お店のできごと

おはようございます、中阪です＾＾
今日はですね、
いつもとは違った
スペシャルな日替わりランチが
登場するので、
ご紹介したいと思います
しんちゃんの秘伝レシピから
鶏の黒コショウ炒めが登場です♪
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今までも
冷やし担々麺やよだれ鶏
雲白ソース、怪味ソースなどなど
すごく手の込んだ
まさに職人の料理の数々
大ヒット商品を生み出してきた
シェフのしんちゃんが
お昼のランチにも
もっと上品で本格的な中華を
楽しんでもらおうと
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今日、限定２０食で販売します
黒コショウがピリリときいて
名前忘れたけど(笑)洋食で使う
高級で深みのあるウスターソースも
使っています
ご飯ももりもり進んじゃいますよ♪
いつも関心をもって
これを読んでくれているあなたにこそ
ぜひ食べてもらいたいので
お伝えいしておこうと思いました！
時間があえば、ぜひ
食べにきてくださいね～＾＾
それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーー！！！！

お店のできごと

おはようございます、中阪です＾＾
ほんと、暑くなってきましたね～
今、こんなこと言ってたら
これからどうすんだ！？って思うんですけど
でも！暑いものは暑い！！
あつ～～～～～～い(笑)
もう厨房はこれからすごいですよ
毎日サウナ状態ｗ
大体ひと夏で２キロくらい体重落ちるんですよね
うらやましいでしょ～～～(笑)
ただね、今年は今の状態で
６４キロ台に突入してしまってるので
今度はちょっとずつ体重戻していかないと
夏もたないや＾＾；
月曜日、久しぶりに
休日満喫フルコースで
朝のジョキングにはじまり
その後、山登り→テニスと
ハードで充実した日を過ごしました
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見てください！この澄み渡った空！
きっもちよかったですよ～～～♪
昨日はさすがにちょっとお疲れ気味で
「お兄ちゃんだいじょうぶ？」と
お客様にも心配の声をかけてもらいました
大丈夫ですよ＾＾
遊びすぎなんで(笑)
今日はね！朝から絶好調！
すっかり回復しました♪
さ～～て今日もはりきってまいりますよ
うん、今までが
前ふりね（長っ！）
暑くなってくると
とってもわかりやすく
冷麺、生ビールがほんっと
よく出ます
その分段々と
熱い汁物の麺類は
注文が減ってきて
昨日もほとんどのお客様が
冷麺、焼きそば、生ビール！ギョーザ！みたいな
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あと一週間もすれば
５月も終わりなんですよね～
そうそう！！６月からは
期間限定の季節メニューがまた
変わりますよ
今やってる春の特別メニュー
よだれ鶏と
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豆苗と中国湯葉のあっさり塩炒めは
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あと一週間もするとなくなります
なくなるんですよ
まだ食べてない！
まだ食べたりない！
もっかい食べときたい！って思ったら
５月中に聚鳳に来てくださいね～
替わって、
６月からスタートする
夏の特別メニューはというと～～・・・
あれですよ
あれ
ほら
思い出しました？
わからない？
ヒント
濃厚なゴマ・・
おっと！今日はこの辺で
また次回、詳しく
お話ししますよ～～
それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーー！！！！

お店のできごと

「うお！なんだこりゃ！？」
予約の伝票めっちゃ増えてるやん～～♪
おはようございます、中阪です
昨日は神戸まつりでしたね。
うちの甥っ子も
ボーイスカウトをしてるので
パレードに参加してたんですよ＾＾
神戸まつりの日って
雨にみまわれることが多かったんですが
昨日は見事に快晴！！
いいお祭りになったようですね
パレードの様子、
テレビに映るかなあ～って
かじりついて見てましたが
いっぱいいすぎてわからなかった(笑)
そんな感じで
お昼はみんな神戸まつりに行ってるのか
けっこうゆっくりだったんですね
夜も今日はこんな感じかなぁ～なんて
思ってたら
ところがどっこい(笑)
溢れんばかりのお客様にきていただきました！
いつも本当にありがとうございます＾＾
これで今日も心置きなく休めます(笑)
今日はね、すごいですよ
予定ではこの後
娘を学校に送ってから
ジョギングして
そのまま山登りして
このところ、
テニスの練習開始時間に間に合わないから
山頂までは行けずに
ハーブ園の入口で折り返してたのですが
今日から！
時間遅めのレッスンにしたので
山頂まで行けるんです～♪
それが終わってから
テニスのレッスンとまぁ～
もりだくさん！！
はりきって頑張ります！！
なんか予定がびっしりあると
テンションあがりませんか？
僕は毎日のノートに
「今日すること」を
朝に書き込むんですね
すぐ忘れちゃうから
そんな時に
こんなけあるんか！って思うけど
一日が終わって
そのノートにいっぱい
やり終えた☑がついているのをみると
「ああ～～～、今日もよくやったな♪」って
見えるんです
この見えるってことが大切で
やってることはそんな変わらないんです
みんな毎日忙しく
たくさんの家事や仕事を
こなしてると思います
でもそれが一日終わって、
目に見えないから
自分を評価してあげれないんです
僕は一日のタスクを
ちゃんとクリアーできたなら
自分に「よくできました」
のハナマルをつけてあげます
最近は学校の先生の
アイディアに習って
「ライオンはなまる」も覚えました(笑)
そうやって自分にちょっとした
ご褒美をあげるんです
それで、また
「よーし！明日もがんばるかっ！」って
フトンを頭までかぶって
ぐっすり眠ります
この方法って
ノートとペンがあれば
誰でもすぐに始めれます
まず、あなたの実績を
書き残してちゃんと
評価してあげてください
それを見返した時
大切な財産になりますよ＾＾
それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーー！！！！
P.S
がんばった自分にあげる
いいご褒美。ありますよ↓
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あなたの体に小さな幸せを♪
あなたのための
ご褒美杏仁ぷりん　２００－

