おはようございます、中阪です
昨日は節分
皆さん恵方巻は食べましたか？
聚鳳でも恵方春巻を販売したところ
なんと夜来店してくれた方全員が
南南東向いて
恵方春巻を食べてくれるという
とっても嬉しい光景が見れました
予定数を大幅に超えて
店売りの春巻きまで
なくなってしまいました
ノリのいいお客様ばかりで
とても幸せです＾＾
「食べだしたら一言もしゃべったらアカンで」
「あつっ！あっつぅ！」
「はい、アウト～」(笑)
そんな楽しい会話が繰り広げられてました
お持ち帰りのお客様は大丈夫だと思いますが
店内でお召し上がりの際は
覚悟してくださいね(笑)
私には夢があります
できたて柔らかいチャーシューを
一本丸かじりすることです
だって毎回チャーシューが出来上がったのを見て
「今食べたらゼッタイウマイ、ゼッタイウマイ！！！」
と心の中で叫んでるからです
たぶん、おそらく、
いや１００％
そんな暴挙にでたら
胸やけして
ウ～ンウ～ン言うに決まってるのですが
食べるならちょっとはイヤなんです！
一本丸かじりたいんです！！
それでマンガ盛りしたご飯を
ガツガツかっこみたい！！
そんな壮大な夢があります(笑)
来年こそやってやる
恵方チャーシュー、一本丸かじり
キャベジン横において(笑)
ま、そんなバカな話はさておき
皆さんにはちょうどいい量を
ちょうどいい状態で食べていただきたい
そう思ってます
そしたらやっぱこれでしょ
チャーシュー麺
鶏からとった上質のだしに
鶏あぶらにチャーシューのあぶら
あぶらかたぶらで
おいしいチャーシュー麺になあれ♪
ご存じですか？
豚肉がとっても体にいいことを
とくに体に必須のビタミンＢ１が
豊富に含まれてることはよく知られてますね
他にもこんな効能があるのですよ
豚肉に含まれているおもな栄養素
- ビタミンB1
- 別名「疲労回復ビタミン」とも呼ばれる栄養素で、牛肉の約10倍も含まれています。
- 筋肉に溜まっていく疲労物質、乳酸を取り除いてくれるので、疲れや夏バテ、激しい運動をしている人などは豚肉はもってこいなんです。
- アルコールの分解にも多く使われるので、お酒と一緒に食べるのもちゃんと理にかなっているのです。
- そしてそして、玉ネギと組み合わせて採るとなんと！吸収が5～6倍になるといわれています。
- ビタミンB１２
- 血を作るビタミンとして有名な栄養素で、植物性の食品からはほとんど採れないので
動物性の食品を食べない方は間違いなく不足しています。 - 脳の働きを活発にさせる栄養素で、疲れた脳を癒すのにも最適です。
- 血を作るビタミンとして有名な栄養素で、植物性の食品からはほとんど採れないので
- 脂肪
- 豚肉というと脂身が多いイメージで苦手な人もいるのではないでしょうか？
でも、豚肉の脂身にはコレステロールを低下させる脂肪酸が多く含まれているので、
実はコレステロールが気になる人にもおすすめなのです。 - 実は低カロリーで、ダイエット向きの食材なのです。
その他豚肉に含まれる栄養素は肌の活性化にも効果を発揮。
ツルスベ肌、アンチエイジングに期待！！
特に女性にとっては嬉しいですよね。
- 豚肉というと脂身が多いイメージで苦手な人もいるのではないでしょうか？
余談ですが、こうして見ると
水溶性ビタミンのビタミンＢ１
玉ねぎとの組み合わせ
酢豚ってとっても理にかなった調理法なのですね
なめてはいけません
チャーシューのパワァー
さんきゅー、チャーシューりき
次回の配信は２／６です＾＾
