

この中でもとりわけ
注文が多いのが

 

からあげ弁当とエビマヨ弁当

 

からあげ弁当は
おっきいカラアゲが4個
たまにフタが閉まらなくて
難儀するくらいです

 

エビマヨ弁当は
とくに女性の方に人気ですね

 

ほんのり甘いエビマヨ
それに、、、
一人前だとカロリーが気になる
からあげも

 

1つくらならいいよね♪

 

お値段は全品
850-(税込み)です

 

今どこにいっても
ふくろ代を別に取られたりしますが
聚鳳はそれも込みで
850-です

 

さらに!
150円プラスするだけで
白ご飯を炒飯に変更することもできますよ

 

今日は献立おもいつかないなぁ~
毎日の家ご飯
レパートリーも尽きてきたなぁ
仕事疲れて作る気、起きないわぁ

 

そんな時は
電話一本で
待たずにお渡しできる

 

聚鳳のお弁当を
試してみてくださいねーー

 

それに、、、
家ならビールも
飲めるもんねーーー♪

 

それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーー!!!

メニュー紹介

おはようございます、中阪です
今日はがっつりと話します
それはあなたにもこの良さを
しっかりと伝えたいからです
毎日のように来てくれるあるお客様がいます
そのお客様は足が悪いのです
足を大きく踏み出せないので
足の甲の長さの半分くらいずつしか
前に進めません
それでも長い時間かけて
自分の足で歩いて
聚鳳まで来てくれてるんですね
すごいことだと思います
このお客様の目当ては
うちの蒸し鶏なんです
ほろっとはずれてコリコリしてる
軟骨を食べるのがたまらなく好きなんだそうです
聚鳳の蒸し鶏は
他とはちょっと違います
モモ身とか食べやすい部分だけじゃないので
人によっては
食べにくいと感じるかもしれません
それは、鶏を丸ごと一匹さばいてるからなんです
骨もそのまま
どかんどかんとぶった切ってます
だからこのお客様のように
骨まわりの軟骨のこりこりとした食感も
皮のとろりとした柔らかさも
しっとりとして噛むとじゅわっとくる身の甘さも
感じることができるんです
これがうちの前菜で長い間
ナンバーワンを誇ってる理由です
12108116_883365155093453_2821500815222460376_n.jpg
蒸し鶏ハーフ 500-
さらに今なら
この蒸し鶏を違った食べ方で
楽しむこともできます
ピリっとした辛さ
数種類の香辛料を使った自家製の香り油
ぽりぽりとした食感のピーナッツ
それがこの「よだれ鶏」です
27973680_2061449587464395_318932999436023040_n.jpg
よだれ鶏 800-
今はこれもどかんどかん出てます
ただ先ほども言ったように
全部自家製で
けっこう手間のかかってる商品なので
売り切れになる場合もあることを
あらかじめご了承ください
いつもこのメルマガを見てくれたり
しょっちゅう来てくださるあなたには
ちゃんと席を残しておきたいので
もし、「お腹すいたな、聚鳳いこか」
ってことになったら
よかったら一度お電話で
席の状況を確認してください
確保しておきますので
席確保!ダイヤル↓
078-251-4473
今日もありがたいことに
たくさんのご予約をもらってます
そんなわけで
今日も気合いれてがんばりますっ!
それでは、いきますよ~~
今日も一日。
はりきっていきましょうーー!!!!
P.S
あなたも特典いっぱいのメルマガ会員になりませんか?
登録はこちらからカンタンにできます↓↓↓

 

メニュー紹介

おはようございます、中阪です。
どうですかぁ~?
急に冷え込んできましたが
あなたは風邪ひいたりしてないですか?
もうね、娘が布団を蹴飛ばすんで
心配でおちおち寝てられません(笑)
でも、本人は暑いんでしょうね
かけるしりから
バーンとひっぺがして
その攻防戦になっちゃって
ゆっくり寝れないのも
困るのでほどほどにしています。
それでも、うちは今
みんな元気です^^
お店では
寒くなってくると
途端によく出るメニューがあるんです
それは
あんかけチャンポン麺です
DSCF1605.JPG
とろっとあんかけ
お野菜もたっぷり
コショウがぴりりと効いた
その麺を口に入れると。。。
あつあつとろりとした
食感
のどを通るたびに
体の内側から温められるような
感覚
体の芯から
ぽかぽかと
あったまってきます
この時の
「ほーーーーーーー」とした
気持ちで
肩が一段階、下がるんです。
(今、肩上がってたんや)って
この時に初めて
気づくんですけどね
これに半焼き飯を合わせれば
もう最強!
_x_o_r_xoroaster_blog_import_5458fe2480101.jpg
午後からも
元気いっぱい間違いなしです
「今日はなんか冷えるな。。。」と感じたら
聚鳳には
あんかけチャンポン麺があることを
思い出してくださいね(*´▽`*)ノ
DSCF1605.JPG
それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーー!!!!

