店主の独り言

おはようございます、中阪です
降ってきましたね~~、雨
今日台風ですよ
さっきも外、景色が見えないくらい
激しく降ってました。風もすごい!
せっかくの休みなのになぁ~~~
でも、自然には勝てないので
こんな時はプランBですよ
「ゴロゴロする」(笑)
今日午後からは
経営者同士の集まりがあります
僕はそこで経営の基礎を学びました
厳しい環境、景気の下で
如何にしてお客様に
喜んで来てもらうか
そのためにはなにをすればいいのか
どういう考え方をすればいいのか
そういったことを学ぶんですね
いきなり経営者一年生になった僕は
ここで大いに助けられました
例えば、こんなちょっとしたことでも
色んな要素が詰まってるんです
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ボールペンや持ち物には
家を作る
(シールを貼って住所を書く)
そしてかならずそこに戻す
たったこれだけのことで
ものがなくなったり、
同じものがいっぱい溢れるなんてことがなくなるんです
「あれどこいったかな?」って探す
無駄な時間を減らすことができます
ノートにしても
これが今日の課題を書きだすノート
一日の始まりに
今日やるべきことを書き出して
一日の終わりにその成果を確認する
備忘録にもなります
こんなこと周りで誰も教えてはくれません
自分から学びに行かなければ
得ることができない知識です
それで、それをちゃんと実践しさえすれば
生活やスキルは格段に上がります
ここで大事なのは
自分の生活に落とし込んで
実際に活用すること
知ってることと
やってることは
全く別ですからね
そうすれば
効率的に物事を進めたり
考えたりもできるんですね
学びに終わりはありません
最終学歴ってよく言うけど
たかが人生の20年くらいで
学び終わるわけがないじゃないですか
それからの方がはるかに長いし
その時よりずっと成長してる
できることだって増えている
大人になってからする勉強は楽しいですよ
そのために時間、お金を使うのには
おおいに価値があります
最終学歴ではなく
最新学歴
どんどんアップデートしていきましょ
今日を楽しまなくっちゃ
あなたの最新学歴は何ですか?
それでは、今日も一日。
はりきっていきましょう~~~!!!
P.S
でもたまに思います
カメになりたい(笑)
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メニュー紹介

「う。。。胸のあたりを押さえられてる」
「あかん、動けない。これがかなしばりか?」
おはようございます、中阪です
今日朝起きようとしたら
ずっと胸のあたりを押さえられているような感覚
目は覚めない
腕は肘くらいまでしか動かない
疲れてるのか?そうかもしれない
でも、目を開けちゃダメな気がする
以前に見たおぞましい夢が甦る
家の廊下に男の子が這ってたのだ
その時は「うーーーー!ううーーー!!」
とうなされてたらしく
当時の妻が起こしてくれた
でも今回は。。。
「目は開くか?開けるか?」
「体は動かないんだぞ」
「もし、なにかが見えたら。。。」
「目があったら」
どうする
。。
両足乗っとるやないか!娘の!
夏なんでちょっと怪談風に言ってみました(笑)
蒸し暑いですよね~~~
寝苦しくって
ごそごそ~~ごそごそ~~
動いてます
さすがに熱中症も心配なんで
今クーラー入れました
快適やわぁ~~~
お店では
厨房からホールに出ると
汗がクーラーの冷風で
一気に冷えてぞくっとします
なのでできるだけ
長くホールにはいないようにします
体調崩しちゃうし
中に戻りたくなくなるので(笑)
去年、お店のクーラーを
新しく取り換えてから
ほんと良く効いてます
おかげで快適な温度で
お客様に食事をたのしんでもらえます
夏場、食欲がおちると
ついつい
そうめんとか冷麺とか
冷たいものですましたくなりますよね
でも、こんな体力が落ちるときにこそ
しっかりとスタミナつけて
乗り切ってもらいたいですね
土用の丑の日ってのもそのために
あるんですもんね
こんな時にオススメなのが2つ
1つは辛し味噌ラーメン
ピリ辛でこってり
ミンチたっぷり、シャキシャキもやし
まかないで食べるときには
ここにニンニクとニラもぶち込みます
それをクーラーのきいた店内で
ハフハフと食べるんです
なんてゼイタク!
それともう1つはこれ↓
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魅惑のニラレバ炒めーーーー!!
たっぷりのレバーと
てらってらで
シャッキシャキの
ほのかに甘みのあるニラを
下に隠れてる玉子と一緒に
口の中にほおばって
そのあとにご飯を流し込む。。。
このタレだけでもご飯一杯いけますよ!
ああ~~~~書いてたら食べたなってきた!!
ダイエット中やのに!
しまった。。。
思い出してもたやん
今日、食べてまうかも
だから
今から走ってこよ(笑)
それでは、今日も一日。
はりきっていきましょう~~~!!!
P.S
目標まであと1キロ!

