お店のできごと

おはようございます、中阪です。
今日はね、ルンルンでこの記事を書いてます
というのも昨日嬉しいことがあったんです♪
「いつもメール楽しく読んでます」
そう言ってもらったんですよーーー
こんなメールでも、何人かの人に
「楽しみ」に思ってもらえるなら
あなたの朝がちょっとでも
楽しいものになるのなら
やる価値はありますよね?
「ありがとうございます」と
お店ではスマートな対応を
しようと心がけているのですが
頭の中では「わっほ~~~~い!」と
小躍りしてましたよ(笑)
まぁ、それをここで書いてる時点で
身もふたのないんですけどねーー
それも僕!
ということで今日もお送りしていきたいと
思います
今日はね、お店でイベントがあるんです
なんだったか覚えてますか?
そう!サウンドフェスタです↓
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お店の中でいろんなアーティストの方が
いろんなジャンルの音楽を
生演奏でひいてくれます
またいつもとは違った雰囲気の
聚鳳を楽しむチャンスですよ
ここにサウンドフェスタのページがあるので
載せておきますね↓
https://www.facebook.com/kasugano.sound/
今までの動画や写真を
見ることもできるんですよ
なんやかんやでもう
9回になるんですねー
このイベントね、商店街の有志が集まって
なにか商店街を盛り上げるアイディアはないかと
5~6人が集まって
始めたものなんですよ
商店街活性化委員会
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これ僕が撮った写真。2015年3月
「ここから伝説が始まる」だって
ふふふふふ。。。若いなぁ
でもこれがきっかけで
商店街に大きな変化があった。
いい方向に転がっていった
あーーー、懐かしいなぁ
みんなが仲良くなるきっかけにもなった
ほんとそういう意味でも
やってきてよかったな
そう思う愛着のあるイベントなんです
手作り感満載ですけどね^^
今日が終われば
11月にあった盛りだくさんのイベントも
終了です
そしたら明日は休み!
ガンバルゾーー
明日はね、
山登り→テニスレッスン→王子公園でテニスと
めちゃハードで楽しい日が待ってるんです♪
その前に今!ですけどね
明日にトリップするところだった
イカンイカン
あなたも今を
めいいっぱい楽しんでくださいねー
それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーー!!!!

お店のできごと

おはようございます、中阪です。
「いやぁ~、よかったわ!特に最後の二品。
接待で大事なお客様だったから、ありがとう!」
そういってくれたのは
今年はじめて忘年会コースを
取ってくれた幹事の方
にこやかな顔(ちょっと赤い)で
がっちりと握手をして
帰っていきましたよ。
そう、もう忘年会シーズンですよね
すでに厨房には
ご予約の伝票がズラリとならんでいます
普段はちょっと節約モードでも
忘年会ともなると
一年の締めくくりですからね
少しはゼイタクにいきたいですよね
そんなあなたにぴったりのコースがあります
それが聚鳳の忘年会コース2018です。
幹事さんも安心して楽しんでいただけるように
手頃でカンタンにササッと会計も済ませれる
お1人様¥5000で飲み代込み、消費税も込み
それでいてなかなかに豪華なコースになってます
なんといってもその目玉は
先の幹事さんも大絶賛の2品
それは
寒い冬にぴったりな
フタを開けたら
ぶちゅぶちゅ
ぐつぐつと煮えたぎる
土鍋麻婆豆腐
そしてもう一つは
ぷりっぷりの
広島産大粒牡蠣がゴロゴロ
牡蠣とニラの海鮮揚げそばです
牡蠣のエキスがたーーーぷりと
しみ込んだ
とろーりアツアツの餡かけを
揚げそばの上にどーんとかけます
ボリュームも見た目も
思わず「おおお~~!」と
声が出るような
まさに「あんかけ山」
その頂上から
牡蠣がスキーを滑るかのように
「あーーーーーーーー。。。」と
とろとろ流れていきます
これを作って見てる方も
たまりません
そんな2品を含む
忘年会コースの全貌は
こちらから見れますよ↓
もし、あなたが
今年の忘年会どうしようか。。。と
悩んでいるなら
これは、スベりませんよ
候補に加えてみてくださいね^^
めっきりと寒くなりましたね
体こわしたりしてないですか?
あたたかくしてお出かけくださいね
それでは、今日も一日。
元気にはりきっていきましょうーー!!!!