メニュー紹介

おはようございます、中阪です。
あなたはもう
見たことあるかもしれませんね
今、お店の前の看板には
揚げそばを紹介するPOPを貼ってます
大きな揚げそばの写真に
謳い文句はこうです
あつあつのあんかけを
あげそばにトロリ
パリパリポリポリ
クタっとなったのもうまし
2度おいしい
想像力を働かせてもらうために
あえて看板の写真は載せません
どうして、これで揚げそばが
よく出るようになったのか
理由はカンタンです
これを読んで、食べてる時のことを
想像できるからです
聚鳳の揚げそばは
市販で売ってる
パリパリの揚げそばを使ってるのでは
ありません
ラーメンや焼きそばにも
使ってる
もっちりとした生麺を
注文を聞いてから
少し低温でじんわり揚げているんです
この生麺を油の中に入れると
少し沈んでから。。
シュワーーーっと泡と一緒に
浮かびあがってきます
この時に生麺の水分が飛んでいきます
それとともにだんだんと
キツネ色に染まってきて
香ばしいにおいがしてきます。
菜箸とザルを使って
キレイに成型したら
油を切って
皿にのせます
お皿の形に合わせて
すこし両手で押さえて
こんもり、ふわっと
山のように盛り上げます
この時にも
ぱきっ。。ぽき。。。っと
心地いい音が響きます
それで、その上に
海鮮や肉、お野菜が
た~~っぷりと入った
あつあつのあんを
そーーーっと丁寧に
上からかけていくんです
丁寧にかけますが
いくつかのエビや白菜なんかが
とろ~~~っと
揚げそばの山から流れ落ちていきます。
それをお箸できれいに
彩りを整えて
あなたのもとに運んでいくんです。
さあ、あなたの目の前にきました。
箸で上から押さえると
ぱきぱきっと音が聞こえます
とろっとしたあんと一緒に
口にほおばると
パリ パリ
 ポリ ポリ
耳の奥に音がひびきます
それでまた、しばらくすると
揚げそばにあんが染みてきて
くたっとしてくるんです
そしたらあんと同じような
やわらかい食感になった
揚げそばをスプーンですくって
食べてみてください。
ほら、2度楽しめるでしょ?
今、想像した体験を
ぜひ聚鳳で再現してみてくださいね^^
どう?マックスお腹すいてきたでしょ?
まだお昼まで時間ありますけどね
クスクスクス(笑)
それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーー!!!!

メニュー紹介

おはようございます、中阪です
布団が気持ちよくって
出たくないですね(笑)
今はまだ朝から元気に
ごそごそ動きまわってる
カメのアンガスちゃんも
もうちょっとしたら
びっくりするくらい静かになります。
冬眠するように
省エネモードになるんですね
さすがにもう
冷麺も注文する人も
少なくなりましたが
今あるタレがなくなり次第
今年は終了にします
あと3つくらいかな
昨日も1つ出ました。
昨日はね、面白いことに
1人で来たお客様に
興味深い共通点がありました
冷麺と半焼き飯
揚げそばと半焼き飯
辛し味噌ラーメンと半焼き飯
_x_o_r_xoroaster_blog_import_5458fe2480101.jpg
そう、この半焼き飯 310-
白いご飯もいいけど
せっかく中華食べにきたんだったら
この半焼き飯をプラスすれば
さらに中華に浸れますよ^^
また、いつもお昼に
ランチを食べに来てくれる
あなたなら
お昼の定食に
200円プラスすれば
白いご飯を
半焼き飯に変更することも
できます
小さなお子さんにとっては
「ボク(アタシ)だけのチャーハン」に
ちょうどいい量ですよ
ね、Kちゃん^^
あなたなら
この半焼き飯
どう活用しますか?
_x_o_r_xoroaster_blog_import_5458fe2480101.jpg
それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーー!!!!

それでもやっぱり
あなたが一番気になってるのは
↓これですよね?↓
あなたも聚鳳ファミリーに入りませんか?
こんなメールが毎朝10時に
あなたの携帯に届きますよ^^
プライベートなやっちまった話や
聚鳳の最新情報、お役立ち情報が満載!
メルマガ会員登録はこちらから↓↓↓

お得なメルマガに登録する

会員登録をしてください。
登録完了後にお得なクーポンをプレゼントします☆

 

※パソコンのメールからはご登録いただけません
今すぐこのQRコードを携帯で読み取ってください

merumaga.png