お店のできごと

おはようございます、中阪です

今日から新しいサイトで
このブログを書いてます。

 

なんかねー、いっぱい色んな機能とかついてて
またまた勉強することが増えそうです

 

とりあえず、投稿するのには
問題なさそうなので
ぼちぼちと覚えていきます

 

こうやって新しいことにチャレンジするのって
最初はけっこうオドオドしちゃうんです
まるでネズミみたいに
変なボタン押さないかな!?なんて

 

でもそれって何が原因かっていうと簡単で
単に「知識がない」
それだけなんですよね

 

だからそれを解消する一番の方法はっていうと
「友達になる」これっきゃない

 

どんどん関わる時間を増やしていって
友達になっていくんです

 

そうしたら「わかること」が
だんだん増えていきます

 

そうなると
怖くもないし、
居心地もよくなってきます
余裕をもって対処できるように
なってきます

 

威風堂々とした
ライオンに変わるんです

 

あなたにもきっと
いろんな得意分野ってあると思うんです

 

この分野ならけっこう詳しいし
まかしとけってこと
ここなら俺はライオン!

 

それは趣味かもしれないし
仕事かもしれないし

 

もし、新しいことをして
つまずきそうになったら

 

少し時間を取って
得意なこと、好きなことをしてる時の
自信にあふれた自分をもう一度
思い出してください

 

それで、その時の
うまくいってる自分の気持ちのまま
チャレンジし続けるんです

 

きっとうまくいきますよ
それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーーー!!!!!

お店のできごと

おはようございます、中阪です
今日から5月ですね~
パソコンを開くと
とってもキレイな写真が出てきたので
ちょっと中に入ってきました
プレゼンテーション1.jpg
え!?海坊主がいる?
またまた~~
すいません、美しい写真を
こんなにしちゃって、、、
さあ、5月一発目のメルマガが
こんなになったところで
今日もはりきっていきますよぉ~
あなたはこんな経験したことないですか?
「まるで世界がスローモーションになった瞬間」
マトリックスの映画のように
一瞬全てがスローダウンしたように感じる
事故にあった時とか
よくそんな体験をすることがありますよね
じつは、ぼくもね、
あるんです
あれは去年の夏だったかな
コンビニで買い物をしてて
ふと、イチゴのショートケーキ2ピース入りが
目に入ったんです
「いや、あかんあかん」とスルーして
買い物を済ませてレジに行くと
不思議なことにそれがカゴの中に
入ってました
店員さんが「ピッ」しちゃったので
(あ~~~、しょうがないなぁ)と
お家にお持ち帰りして
開けたんです
せっかくなんで
ちゃんと皿に入れて食べようっと♪
皿に盛ってテレビの前に
持っていこうとした瞬間!
足の小指に激痛!!
段差にけつまずき
転びそうになった僕の目の前には
宙を舞ったショートケーキ
「ノォォォォォォォォ!!!!」
とっさに出た右手、
アッパーカット気味に掴もうとした
ショートケーキは
無残にも僕の目の前で
生クリームを飛び散らかしたのでした
あの時スローモーションになった映像は
いつまでも僕の脳裏に焼き付きました
そしてその時、一人だった僕は
ただもくもくと
ほっぺたと床に飛びちったそれを
タオルでゴシゴシ拭くのでした。
一人でたべようとしたバチが
当たったんだと思います
今日、コンビニから
買い物した品物の中には
あの時と同じ
2ピース入りのショートケーキ
封印してたあの時の映像が
蘇ってきたのでした
くっ、、、
それでは
今日も一日。
はりきっていきましょうーーー!!!

お店のできごと

おはようございます、中阪です
今日は晴れましたね♪
いつもならGWで
旅行やお出かけしてるのに
今年はどこにも行けないなぁ~って
人も多いんしゃないでしょうか
それでも、ありがたいことに
昨日もたくさんのお持ち帰りや
あたたかいラーメンを食べに
聚鳳に足を運んでくれるお客様
子供たちもどこにも行けないのは
フラストレーションたまりますよね
この間、こんな話を聞きました
「GWは息子が孫を連れて
遊びにきてくれるんです
それは嬉しいんだけど
部屋の片づけ、ご飯の準備
後片付けが大変で
孫と遊んであげる気力が残ってない
いつもの二人だけの食事から
一気に6人分とかになると、、、」
まぁ~、ぐっちゃぐちゃに
なっちゃいますよね
わかります
正直だんだんと
負担に感じてきてしまってる
そうも言ってました
せっかく孫がきてくれてるのに
じいじ、ばあばも
かわいい孫と思い出
いっぱいつくりたい!ですよね
そんな時にとってもいいのが
聚鳳のファミリーコース
huxamiri-.jpg
お店で2階の個室を予約して
家族だけのプライベートスペース
美味しい料理と
たのしい思い出
残してくださいね
今はコロナなので
外食はちょっと、、、
というあなたは
こんなオードブルの持ち帰りは
いかがですか?
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今ならこの豪華な丸折りの代金込み
消費税も込みで5000-です
勿論、ファミリーコースも
こんな感じにお持ち帰りすることも
できますよ
僕んちみたいに
家でワタアメ作りして食べるのも
いい思い出作りになりますよね
こんな時だからこそ
家族でたのしい思い出に
変えてくださいね
それでは、いきますよぉ~
今日も一日。
はりきっていきましょうーーー!!!