お店のできごと

おはようございます、中阪です
西城秀樹さん、亡くなってしまいましたね
「ヤングマン」や「ローラ」
「YMCA」とか小さい頃よく
真似をしたり歌ったりしてました
今やってみて思うと、YMCAは
いいストレッチになるな(笑)
女の子だとピンクレディー
男の子なら西城秀樹や郷ひろみあたりでしょうか
めっちゃ歳ばれる話題なんで
ここだけの話ね(笑)
それでもほんと
小さい頃の思い出であり
「スター」でしたよね
こういったスターと呼ばれる人って
やっぱりすごいと思うのは
いつまでも現役なんですよね
自分はこういう人だという像が
いつも心の中にあって
その像と一緒に
一生暮らして生涯を閉じたんですね
プレッシャーはすごいかもしれないけど
ある意味、幸せですよね
最高の自分の像を知ってて
それに追いつく努力を
ずっとやり続けてたんだから
目標がないということが
一番こわいです
どんな小さな目標でも
自分で作って
ちゃんと持ってる方がいいです
僕たち一般人にはそんな
大きな像は持てなくても
それでも、
「こんな自分でありたい」という
願望ってありませんか？
僕にもあります！
それでそれに向かって
自分のペースで歩いています
しんどいなぁ～って
思うこともあるけど
できないときももちろんあるけど
それはそれでいいんです
また、明日もやればいいんです
大切なのは
あきらめずに続けること
そうすれば、少しずつでも
ちゃんと成長していきます。
本当にそのスキルが
自分にとって意味のある
大切なものなら
ピアニカ、野球、車の運転は
やってみて
残念ながら僕には
不向きでしたけどね(笑)
出来ないこともいっぱいあるけど
出来ることもいっぱいある！
あなたのいいとこ
得意なことって何ですか？
いま、それを生かす方法って
ありませんか？
それをしてる時に
やりがいやテンションの上がることは
何ですか？
それをしてる時に
楽しいと感じることは何ですか？
それは
あなただけの宝物ですよ
それをして、毎日が
「楽しくて充実してる」と感じる方法はないか
探してみてください
たとえ、１５分でも
自分に自信があること
いいやつ、すごいやつと
思えることを
やってみて
自分のことが好きになるようなことを
やってみて
それを今日の栄養にしてください
それでは、今日も一日。
はーーりきって
行きましょうーーーーー！！！！
P.S
体に栄養をつけることは
聚鳳でカンタンにできますよ(笑)
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お店のできごと

おはようございます、中阪です
昨日からじわぁ～～っと
暑くなってきましたね
こうなると聚鳳では
途端に冷麺がよく出だします
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外を歩いてても
色んなところで
涼しそう~~な写真を目にすることが
多くなりましたね
昨日、もう蚊が飛んでるのを見ましたよ！！
もうすぐ、夏！ですね
厨房に立ったり、ちょっとジョキングしただけで
すぐに汗がでてくるようになりました
こうなると今度
水分補給や痩せすぎに
注意しなくちゃいけませんね
あなたも外に出る時は
帽子をかぶるとかして
日射病にならないようにしてくださいね
いつも元気でいてくださいね
娘も今、学校では
運動会に向けての練習が始まりました
今まで帰ってきたら
ほとんど飲んでなかった
水筒のお茶が
スッカラカンになってました
「どう？ちゃんと飲んでエライ？」
ーえらいよぉ～ちゃんと飲んで
水分補給するんやで～
なんて昨日も話してたところです
これから，暑くなってくるとね
ビールがまたうっまいですよね！！
聚鳳のビールサーバーは
氷点下ー２．２°の
キーンと冷える生ビールです
これから暑くなるとみんなもう
水みたいに飲みまくりますよね
暑い外から
クーラーのきいたお店に入ってですよ
冷たいおしぼりで
手をふいて。。。。
そのまま衝動で
顔にも当てて(笑)
ひんやりきっもちいい～～～～～♪
「とりあえず生ちゅう！！！！」
「俺も！！」
「僕も！」
「あたしも～～～！」
生中の人、手をあげて～～～
。。
なんや、全員やん(笑)
なんて光景がまた今年もたくさん
見られるんでしょうね＾＾
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でもね～
飲みすぎには
ほんと気を付けてくださいね
ケガしたりしたりとか
それにビールは利尿効果があるから
逆に体の中は脱水状態になりますよ
酔って寝るのも
よく寝れるようで
それは気絶と同じ状態
いい睡眠とはほど遠いですからね！
適度に、楽しんで
おいしい～～ビールで
暑さなんて
すっとばしましょうね！！
それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーー！！！！

それでもやっぱり
あなたが一番気になってるのは
↓これですよね？↓
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