お店のできごと

おはようございます、中阪です

今日はいい天気ですね
最近不安定な天気が続いているので
なんだか心配なんですけど

 

とりあえず、靴下が全部なくなっちゃったので
干さなきゃ(笑)

 

コインランドリー行けば?って
感じですけど
僕、太陽の下で干すのが
好きなんですよねー

 

気持ちいいいし、もくもくせっせと
干してる時間も嫌いじゃないんです

 

そんなわけで今
山盛り洗濯物を干し終わって
今これを書いてますよ

 

今ね、パソコン画面の下側に
今日のお天気が見れるように
設定しました。
今日は
26度、曇りのち晴れ
降水確率は8%

 

よしっ

 

やっぱり「モチはモチ屋」と言いますか
専門家の言葉を聞くというのは
大事ですよね

 

昨日もね、ちょっとパソコンのことで
難しい設定があったから

 

僕がその分野で信頼を置いてる方に
相談しました

 

無理いって時間をとって
来ていただいたのですが

 

感想をいうと
「これ、ヘタしたら一生
ここまでたどりつけんかったんちゃうか?」というくらい
難しかったです

 

それでも、その方にしてみれば
どこをどうすればいいというのが
わかってるので

 

すいすいと解決策を出して
導いてくれます

 

こういう存在の方がいると
頼もしいですよね

 

人にはそれぞれ専門分野があります
いくら「自分でもできる」って
思ってても、できるかもしれなくても

 

信頼して人に任す方が圧倒的に
時間の節約になるし
それにかけてる時間が絶対的に違うので
追いつけることはまずないです

 

それになにもかも自分で背負い込んでしまうと
一日24時間1440分は
あっという間に削られていきます

 

そうならないためにも
「この分野ならこの人」というエキスパートの集団を
自分の中で見つけておくと

 

やることはどんどん片付いて
一人でやるよりも
びょんびょん飛びに
目標に近づくことができますよ

 

もちろん人選には
慎重を要しますが

 

なにより自分のやるべき仕事に
集中できます

 

天気を予想するのに
空を眺めて判断したり
空気をクンクンにおってみたり
ツバメの動きを観察したり
靴を放り投げたりするよりも

 

お天気お兄さんの予報を
しっかり聞きましょう

 

そうすれば干し直ししなくて
済むんですから

 

ね、中阪くん

 

反省、、、、

それでは、今日も一日。

はりきっていきましょうーーー!!!!!

P.S
もちろん、料理のことなら
僕たちに任せてください
僕のコートはここに
ありますから(笑)

お店のできごと

おはようございます、中阪です

今ナノブロックという小さなレゴを使って
姫路城を作ってます

 

今日は説明書の小さな文字を
ハズキルーペで見ているところを

 

頭の上にチョコンと姫路城を
乗せられ身動きとれないところを
激写されたところからスタートです(笑)

 

横で娘は崩れ落ちるように
爆笑しておりますが、、、

 

昨日はすごいカミナリが鳴ってましたね!
朝めちゃめちゃいい天気だったから

 

いっぱい洗濯物干して
るんるんでお店に行ったのに

 

いきなりあの大雨ですもんね!!
あきらめもつくというもんです

 

今ね、次回の洗濯日和にむけて
大量の洗濯物がベランダでたたずんでます

 

さいわいうちはベランダに屋根があるので
風が強くなければ被害は少ないんです

 

早く梅雨あけるといいですね~

 

そうだ!こんな無駄話してる場合じゃなかった
ついにお酒も土日も含めて解禁になったところで

 

聚鳳には「待ってました!」とばかり
お酒ダイスキ♪なお客様から
たくさん予約のお電話をいただいてます

 

昨日もひさしぶりに飲みにこれた~と
嬉しそうに料理とお酒を楽しむお客様

 

ようやく元の風景に
戻りつつありますね

 

そんなわけで今日は
聚鳳に来て
キンキンに冷えた生ビールと
楽しんでほしい

 

ビールにめちゃめちゃ合う
聚鳳の料理厳選5品を
紹介したいと思います♪

 

まずは一つ目!!
ビアガーデンとかにいったら
絶対に頼むんですよ、僕は

 

だってこれと生ビールの相性といったら
間違いないですもんね

 

そう、カラアゲですーー

 

アツアツ揚げたての衣に
歯をあてると
さくっ、そしてじゅわ
鶏独特の甘みをジャマしない

 

シンプルで飽きのこない
聚鳳のからあげ

 

続いて、2つ目
これもド定番ですよね

 

パリっときつね色に焼けた皮
もちもちっとした皮
中には野菜とお肉がたっっぷりと詰まった
こだわりの焼き餃子

 

これを見ればもう説明もいらんでしょ

 

さあ、いきますよ~
3つ目

 

それはエビチリ!!
中国の米麹(チューニャン)というのを
使ってまろやかな辛さに仕上げてます

 

来ました
4つ目のメニューの紹介です

 

今回、ビールに合うというランキングなので
夏!ビールに特化した選別になってますよ

 

それは、こちら!

