神戸 春日野道で中華料理をやってます。親子2代、この地に店をかまえて40年。地域に愛されるお店をめざして今日もがんばってます。
先に休業日のお知らせです
本日
１１／２０（水）は
聚鳳お休みさせていただきます
ここからは親子のやっちゃった写真です
ゴマを擦るお手伝いをするモモネさん
でも香りたつゴマのいいニオイに押さえがきかず…
擦るシリからパクとたべちゃって
しまいにはこんなことに…
そしてさらにやらかしたのが私
いつものように自宅のバリカンで頭を丸刈りするのに
３ミリのアタッチメントを付け忘れてしまい…
そのまま真ん中からいってしまったので
逆ウルトラマン状態に…
手の施しようがないので
ぜんぶいっちゃった結果
ここまで短いとほんとうに青いのだと確認できました(笑)
南京町に売ってる坊さんのお面みたいだ…
しばらく短すぎるために
毛糸の帽子がへばりついちゃって
難儀しました
でも
頭なでるとなんとも気持ちよい
した者だけの特権だ
本日ご紹介するのは
鴨ロースです
鴨ロース・・・・・・￥６３０
スモーク した鴨をふんだんに使ってます
お酒とよく合いますよ
下に敷いたタマネギのスライスと一緒にお召し上がりください(*^ー^)ノ
当店のグランドメニューの中でも
高い人気を誇る
八宝菜の紹介です
【お客様の声より抜粋です】
目を引くのはなんと言ってもこのぷりっぷりのエビ
そして種類豊富なお野菜たち
数えてみたら全部で１２品目ありましたー
お昼の定食だと￥８５０
（ご飯、漬け物、スープが￥１０ってわけですね）
晩の定食でもさらに小鉢が付いて
￥９００です
食事バランスはこれでもう完璧
当店に来ましたら
蒸し鶏（￥１、０５０）です
最大の特徴は
鶏一羽を丸ごと鶏がらスープでたきあげること
鶏のうまみがぎゅ～～～～っと凝縮され
素材を生かしたジューシーな蒸し鶏は
きっとあなたを虜にしますよ
一羽をさばくのでどの部位が当たるかは運です(笑)
熟練の技で骨ごと一刀両断にしますよ
手羽、胸肉、もも肉、それぞれに特徴があり、
また違った蒸し鶏が楽しめます
そして今回
すこしでも多くの方に
この蒸し鶏を召し上がっていただけるよう
ハーフサイズ・・・・・・・・￥６００
をご用意しました
ご家庭ではなかなか作ることのできない
シュウホウの傑作 蒸し鶏 をぜひ
本日ご紹介するのは
きゅうり酢です
蛇の目に飾り切りをしたキュウリを
自家製の特製甘酢に漬け込んだ逸品です
アクセントのニンジンもおいしいよ
ツンとしないまろやかな甘酢が特徴です
お口の中がさわやかになりますよ(￣▽+￣*)
