お店のできごと

おはようございます、中阪です
突然ですが
「コンチネンタルグリップ」って知ってますか?
プライベートなことですが
今、テニスのサーブ強化の練習に
取り組んでいます。
サーブを打つ時に
重要なポイントになるのがこの
コンチネンタルグリップってやつだそうです
普通に打つときとは
ちょっと握り方が違って
最初教えてもらった時は
「これで打つの?」って
ちょっと不思議な感覚でした
先日もテニスの師匠から
サーブ時のグリップの握り方や
一連の動作、注意点なんかを
再度修正してもらって
それをちゃんと頭の中で
イメージトレーニングしなさいと
言われたんですけど、この間
テニススクールに置いてある雑誌や教本を見ながら
実際にこうかな?こんな感じかな?って
イメージトレーニングしてる時なんかに
なんか本を読みながら勝手に手が
ぴゅっって動いてたりするんですよね。
あなたもありませんか?
そんでもってそんな時は
ハッと周りを見て、見られてなかったか
気恥しくなることがあります
でもこれ先日、
「時と場所を考えないといけないな」と
思いました
ゴルフスイングなんかでも
傘を使って
電車待ちのホームで
人がたくさん通るところなんかでするのは
やっぱりあぶないじゃないですか
それとまぁ同じようなことなんですが。。。
この間、朝の仕込みをしてた時のことです
蒸し鶏に使う白ネギをトントントンと切ってる時に
この「コンチネンタルグリップ」のことが
頭に浮かびました
というのもコンチネンタルグリップって
別名「包丁持ち」とも呼ばれるんですね
ということは、なるほど
じつは僕は普段からこの持ち方
「知ってる」んやないかと
そう、たしかにこの持ち方と似ている
うん、わかるわかる
それでこうして。。。振り方の
一連の動作はこんな感じに
ぴゅっ
いや、ぴゅっやない!!
あかんあかん!!
実際に包丁持ってるときはあかんて!!
ものすご~~~~~~~く
こわい人になってまう
そう思って寸でのところで
思いとどまりました
あなたも僕のようにならないよう
周りに迷惑がかからないか
ちゃんと確認してから
素振りは行いましょう
ぜんぜん、お店と関係ない話でしたが
これで終わります。
ご清聴ありがとうございました(笑)
そんなわけで、今日も一日。
元気に楽しく
はりきっていきましょうーー!!!!
P.S
そうそうこの間、テニスレッスンを受けに
ノアのスクールに行ったら
「お店のこと、ブログに上げてますよ」と
言ってもらいました♪ ↓
https://noah-hat-kobe.com/blog/14128/

お店のできごと

おはようございます、中阪です
キタ、あちこち痛い。
筋肉痛です
休みの日に5時間テニスしたら
あきませんね、年を考えないと。。。
体がばきばきゆってます
何事もほどほどにしないといけませんね
あなたも気を付けてくださいねー
さてさて、今日ちまたでは
バレンタインデーです!
どきどきわくわくのバレンタインです!
嬉しいことに僕にも
あげるっていう子がいるんです!!
娘です♪
おサイフは僕ですけどねー(笑)
学生のころはもう
ひそかなロマンスを期待して
一日そわそわしてたなぁ~
なにも起こらずに終わりましたけどね
どうですか?あなたも青春の日のこと
思い出しましたか?
感情が動いた経験ってのは
いつまでも、
いつでも鮮明に思い出せるもんですよねー
楽しかった記憶ってのは
あなたの大切な宝物なんで
いつでも取り出せるように
大事にしておいてくださいね
大切な思い出といったら
知ってましたか?
聚鳳では
プロジェクターの貸し出しもあるんですよ
KIMG0063.JPG
大画面に小さな頃の思い出や
たのしかった旅行の思い出を映しながら
その時のこと、みんなでわいわい話し合っての食事会
よくないですか~^^
歓送迎会シーズンの今なら
お試し500円でご利用いただけますよ
4月までの限定キャンペーンなので
この機会にぜひ、使ってみてください
それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーー!!!!