こうしてタバコを止めました

前回の続きから
前回の記事はこちら↓
http://syu-hou-kobe.seesaa.net/article/452374476.html
昨日は体からニコチンを抜く方法について話ました
吸いたいという衝動のほとんどが
じつはこのニコチン切れによるものだと知っていましたか?
この中毒症状によって
一度吸いたいと感じたら
そのことばかりを考えて集中できなくなったりします
わざわざやってる仕事を中断して
タバコをくわえたままウロウロと
ライターを探しまわったり
タバコが切れたら
深夜であっても外にまで
買いに行ったりします
そうして帰ってきてまた仕事に戻り
同じモチベーションまで回復するまでに
どれだけの時間がいるでしょうか?
僕は当時、ニコチンを体から抜いていくのに
「ニコチンパッチ」を使いました
このパッチを貼ると
少しずつ体にニコチンが入るんです
この状態でタバコを吸うと
体がニコチンの摂り過ぎで気持ち悪くなります
「おいしくなくなる」んですね
でもニコチンは摂ってるから
中毒症状は和らぐ
そうして、タバコをくわえるという
習慣をまずなくすんです
その上でだんだんと
そのパッチの濃度を低くして
その状態に慣れていく
その時にはもう
体のニコチンはだいぶなくなってます
そうして中毒症状を抑えていきました
今は禁煙外来という
お医者さんから処方箋をもらうこともできるので
以前よりもずっと楽に取り組めると思いますよ
それでも、吸いたいと思う時ってのは
それだけじゃありません
思うようにいかなくてイライラした時
考え事をしてて落ち着きたいと思っている時
要はリラックスしたい
落ち着きたいんですよね
でもその方法をタバコという
外にあるものに依存しているから
それがない時には自分で対処するのが
難しくなっている
なので簡単に言うと
自分でコントロールして
リラックスする方法を身につける
それが最善の方法
ぞのやり方は以前にブログでも紹介してるので
イライラした時や
普段でもリラックスしたい時には
これを練習して習慣にするといいですよ↓
http://syu-hou-kobe.seesaa.net/article/451284383.html
僕はこれとヨガを組み合わせて
その呼吸をするとリラックスに繋がるように
体に組み込ませてます
深呼吸と繋げると簡単ですよ
深呼吸の効果をぐんと高めると思ってください
すっと体の力が抜けていく感覚を覚えたら
それを記憶します
それでいつでも再現できるようにするんです
これができるようになれば
タバコという自分以外のものに頼ることなく
自分でコントロールして
リラックスする方法を身につけることができます
だまされたと思って
一度試してみてください
やるだけの価値はありますよ
タバコが切れることによる
イライラから解放されて
自分でリラックスする方法を身につければ
体にもいいし
周りにも迷惑がかからない
なにより穏やかでいられますよ
自分も周りも
これは自分がやろうと思わなければできません
「〇〇が止めろっていうからしょうがなしに。。。」
他人に依存すればそれは
やる前から
できなかったときの口実を作ってるにすぎません
そうじゃなくて
自分がやると決めるんです
周りに公表してもいいです
そうして周りを巻き込んで
自分にもプレッシャーを与えます
これ、僕がよく使うんですけどね
意思弱いんで(笑)
みんなに助けてもらいます
あと身銭をきることもおすすめします
自分のなけなしのこずかいを
パッチや禁煙外来の費用に使うんです
「こんなけお金かけたんやから
成功ささなもったいない!」
そう思う気持ちが大切です
タイトルにもありますが
これは止めたいと思ったときに読んでください
その気持ちがない時に読んでも
あまり響かないと思います
「やっぱりやめよう!」と
決心したときに
少しでもあなたのお役にたてたなら
幸いです
それでは、今日も一日。
はりきっていきましょう~~~!!!
P.S
ICOSはいいですよ~
灰が出ないから
灰皿の掃除もラクチン(笑)
副流煙の被害もずっと少ないし
以前のタバコもなくならないでしょうが
これからどんどん主流にはなってくるでしょうね
電話ボックスがどんどん姿を消していったように