 

夏に何度も何度も紹介した
ピリ辛、自家製の香り油を
ジャッッッッ!!!!とかけた

 

食欲をそそる魔性の香りの
よだれ鶏

 

一度この味を知ったら
前に運びばれてくるのを見た瞬間
体が反応してよだれが出ちゃうことでしょう

 

さあ、いよいよ最後の5つ目

というかここまで紹介した
4つのメニューが
ビールによく合う夏の四天王

 

からあげ
餃子
エビチリ
よだれ鶏

 

そしてどちらかというとこれは
その箸休めというか
すっきりさせてくれる一品

 

夏に食べてほしい
ピリ辛、甘酸っぱい、ひんやり、お手軽

 

それは
きゅうり酢です

 

残念ながら昔に撮った写真しか
見当たらなかったのですが

 

涼しげな感じは伝わりますか?

 

今売り出し中の聚鳳のお弁当の中にも
この口直しにいい
さっぱりきゅうり酢が入ってるので
さらに手軽にお試ししていただくことが
できますよ

 

さあ、いかがでしたか?
この強烈な暑さを乗り切って
元気に毎日を過ごすための

 

ビールに合う聚鳳の厳選5品
楽しんでいただけましたでしょうか?

 

聚鳳に来た際には
ぜひこのメニューを
夏のレパートリーに
加えてくださいね♪

 

それでは、今日も一日。

はりきっていきましょうーーー!!!!!

お店のできごと

おはようございます、中阪です

今日もいい天気ですね
洗濯物がよく乾いて
シアワセです(笑)

 

なんかでも、各地で
ゲリラ雷雨が起こってるみたいですね
僕も月曜日にハーブ園に登ってると
いきなり大粒の雨に
見舞われましたよ

 

あなたは大丈夫だったですか?

 

昨日のお昼にね、
面白いことが起こりました

 

来るお客様の8割以上が
冷麺、冷やし担々麺を
食べるというひんやり麺デー!
これからどんどん暑くなって
マスクも息苦しくなってくるので
水分をしっかりとって
元気でいてくださいね

 

ようやく、お酒も
土日解禁になって
これからあの
キーーーーーーーんと冷えた
生ビールがグンとおいしくなりますね♪

 

ちょうどね、先日ビールサーバーも
新しい機械に入れ替えてもらったので

 

きめ細かい泡の
おいし~い生ビールが
あなたを待ってますよ♪

 

ちょこっとだけでも飲みたい
グラス生ビール

 

ぷっはぁ~と
満足に飲みたい
定番の生中

 

がっつりずっしりと
飲みたいあなたには
1.5倍に生大ジョッキ!!

 

聚鳳なら
あなたのノド具合に合わせて
満足いくまで調整できますよ

 

これに合わせて食べたい料理は、、、
もうっ、いっぱいありすぎて
悩んじゃいますね!

 

でも、そこは厳選して
ビールのおとも人気ベスト5を
明日発表します
お楽しみにぃ~~

 

それでは、今日も一日。

はりきっていきましょうーーー!!!!!

お店のできごと

おはようございます、中阪です

いやぁ~~、昨日も聚鳳はびっくりするくらい
大勢のお客様でおおにぎわいでした!!