お店のできごと

おはようございます、中阪です
今日もよく降ってますねーー
昨日もね、あれだけの雨だったにも
かかわらず
たくさんのお客様が
聚鳳に足を運んでくださいました
いつもほんとうに
ありがとうございます^^
今日もさっき
ゴミ捨てに外出たんだけど
けっこう雨降ってますね
近くの駐車場にね、
水はけが悪いのか
いつも雨が降ると
すごい水たまりができるんですよ
娘がもう少し小さい時には
学校帰りにそこで
靴びちゃびちゃにして
帰ってきたもんです
やりますよね、子供って、、、
僕も経験あるからわかります^^:
今では靴下びちゃびちゃ感のが
イヤだからやらないけど
飛び込んでみたい衝動は
今でもありますよ
どこだっけ外国で
びちゃびちゃどろんこ祭りみたいなの
ありましたよね
あれいいですね
思う存分童心に帰れますからね
そこの駐車場、水はけ悪いから
水が干上がってることって
ほとんどないんですよね
だから僕たちはよく
「駐車場の地面になったゲーム」をします
朝学校に行くときに
「お!!もう少し、やっと乾くわー♪」
「なんだよ、もう、、やっと乾いたのに」
「あーあ、大雨降ってきた絶望的や、、、」
うちの絵本に
「いちにち文房具」ってのがあるんですね
DSC_0515.JPG
いちにち、色んな文房具の気持ちになってみよう♪って
そういう発想なんだけど
これが「あるある!」って感じで
けっこう笑っちゃう
そろばんなんて悲惨なもので
こうです!!
DSC_0514.JPG
なたも身に覚えありませんか?
僕は、、、ありまくりです
DSC_0516.JPG
でも、こうやって普段から
「相手の気持ちになるゲーム」をすると
色んなことが見えてきます
自分目線
相手目線
第三者目線
この3つの目線で
シュミレーションすると
今までとは違った世界が
広がってきますよ
それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーーー!!!

お店のできごと

おはようございます、
朝、わたあめ作るのが
日課になってしまった中阪です(笑)
家にあるのが
家庭用おもちゃのわたあめ機なので
あったまるまで10分かかるんですよね~
ぶんぶん回る機械を眺めながら
考えてました
これ、考えて作った人すごいなぁ~って
だってザラメがあんなクモの巣みたいに
ほそ~い糸になって出てくるなんて
いくら考えても考えつかないなぁ~、ぼくは
これね、娘にぽそっと言ったら
怒られました
「今から食べるのに、クモの巣とか
言わないで!」って
まぁ、そうだよな~~
おっと、クモの巣でてきたよ~(笑)
絡めとってこかーーー
まあ、さすがにクモの巣食べる人は
いないけど
つくづく思うんです
ナマコやタコ
最初に食べた人
勇気あるよなぁ~~って
僕らは、もうそれがおいしいって
分かってるから食べれるわけじゃないですか
でも、それを最初にした人って
どんなきっかけだったんだろう?って
思うわけなんです
調理法にしろ、下処理の仕方にしろ
何度も何度も
試行錯誤して今の状態になったんですよね
フグなんて
どれだけ苦しんで
あきらめなかったんでしょうね
僕ら料理人は、そんな先人の知恵を
「レシピ」として受け取ってるわけなんですが
一人の人間が生きられるのって
どんなにがんばっても
100年くらいですよね
その間にできることなんて
たかが知れてるけど
人間はそれを次世代に残せるから
これだけ進化してるんですよね
だって、電波や電気
今は当たり前のように使ってるけど
目にも見えない、
触れもしないものの存在を
信じて、それを作り出した人がいるから
僕らはスマホやSNSを
フツーに使えてるわけですよね
すごいですよね
人間の空を飛びたいって願望が
飛行機を作り出したように
僕らは生まれた時から
先人の努力の結晶を
恩恵として受け取ってるわけです
ありがとう、わたあめ機
だいぶふわふわ
おっきくなってきたな
おっと、あかん!もう落っこちそうや!
ヘルプ!!機械とめてぇ~~~!!!
、、、ふう、わたあめ完成しました
よもや僕が
わたあめ作りながら
こんなことを考えてるなんて
誰も思わんでしょうな、、、
ふっふっふ
まあ、わたあめ作るのに
必死のパッチで
こねこねくるくる
してる僕ですけど
次世代になにか
残せるんでしょうか?(笑)
それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーーー!!!
P.S
父が残してくれた聚鳳
意味は「未来永劫に人が集まる場所」
バトンはまだまだ続いてほしいですね
この焼きそばと共に
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それでもやっぱり
あなたが一番気になってるのは
↓これですよね?↓
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プライベートなやっちまった話や
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