おはようございます、中阪です
今日もいいお天気ですねーー
だいぶね、日の出の時間も
早くなってきて
僕が起きるときにはもう
うっすらと明るくなるように
なってきました
こうなると
春ももうすぐなんだって
実感しますね(*´▽｀*)
昨日はまだちょっと肌寒かったですね
まだまだ油断は禁物
体調こわさないように
注意しましょうねーーー
それはそうとして
昨日の記事の最後に
言っていたこと覚えてますか？
そう、歓送迎会のコースの写真を
アップするという約束です
１つね、取りこぼしてたんですが
それ以外はちゃんと
撮っておいたので
今日は今日はこのあと
それをご紹介しようと思うんです
歓送迎会、昨日のお客様も
ネットで調べてうちに
問い合わせをくれたようです
もう今、情報収集も
ネット社会ですねー
欲しい情報はすぐ手に入るように
なってますもんね
こうしてこのメールを
読んでくれているのだって
８割がスマホなんですよ
もうそういう時代なんですね
あなたはどうですか？
ひとによって様々だと思うんですが
あなたがメインで情報収集している媒体って
何ですか？
テレビのニュース？
新聞？
週刊誌？
それとも
携帯に流れるニュース？
SNSにしたって
人によっては
フェイスブックを使ってたり
ツイッターを使ってたり
ラインを使ってたり
インスタを使ってたり
メインで使ってるものって
その人のライフスタイルによって
自分に合ったものって色々ですよね
それでも、やっぱり主流はもう
常に手の中にある
携帯電話から
情報を手に入れるように
なってきてるんじゃないでしょうか？
そんなことをちょっと興味深く考えてた
今日この頃です
あなたがメインにしている情報源ってどこですか？
よかったら教えてください
さてーだいぶと脱線しましたね
昨日聚鳳であった宴会のうち、
歓送迎会のコース料理の中から４つ
これからご紹介していきますね
長らくお待たせしました(笑)
前菜とスープはね、
撮り忘れてました( 一▽一；)
まあ、メインとなるのが
この揚げ物
春巻きとソフトシェルクラブの姿揚げ
春巻きは
北京料理の特徴である
玉子で焼いた皮で
８種類の具材を
ぎゅっと詰め込んで
一本ずつ丁寧に巻いてます
そしてこの
ソフトシェルクラブというのは
脱皮してすぐの
殻がやわらかいときを狙って収穫した
せせらなくても
殻ごとそのまま食べることのできる
蟹なんです
カニっておいしくって好きなんですけど
あの、せせるのが大変ですよね
そのときってみんな
身を取り出すのに必死で
あまりしゃべりませんよね(笑)
子供に身を取り出してあげたりすると
あんなけ一生懸命とって
皿にとってみたら
「たったこんなけ！？」みたいな
でも口に入れるのは一瞬
なくなんのは早い早い
でも、これなら
そんなお世話も手間もいりません
存分にたべれて
しかもカルシウムまで
しっかりと摂れちゃうんです
次に色も鮮やかな
エビチリ、エビマヨの紅白２種盛りです
ぷりっぷりのエビにとろっと絡んだ
２種類のソース
甘いのと辛いのを
存分に楽しんでください
それからこの
別注で厚くカットした豚バラ肉に
今が旬の柔らかい春キャベツを
甜面醤の甘辛い味噌で炒めました
みんなもよく知っている
回鍋肉（ホイコーロー）です
それと次に登場するのはこれ
豆苗と中国湯葉のあっさり塩炒め
豆苗と中国湯葉
タケノコを炒め合わして
あっさりと上品な塩味に仕上げてます
このあとは
焼きそばか焼き飯
そしてデザートのイモアメと続きます
どうですか？
これで飲み放題と合わせて
消費税も込みで
お１人様５，０００です
ちなみに今回のお料理は全て
８人前となってます
もし、今
歓送迎会どこにしようかなーーって
悩んでるなら
よければ参考にしてくださいね＾＾
今日も快晴！
今からちょっくら
朝のジョギングに行ってきます♪
それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーー！！！！
