３６年間、創業変わらない理由
おはようございます、中阪です
僕もけっこうあるのですが
ほかのお店でご飯を食べてるときに
お客様と会うことがあります。
「あ、こんにちは～」と
あいさつを交わして
「ここの〇〇おいしいですよね～」
なんて会話をしたりとか
そんな時お客様によっては
なんかまずいとこ見られた
みたいな顔をしてくれる方もいます
それはとても嬉しいこと
だってそれだけ大事に思ってくれてるってことだから
でもね、今の時代
お店はほんと星の数だけあります
全てのお客様はその中から選びたい放題なんです
中華を食べたい日もあれば
お寿司を食べたい日もある
居酒屋に行きたい日もあれば
焼き鳥を食べたい日もある
当たり前のことなんです
「今日は外食しよう！」
じゃあ、どこ行こう？
そんなときにお客様が
聚鳳を選んでくださる理由がいくつあるのか
「だって聚鳳には～～があるから」
「だって聚鳳は～～だから」
「だって私は聚鳳の～～だから」
お客様がきてくれてるのは
決して当たり前のことじゃない
僕は常にそう思っています
だからこそ、来てくれた時
「ありがとうございます」
感謝の気持ちを伝えるのです
「今、外食と言えばここしか思い浮かばない」
ある常連のお客様からそう言われたときは
最高に嬉しかった
だからこそ慢心せずに
もっとがんばろう！って思うのです
ある年配のご夫婦が言ってくれました
「ここのラーメンはピカ一や」
あるお母さんが言ってくれました
「初めて中華でラーメンを食べた娘が
美味しさに感動してました」
人の嗜好はそれぞれ違います
それでもそう言ってもらえるのは
素直に嬉しく、そして誇りに思います
３６年間皆様に愛されてきた
あっさりとした琥珀色
創業変わらない秘伝のスープ
そして創業変わらず使い続ける
確かな品質、ミマツさんの生麺
それが聚鳳のラーメンなんです
今はより多くのお客様に召し上がっていただこうと
ハーフサイズもご用意しています
お酒を飲んだあとのシメに
小さなお子様が自分１人で食べ切れる
「わたしのラーメン」
ちなみに僕の５歳の娘も
これが大好きで
ワカメもたっぷり入れて
結局半ラーメンでは足らずに
「替え玉」したりします＾＾
そんな国民食
原点ともいえる
聚鳳のラーメンをご紹介しました～
次の配信は２／１０です＾＾