 

お酒が飲めないにもかかわらず
あれほど多くのお客様が聚鳳に
足を運んでくれて、、、

 

ほんとうに嬉しい限りです
いつもありがとうございます^^

 

料理つくるのに全集中で
誰が来てくれてたのか
僕にはわからないくらいですけど

 

だからこそこうして
あなたとメールができることを
嬉しく思います

 

今日もジメっと暑いですね

 

昨日ね、朝仕事行く前に
ムシ網持って公園に行ったんです

 

そしたらもうセミが大合唱してましたよ!
セミが鳴きだすと
あ~~、夏がきた!って実感します

 

残念ながらセミは取り逃がしてしまったけど
かわりにセミのぬけがらを
しこたまゲットしてきました(笑)

 

これだけ暑くなると
昨日もね

冷麺がめちゃめちゃ出ました

こんな暑い日にはやっぱり
さっぱりちゅるっといけて
ひんやり喉にも気持ちいい
冷麺がやっぱり根強い人気があります

 

特に今は
去年からはじめた
半焼き飯と冷麺のセット

 

これがちょうどもうちょっと食べたいを
カバーしてくれて
しかも税込みで1000-と
とってもお得なセットなんですよ

 

どうですか?もうお口の中は
もう冷麺の口に
なりましたか?

 

今日はお店休みですけどね(笑)
ふっふっふ

 

今日もこのあと、
ハット神戸走り~の
ハーブ園登り~の
テニスレッスン受け~のの

 

休日充実コースで
しっかりチャージして
明日に備えます^^

 

それでは、いきますよぉ

今日も一日。
はりきっていきましょうーーー!!!!!

お店のできごと

おはようございます、中阪です

 

毎日、お店に行く時に通りかかる
コンビニ

 

ここにめっちゃ吸い寄せられるように
見てしまうスイーツがあるんです

 

できるだけ見ないようにしようと
がんばるんだけどダメです

 

しかも、信号待ちで足が止まるところに
バンとその看板があるので
横目で無意識にチラチラ見てしまいます

 

ほんと、毎日が格闘ですよ、
食べたい衝動との

 

そのスイーツというのは
「バタースイーツビスケット」

 

写真を見るかぎりそこには
分厚~いクリームがビスケットで
サンドイッチされてるんです

 

まるでバクダンや、、、
こんな危険物ないで

 

これは、、、食べたらアカンけど
抵抗するのも難しいやつや

 

「ワルがモテる」ような心理状態?
なんかようわからんけど

 

ほんっと早く看板変えてくれないと
僕の身が持ちそうにない

 

お店の晩御飯のまかないを
インスタで
見てる人はわかると思うけど

 

まぁ~、インスタ映えするくらい
どかーーんと毎日しっかり食べてます

 

おかげで体重は65~67キロを行ったり来たり
ほとんどが行きっぱなしですが、、、

 

なので、目標を作りました
もし、65キロを切ることができたなら
ごほうびとしてこの
バター、クリーム、ビスケットを
ほうばりますぅ

 

一個だけ!

 

そんなわけで65キロ切ったら
報告します~

 

なんの宣言やねんw

 

今ね、娘とまた
ミニチュアハウス作ってるんです
今ここまでいきました

 

 

今回9割、娘が一人で作ってます
僕は助手としてたまにサポートするだけ

 

僕が作ったら完成するのは当然だけど
それではもう娘の作品ではなくなっちゃうので
手柄は取りません

 

それで前回は、あまりのムズさに
断念してしまったんだけど

 

今度は順調にステップ進んでます
扱いややり方も前回でスキルアップしてるので

 

ずっと簡単に感じてるようです

 

これってとっても大事なことなんですよね
「以前はムズかしかったけど今はカンタン」

 

僕はこの言葉が好きなんです

 

世の中にはもう星の数くらい
色んなスキルが転がってます

 

その中で自分が「これだ!」って
このスキルを身につけたいって思うものに
出会ったら

 

とにかくやってみることです
うまく行くもの、うまくいかないもの
あるのは当然だけど

 

やりたいって情熱と
あきらめないで続ける気持ちがあれば

 

かならずこの
「以前はムズかしかったけど今はカンタン」を

 

実感できる日がきます

 

だからあなたも
自分だけの目標を見つけて
一歩ずつ進んでいってくださいね

 

ぼくも頑張ります

 

そんでもってうまくいった暁には
自分にごほうびあげることもお忘れなく(笑)

 

それでは、今日も一日。

はりきっていきましょうーーー!!!!!

 

P.S
聚鳳にある
ごほうびスイーツは
ささやかなもんでバクダンではないけども

 

ひんやり冷たくって
プルンとやわらかい
お手軽シアワセスイーツですよ
PPS
今日は10日なので
メルマガ特典の
あなた専用クーポンが使えるのは
今日が最終日ですよ~

それでもやっぱり
あなたが一番気になってるのは
↓これですよね?↓
あなたも聚鳳ファミリーに入りませんか?
こんなメールが毎朝10時に
あなたの携帯に届きますよ^^
プライベートなやっちまった話や
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