お店のできごと

おはようございます、中阪です。
昨日はね、テレビでは不景気だ～
お客さんが半減したぁ～なんて
暗いニュースが飛び交ってたんですけど
聚鳳はそんなのどこ吹く風！
昨日もたくさんのお客様に囲まれて
聚鳳おおにぎわいでした♪
いつも本当にありがとうございます＾＾
あなたは覚えてるでしょうか？
先月の28日に
商店街のチラシを新聞折り込みしたんです
あるお客様は自分の家に入ってたそのチラシを
SNSでアップしてくれてました
嬉しいことですよね
いつも言ってるんですが
この商店街には
聚鳳の他にも
魅力的なお店がた～～くさんあります
それぞれが個性的で
特徴のあるお店ばかりです
でも、ほとんどの人がそのことを知りません
同じ商店街に住む僕たちですら
知らないことも多いんですから、、、
だから僕はもっともっと
この商店街には素晴らしいお店があることを
みんなに知ってもらいたいんです
今回、その絶好のチャンスがきました
商店街のチラシ作りのお手伝いができるんです
みんなも快く協力してくれました
笑顔がたくさんのこの
3番街のお店紹介
あなたにもぜひ見てほしいです
それで、気になるお店があれば
足を運んでみてください
きっともっと
この商店街のことが
好きになりますよ
僕と同じように
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大きく見たい時はこちら↓（ＰＤＦで開きます）
P.S
表紙の3番街のロゴ
「三」の文字が
みんなの顔になってるんです
探してみてください
あなたは何人、わかりますか？
それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーー！！！！

お店のできごと

おはようございます、中阪です
昨日はひな祭り。
うちでも仕事が終わってから
ちょっとしたパーティーをしましたよ
昨日から気温も少しあがってきて
過ごしやすくやってきましたね
もう3月ですよー
春まであとちょっとですね♪
そんなわけで聚鳳でも
春に向けて
季節限定メニューを衣替えしました！
さてー、2020年
春の特別メニューはというと、、、
2つあります
1つはですね、昨年もして大好評
宴会でしか出さないメニューを
期間限定でグランドメニュー化！

くにゅっとした独特の食感の
中国湯葉

春を思わせる
草というか土の香り
豆苗とタケノコ

それをあっさり上品な塩炒めで
シンプルにとっても食べやすく仕上げました

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「おかわり！」っていう人続出の

中国湯葉と豆苗のあっさり塩炒め
１，５００（税込み１，６５０）

そして、もう１つは～、
うちの子も大好きなんです
おかずがこれだとわかると
ご飯を山盛り、マンガみたいに積んで
我先にテーブルに向かいます
早くいかないと
すぐになくなっちゃうからです
CMでもやってますよね～
まさにあんな感じ
そう！
食欲全開！
回鍋肉（ホイコーロー）です
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まぁ、ちょっと写真の色が悪いんですけど
そのうち取り直します＾＾；
このためだけに
特注でカットしてもらった
厚切りの豚バラ肉
春キャベツのシャクシャクとした食感
甘さ
それをピリっと辛く
甜面醤のコクのある甘さで
くるむんです
お口に入れるとぉ～、、、
頭の中でスイッチの音が聞こえます
「カチ」
食欲のやるきスイッチです（笑）
これはご飯がススムぞぉ～～の
厚切り豚肉と春キャベツの
回鍋肉（ホイコーロー）
１，０００－（税込１，１００－）
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さあ、一足先に
聚鳳にきて
春の息吹、
あなたの体に取り入れてくださいねー
それでは、いっきますよぉ～
今日も一日。
はりきっていきましょうーー！！！！

お店のできごと

おはようございます、中阪です
昨日はお店休みでした
娘も2週間、
学校が休校になります
子供は「やったぁ～♪」って
ゆってるけど
もしかしたらこれで3年生終わりかもしれないよ
「え～～、それはイヤやぁ～」
昨日少し用事があって
ハット神戸行きましたが
ガラーーンとしてましたよ
娘が家で退屈しないように
レゴのオモチャ、買ってあげたんです
1つのパッケージで3種類に変化する
３イン１というやつ
僕たちが選んだのは
ドラゴンとサーベルタイガーとサソリ（笑）
を１つのパッケージで作れるってやつです
昨日、サーベルタイガー作って
しこたま遊んで
今さっき全部バラして
今娘が隣で「ドラゴン」作ってます
このレゴの良いところは
小さなステップに分解して
カンタンな作業を重ねていくと
最後にはすごいものが完成する
僕が小さい頃はよく
プラモデル作ったりしたんですけど
これはそれと同じような感じですよね
しかも何回でも作り直して
違うものを作ることができる
よ～できとるなぁ～
＆助かるわぁ～（笑）
なにか大きなことする時って
ゴールをしっかり見据えることは
もちろん大切なんだけど
そのハードルの高さに
心が折れそうになることって
ありますよね
そんな時に覚えとくといいのが
この「分解する」という作業
これはホント
いろんなところで役に立ちますよ
ゴールはココ
それから逆算して
パーツを細かく細かく分解します
その中で人にお願いしたり任れることは
任せてしまって
省けるものも省いちゃいます
その上で自分がやるべきことを
カンタンですぐできるステップにまとめ上げたら
あとは今日、やる作業に集中するだけです
こうしてでっかい壁の前にも
小さな階段をたくさん作っておけば
確実に前に進んでいってる自分を実感できます
ちょっとした隙間時間にも
全部やることは無理だとしても
この部分だったら先にちゃちゃっと
終わらせられるやん♪
そんな考えも
沸いてくるようになります
こうして毎日
カンタンなことでも
「達成する」習慣を身につけてしまうと
大きな大きな力に変わっていきますよ
それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーー！！！！

