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またまた登場
おいしさの伝道師　中阪文雄です
最近出番多くて忙しい（笑）

（　↓この伝道師の方もハンパないですよ）

２・２２　は聚鳳の日♪

本日ご紹介しますのは
高級中華の象徴
一度は食べたいフカヒレスープです

フカヒレスープ・・・・・・￥１，５７０ 

豊富な食材が織り成すハーモニー
複雑にして繊細

葱油と香菜（シャンツァイ）の香りを
胸いっぱいに吸い込んでください

幸せな気分になりますよ♪

ちょうど今日宴会用の仕込みをしてたので
写真撮ってみましたー

すべての食材を糸糸（スー）に切り揃えます
筍、椎茸、白葱、しょうが、鶏肉、草姑（ふくろたけ）
あとこれにエビとフカヒレが加わります

ヒレをもどすのもそうですが
手間と技術がかかります

だからこそンマイ
今日も一日がんばったな～

そんな日には
ご褒美フカヒレスープ！

いかがですか？

宴会ついでに写真をもうひとつ

人参で彫った飾りのバラです＾＾
フルーツカービングというのですが
これは体験レッスンでた程度のものですので
本物はありえない芸術品です

興味のある方はこちらを見てください
びっくりしますよ

いつかまたちゃんと習得したいなぁ

以上中阪でした

今日も最後まで読んでいただき
ありがとうございます

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こんばんは＾＾
おいしさの伝道師　中阪文雄です

ぶっそうなタイトルですみません＾＾；
変なものは入れてませんから（笑）

（　↓　こっちもまたやみつきになりますよ）

２・２２　は聚鳳の日♪

さて、今日ご紹介するのは
リピート率NO.１
やみつきになる五目焼きそばです

五目焼きそば・・・・・・￥７５０ 

醤油ベースの焼きそば、
ゴマ油と醤油の焼けた香りが
あなたの食欲を直撃します！

別にフライパンで焼いてパリパリの麺
ってわけでもなく
特製ソースのあんかけってわけでもない

いうなればふっつ～～うの焼きそばです

ではなぜこんなにもファンが多いのか？
ひとことでいうなら「安心感」
おふくろの味的存在なのです

作り方もいたってシンプル
野菜を炒めて
麺を茹でて、水洗いして
炒め合わして醤油もろもろで味付け

野菜の上に麺をかぶせるように
フライパンをかえして
野菜を蒸し焼き状態に

あとは麺を皿に盛ってから
鍋肌に少量の醤油を焼いて
香り出しして野菜を紅焼、
盛り付け、完成♪

作ろうと思えば誰でもすぐできます
なにも難しいことないです

ただ１つアピールするとすれば
今まで何十万回と作ってきた
分量やタイミングの経験

おいしいものを提供したい思い

それだけ＾＾

以上中阪でした

今日も最後までお読みいただき
ありがとうございました

さて、おまたせしました

本日ご紹介しますのは

本日ご紹介しますのは

魅惑のニラレバ炒めです

ニラレバ炒め・・・・・・￥７８０

どうですか？破壊力あるでしょ

ぶっちゃけお腹減ってるときに
一番作りたくないのがニラレバです

まず最初に
熱した油から立ち込めるニンニクの香り

そしてレバーを甘辛いタレで炒める時に
鍋のへりが焦げて香りたつ
あまから～～く芳しい香り

そしてとどめにニラと混ぜ合わせて
からめる時の香り！

仕上げにごま油の香り！香り！

香り三銃士の「これでもか！！」の攻めに

「ちっくしょ～！！
いっそのことひと思いにやってくれ～」

そんな気分にさせられるのです

あ～～～お腹へってきた
（さっき食べたとこだけど・・・）

以上、中阪がお送りしました

２・２２　は聚鳳の日♪

今日も最後まで読んでいただき
ありがとうございました

 こんにちは、おいしさの伝道師　中阪です

本日ご紹介しますのは

鶏の唐揚げです！

盛ってます、山盛りてんこ盛りです！

外はカリっ　中は肉汁がじゅわ～～～～です
一人前で７個です、満腹満足間違いなしですよ＾＾

辛子酢醤油であっさりたべるのもよし
皿につけてる自家製ブレンドの山椒塩でたべるのもよし

でもやっぱりオススメは
すりおろしたニンニクをた～～ぷり入れて
どろっどろに溶いた醤油につけるのがサイコー♪

この時期クチビルが乾燥して割れてたら
めちゃ滲みるけど

そんなのおかまいなしで
デートがあろうがチュ～はあきらめて
ガツンといっちゃってください

ごはんも高速でなくなりますよ

にんにくは空気に触れると
酸化して緑色になっちゃいます
なのでここはあえて追加注文にします

プラス￥１００円で
今！その場ですりおろしたニンニクを
た～～～っぷりつけてお召し上がりください

みなさんのご注文をまってま～～す

以上、中阪がお送りしました

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