お店のできごと

「明日休みやぁ~!!」
ーーえ!!何言ってんの?明日まだ金曜日やで
「祝日やんか!」
ーーほんまや、祝日や
おはようございます、中阪です。
今日の朝、娘とこんなやりとりをしました
そうなんです、明日は祝日
「勤労感謝の日」ですって
ええなぁ~、また3連休やん!
まだ働いてもおらんのに
休むなんて「ちぇい!」やわ笑
僕は明日もぶっちぎりで
仕事なんですけどね~
あなたはどうですか?
明日から3連休だったりしますか?
どこか行く予定立てましたか?
僕たちって仕事柄、
あまり連休ってないんですよ
あんまり長く休むと食材の管理も
大変になってきますしね
今だとほぼ正月くらいです
連休をいただいてるのって
こうなるとね、連休があっても
なんか持て余しちゃって
何していいのかわからないんですよね(笑)
仕事してる方が楽かも
でも、ほんと
こうしてお仕事があって
いいお客様に囲まれて
毎日を過ごせてるのは
ほんとに感謝感謝です。
僕の分まで
ゆっくりしてくださいよ~
そうそう、この連休の最後の日
25日の日曜日なんですが
商店街でサウンドフェスタという
イベントがありますよ
11月は街コンにはじまり、
お店の学校
サウンドフェスタと
商店街のイベントがてんこ盛りで
なんだか大忙しでしたー
それも、これが最後の締めくくり
この日は普段休憩の時間を利用して
13:30からミュージシャンが
お店にやってきます
それで、お店の中で生演奏が
聞けるんですよ
それもお食事をしながら
なんか優雅じゃないですかぁ~?
オススメはなんといっても
サウンドフェスタ最後の枠
16:30から始まる
The Pensioneers
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陽気なカントリーな音楽ともに
おだやかでやさしい歌声に包まれますよ
このThe Pensioneersの演奏が聴けるのは
サウンドフェスタでは聚鳳だけなんですよ!
この日はちょっと早い夕食で
聚鳳に来てみてはいかがですか?
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それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーー!!!!
P.S
その前にお店の学校で
24日(土)2:30~
「僕のダイエット秘密の方法明かします」
がありますよ
今んとこ参加者はいないので
マンツーマンで教えますよ、ふっふっふ
もちろん秘密は厳守です。

お店のできごと

おはようございます、中阪です。
昨日娘から絵をプレゼントされました
それはクリスマスの絵です
家の中には僕と娘が寝てて
外には暗い夕闇の中
流れ星にコウモリの親子
クリスマスツリーの横には
鼻に人参が突き刺さった
オラフの雪だるま
空からサンタさんが
プレゼントいっぱい積んで
2頭のトナカイに乗ってやってきます。
それはそれは丁寧に
プレゼントをたくさん書いてます
なんだかほのぼのしますね~
今この絵をパソコンの横に飾ってるんです
子供って毎日
いろんなことを想像しますよね
ごっこ遊びをしてる時なんて
その発想力にはいつも驚かされます
でも、大人になるにつれて
どんどん現実家になって
想像することをやめちゃうんですよね
これってもったいないことです
僕は、実際に体験しました
イメージすることで
その自分にどんどんと近づいていくことができるのを
こうして、毎日のようにチャカチャカとタイピングして
ブログを書いてる自分
朝ぴゃーーーーーっと商店街を駆け抜けて
颯爽と走る自分
山登りを楽しんで
ウキウキしてる自分
マジでテニスをしてる自分
毎日たくさんのお客様に
囲まれている自分
だから、あなたもせっかくなんで
10年後の自分。想像してみてください
想像なんですから
好きなようにしていいんです
自分の頭の中なんですから
誰も止めません
こうなりたい、あれやってみたい
いろいろ出てくるんじゃないでしょうか
それが、難しいようなら
まず、10年前の自分を思い浮かべて
会話してみてください
「あ~~、あんときは確かにつらかったね
でもね、大丈夫。じつはねこんなことがあって
解決するんだよ」
「今は大変だよね~、でもね
10年後にはこうなってるんだよ
おどろいた?」
あなたがなりたい10年後の姿って
どんなあなたですか?
どんな自分になりたいですか?
イメージしてみてください
今と変わらない?それでいい?
もっと解放して!
セットしたらもう
それにむけて、近づいていってますよ
それでは、今日も一日。
はりきっていきましょう~~~!!!!

お店のできごと

おはようございます、中阪です。
昨日は月曜日。お店は休みで
朝からテニスをしたあと
大阪まで経営者の勉強会にいってきました。
それでね、1つ発見したことがあるんです
前に同じように大阪まで
セミナーに行った帰り道
ここでも書いたのですが
帰りに電車を間違えて反対方向の
山科まで行ってしまったのですが
昨日ホームでそれを確認したら
そもそも乗るホームから間違ってたことが
発覚しました。
どんだけ話に夢中だったんでしょうね^^;
つくづく、僕って方向オンチです
都会に住むことと、車を運転すること
この二つは僕とは
とことん相性悪いような気がします
さて~、タイトルにもあるように
順位がかわりました!
なにがかというと
お店に貼ってある
人気の前菜ベスト3
1つ目は不動の人気
蒸し鶏ハーフ(500-)
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2つ目は
ちょいからタマネギスライスとの相性もいい
鴨ロース(630-)
3つ目は
人気急上昇
自家製チャーシュー(350-)
だったんですが
この夏、ビールセットで
出る頻度を見てると
あきらかに順位に変動があるんですよね
チャーシューがよく出る!
今度書き換える時には
順位をかえないといけないな
そう思ってる次第です
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そのチャーシューなんですが
最近は提供方法もかわりました
以前は冷菜として出してたんですが
ホールスタッフのカリンから
「これおいしい!」
「ぜったいこの方がいい!」という
熱いプッシュもあって
出す前に軽くあぶって白ネギをチョン
脂が程よくとけて、身もやわらかく
醤油の焦がした香りのする
チャーシュー(改)が誕生しました。
あなたもお店に来たら
ぜひ一度食べてみてください^^
それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーー!!!!
P.S
注文するときは普通に
チャーシューでいいですよ
(改)はいりませんから(笑)

それでもやっぱり
あなたが一番気になってるのは
↓これですよね?↓
あなたも聚鳳ファミリーに入りませんか?
こんなメールが毎朝10時に
あなたの携帯に届きますよ^^
プライベートなやっちまった話や
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