こうしてタバコを止めました

もうかれこれ10年以上たつのですが
昔は僕もタバコを吸っていました
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おはようございます、中阪です
20~36歳くらいの間かな
一日に二箱のペースの時もありましたよ
特に事務仕事や考え事してる時
後は朝起きてすぐの習慣として
飲みに行ったときなんかもよく吸ってましたね
大学生の時には
いろんな喫茶店や居酒屋に行くと
かならずそこのマッチをもらって
行った記念としてコレクションしたりもしてました
今ってよく考えたら
そうしてお店のマッチ置いてるところも
だいぶなくなりましたね
需要もへってきてますもんね^^;
あのね、紙のマッチを
折り曲げてシュってつけるのが好きだったんですよ
そのために親指やけどしながら
練習したくらいです
それがどうしてタバコやめたかというと
ま、きっかけは
当時つきあってた彼女からは
毎回やめてやめてと言われてたんですが
そうして言われると
余計意固地になって吸ったりとか
人に禁止されると余計吸いたい衝動が強くなるんですよね
これブーメランの法則って言うんですけどね
「吸ったでしょ!」って言われて
「吸ってない」なんて言ってたけど
マウスウォッシュしたりしてね(笑)
でも今になればわかるけど
吸わない人にとったら
どんなけごまかしても
100%わかる
これ、タバコでもお酒でも言えるんですけどね
結局そんなんじゃ、なかなかやめれない
つまるところ自分の意志で止めようと思わない限り
なかなか長続きはしませんよね
大学のときにも一人いたのですが
止めれる人で多いのは
「体こわした人」
このままじゃ死ぬよと医者に言われて
タバコやめることの方を選択した人
僕の場合、父がこれで
それで退院して帰ってきて
止めてる横で吸ってたらかわいそうだと思って
一緒にがんばることにしました
そこで自分の体やからほっといてくれ
という考えの人はもう
それを貫くといいと思います
でも、それだけ重症の人なら
自分が病気して
または亡くなってどんなけの人が
困るのか、悲しむのかを想像してみるといいですよ
ずっと咳してまるでいつまでも
水中でおぼれてるような感覚
そりゃぁ、苦しんで亡くなりますよ
そんな人でも入院して強制的にその間
吸えないとニコチンがぬけるんですよね
たしか2週間くらいだったかな
体からニコチン抜けるまで
そしたら、体自体の中毒性は
もうないんですよ
以前ほど吸いたい衝動はなくなってるから
あとは止める意思さえあるなら楽に止めれる
あとは心の中毒性
タバコに頼ってる心
これがやっかい
イライラした時に
これがあれば和らげれると思ってるから
やめられない
体のニコチンは2週間耐えれば
ぬけてずっと楽になる
でもその間に
1本でも吸ったらリセットだからね
一本くらいいいでしょって気持ちは
それまでの努力を台無しにしちゃう
今日は時間がないので
ここまででー
明日は心の中毒性を抜く
方法を教えます
それでは、今日も一日。
はりきっていきましょう~~~!!!