お店のできごと

おはようございます、中阪です
今日から3月ですね
メディアでは毎日のように
コロナウイルスのことが報道されてますね
市場ではマスクが売り場から消え
トイレットペーパーが消え
学校は休校
レジャー施設の休み
テレビを見てるとものすごい脅威に感じます
まるでオイルショックのような騒ぎです
でもね、それは
メディアが切り取った情報だということを
忘れてはなりません
あまりそのことに恐怖を感じて
振り回されていては
一日が台無しになりますよ
たとえば、中国本土で

新型肺炎、中国本土の死者2345人 感染者は7万6288人

死者の数ばかり注目されますが
（そういう風に見せますからね）
これ、割合からすると
３％ですからね
日本で919人感染、8人死亡
０．８％
その8割が軽傷で済んでます
これを総人口の割合から計算したら？
あなたにそれがふりかかる確率は？
死亡する確率は？
それに対して毎日警戒する割合を
一体何％に設定するんでしょうか？
僕にはそれよりも
今のパニック的な群衆心理のが
脅威に感じます
去年一年間の肺炎での死亡者数のがはるかに多いし
インフルエンザの方がはるかに猛威を振るってます
でも、僕たちはそれに対してどれくらい警戒しますか？
今、アメリカでは

米疾病対策センター（CDC）の発表によると、

2019/20年のインフルエンザシーズン中、

1月25日までに少なくとも1900万人がインフルエンザに罹り、

このうち18万人が入院し、死亡者数は1万人を超えた。

さらに、2月8日現在では、

感染者数は2600万人となり、25万人が入院し、死亡者数は1万4,000人に上る

感染力、威力もずっと上ですが

それに対して、どれだけ警戒してますか？

テレビで取り上げないのはどうしてですか？

関心をひけないから、

ホットなニュースじゃないから

ただそれだけです。

それに毎年そんなこと気にしてたら

身が持たないですよね？交通事故による死亡者数は？

それのがずっと身近な危険だというのに。。。

適正な割合で警戒しましょう

新しいから、未知のものだからと

過剰に反応して心配しすぎるのは

その方が体に毒だと

僕は思います

今のような状況を招いてる原因は

ウイルスなんでしょうか？

朝から悲観的な気分で過ごす必要が

どこにあるんでしょうか？

それでは、いきますよぉ～

今日も一日。

はりきっていきましょうーー！！！！

P.S

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先月の人気記事ベスト５

お店のできごと

おはようございます、中阪です。
あなたは知ってますか？
4月から飲食店では、喫煙、禁煙の
表示義務があることを
といっても実は昨日
あるお客様と話してて
その話題が出たからで
僕もすっかり忘れてたんですけどね（笑）
それでね、聚鳳はどうするのかっていうと
「禁煙」にしようと考えてます
というのもうちのお店は
小さなお子さんもたくさん来てくれるし
やはりせっかくの料理をおいしく
クリーンな環境で食べていただきたいからです
僕も昔はヘビースモーカーだったので
食事のあとの一服がおいしいのも
会話が弾んだ時にはついつい
ほとんど無意識に
タバコに火をつけちゃうってことも知ってます
僕も以前は一日に２～３箱吸ってたんですから
でもね、結論からいうと
今のがずっといいです
最初に吸ったのは大学生の頃
周りが吸ってたり
その時はそれが「かっこいい」って
思ってたんですよね
卒業してついた仕事も
中国で服を作ってるメーカー
僕の仕事は細かい数字の把握が必要となる
生産管理
一日の仕事が終わって
ふと見ると
灰皿にはタバコの吸い殻がたくさん
そんなことがずっと続きました
転機が訪れたのは結婚してから
娘が生まれてそれから
自分のことだけじゃなしに
周りのことを考えるようになったんですかね
それでも、やっぱり吸いたい時には
冬の寒い時でも
ベランダに出てホタル族してたんですけどね
僕の親戚には
肺炎で亡くなった方がいます
缶ピースといって
めちゃめちゃきつい
フィルターなしのタバコを吸ってたんですけど
晩年は
「おぼれてる」みたいな息苦しさが
ずっと続いてたそうです
父も一度倒れたことがあるんです
それで病院に入院して
その時から
タバコをやめました。
僕はその時に
隣でぷかぷか吸ってたら
意味がないよなと思って
一緒に禁煙することにしたんです
以前に
「どうやってタバコをやめられたのか」について
書いた記事があるので
もし、あなたが禁煙を考える時には
参考にしてください↓
この時には書いてなかったのですが
僕がこの時にしたもう一つのこと
それは
メリットとデメリットを
紙の上に書いてみる
ということです
これは、先入観を持たない方がいいので
ここには書かないでおきますが
ご自分で考える
メリットとデメリットを
紙の上に書き出してみるんです
それを両方眺めて
自分で決断をした時
もうあなたはそれに向けて
動き出す準備ができてます
僕はね、今ご存知のように
ハット神戸走ったり
ハーブ園に山登りしたり
テニスを楽しんだりしてますが
タバコを吸ってた時には
しんどくてしんどくて
無理だったと思います
あなたもかけがいのない
ご自分の体のこと
大事になさってくださいね
それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーー！！！！

それでもやっぱり
あなたが一番気になってるのは
↓これですよね？↓
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