お店のできごと

「どうしても今日中に行かなあかんねん」
「わかった。なんとかする
でも、このことは絶対会社の人には言わないで」
昔、中国で働いていた時に経験した
とんでもない裏技の話です
今はもう時効なのでお話しします。。。
おはようございます、中阪です
僕がアパレルの会社で
駐在員をしてた頃
日本から上海に降りて
そこからガタガタ揺れる
国内機に乗って30分
寧波というところまで行ってました
一日仕事にはなりますが
その日のうちに工場につくことが出来ます
これが正常な場合
でも、国際線が遅れたり
天候の状況で運行が停止なんてことも
よくある話です
中国国際航空(CA)なんて
3時間フライトが遅れるなんてのもザラでした
そんな時はどうしたかというと
夜中じゅうタクシーを飛ばしてもらうんです
大体6~7時間くらい
当時、僕が行ってたところで
よく見かけたタクシーは2種類
日本産の軽自動車のシャーリーと
外国産のサンタナ
色は赤色に統一されてて
これがちゃんと登録してるタクシー
それ以外は乗っちゃダメ
今は改善されてるかもしれませんが
交通ルールを守らないので
当時は車道にもじゃんじゃん人が渡ってきます
なので車はずっと
パーパー!!パパーーーーー!と
クラクション鳴りっぱなし
運転も荒いから
最初はずっと足突っ張ってて
着いたら筋肉痛になってました
でもそれに慣れると
日本に帰ってきて
高速とか走ってると
あまりに静かすぎて
クラクション鳴らさなくて大丈夫?と
逆にそわそわと落ち着かなかった
慣れってほんとこわいですね
それでも、これもまだ序の口
その時に経験したのは
もっとすごい裏技でした
夜中の8時ごろ
中国人のスタッフの李さんから電話
「手配したよ、今から出れる?」
それで、車に乗って港まで行きました
そこに待ってたのは小さなボート
「これに乗って、着いたら電話して」と李さん
(おいおいまさかこんな小さなボートで
寧波まで行くの?ウソでしょ!)
「ダイジョブ、船ある」
え~~~~~~~~~~~
なんだかよくわからないままそのボートに乗って
暗い海の中へ
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走ること20~30分くらい
沖にはとっくに出航した大きな客船
そこからはしごをつたって
直接部屋の中へ
用意されてたのは
結構広いたぶんVIP用の部屋
緊張のあまりその日は
ぐったりとベットにそのまま寝てしまいました
翌朝、船長らしき人が
お出迎えしてくれて
タクシーに乗せられました
無事工場についたときの安堵感って
そりゃものすごかったですよ
次に上海に行ったときに
李さんにお礼に
スウォッチの時計買って持ってったんですが
もう辞めていませんでした
すごいコネというか
たぶん普段からそういう
人との繋がりを大事にしてたんでしょうね
貴重な体験というか
裏技を見せてもらいました
なんだか映画に出てきそうな
そんなウソのような本当の体験でしたー
なんにでも裏技ってのはあるもんですね
やるべきことに意識を100%向ければ
それを達成する方法なんてのは無限にあります
絶対やるって決めたなら
あらゆる可能性を試してみることです
かならず道は拓けると信じて行動すれば
なにかしらの成果は出てきます
大きい小さい関係なく
自分が行動した結果を
自分で受け入れる覚悟を決めること
その方がずっと楽しいですよ
大変だけどね^^
それでは、今日も一日。
はりきっていきましょう~~~!!!
P.S
聚鳳にも裏メニューがたくさん存在するんですよ
それを見ることができる人は
ごく一部の〇〇会員だけ。。。

それでもやっぱり
あなたが一番気になってるのは
↓これですよね?↓
あなたも聚鳳ファミリーに入りませんか?
こんなメールが毎朝10時に
あなたの携帯に届きますよ^^
プライベートなやっちまった話や
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