お店のできごと

おはようございます、中阪です
月曜日は普段、定休日なんですが
祝日だったのでお店開けて、
今日、その分の振替で
お休みさせてもらってますー
今日はね、娘と一緒に
うちでカレー作りをするんです
僕が作るのは簡単ですけど
「やりたい!」って言い出したときに
体験させてあげることが
大切だと僕は思うんですね
僕はそのフォローをするだけです
そうして「自分で作った!」って
自信を持つことができれば
失敗しても、成功しても
またチャレンジする気も沸いてくると思うんです
あまり手を出さずに見守る
これは僕のチャレンジでもあります
ついつい過保護になっちゃうので。。。
でもそれだと結局「やってもらった」になって
達成感を奪っちゃうことになるから
あ~~~~、わかっちゃいるけど
ハラハラドキドキしちゃいますね
人にはそれぞれ成長の段階があります
その人に合わせた「今」
を育ててあげないといけないんですよね
止まるわけでもなく、飛び越えられないほどの
ジャンプをさせるわけでもなく
一歩ずつ、ちょっとずつ
成長していけたらいいですね。
僕も仕事以外にも
ちょっとずつ色々とチャレンジしています
テニスもそうだし、体作りもそうだし
今は速読にもチャレンジしています
タイピングもそうだし、
こうして毎日のように
あなたと話ししてるのでもそうです
もっと長く話したいから
タイピングも習ったわけなんです
長すぎるって?まぁまぁ(笑)
今日もね、この後
娘を学校に見送った後
体つくりのためにハーブ園登るでしょ~
その後、ノアでテニスレッスン受けるでしょ~
それからまた王子のテニスコートで
テニスの師匠と(笑)
マンツーマンレッスンです
今日もハードな一日になりそうだぜ
カレー作りも楽しみます♪
そんな今日が始まります
あなたにはどんな今日が
待ってるでしょうね
いい一日になるといいですね^^
それでは、いきますよぉ~~
今日も一日!
はりきっていきましょうーー!!!!

お店のできごと

おはようございます、中阪です。
昨日もいっそがしかったです!
宴会の予約もないし、電話もないから
たいしたことないのかなぁ~なんて
思ってたらところがどっこい!
あれよあれよという間に満席になり
2階まで埋まってしまい
入れなくてお断りしなくちゃいけない
お客様までいたようですね
もうしわけなかったです><
それでもほんとありがたいことです
世間ではニッパチといって
2月、8月は暇な月と言われてるんですけど
ありがたいことに聚鳳は
いいお客様に囲まれてて幸せです
いつもありがとうございます^^
ここ数日で新しく聚鳳ファミリーに
入った方大勢いらっしゃるので
今日はちょっと聚鳳という名前の由来について
話たいとおもいます
聚鳳(しゅうほう)
けっこう難しい漢字なので
ちゃんと書ける人は少ないです
といっても書ける必要もないですよね^^;
(しゅうほう)でいいですよ
1976年に僕のお父さんが
長年勤めていた料理屋さんから独立して
今の春日野道にお店を構えたんです
昔の写真.jpg
年代感じますよね~
ちなみに右側のくりくり頭が僕
まあ、くりくり頭は今も変わりませんけどね
当時、灘の方に
おじいちゃんも中華料理屋さんをしてて
名前が「秀宝園」 しゅうほうえん
そこから読み方をもらって
「しゅうほう」なんですよ
それで、この漢字なんですけど
「聚」これは人が集まるという意味の漢字
そして
「鳳」これは見ての通り
不死鳥、鳳凰の「鳳」です
「未来永劫、人が集う場所」
それが聚鳳でありたい
そういう願いが込められてるんです
その名前の通り
今もこうして多くのお客様に支えられて
それこそこの写真にあるくりくりボウズの
僕の頃から知ってくれているお客様も
大勢います。
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いつもお世話になってます!私達が結婚して33年目ですが、
新婚当初からお世話になっており、
家族皆こちらの味に慣れ親しんでおります
これからも今迄同様、
アットホームで来店しやすい雰囲気でいてください!
孫たちも喜んでおります!
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レディースランチ(天津飯もみそラーメンも)
とってもおいしかったです。

 

幼い頃、この辺りに住んでいて
55年振りになつかしくて
春日野道商店街まで来ました。

 

偶然入ったお店で
本当においしい中華が食べるかとが出来て、
うれしかったです。

 

良い思い出になります!!
頑張ってください!!
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今から38年前に春日野道の郵便局のアルバイトに来てて(当時高校2年生)
昼休みにここで焼きそばを食べてずっと印象に残ってました。
その時は頭の上にテレビがありました。テレビの内容も鮮明におぼえています
その時以来の来店です
こうした声が
僕たちの支えでもあり
力になってます
時代は変わっても
僕たちのこの思いは変わりません
今日も新しい一日が始まります。
連休は今日が最後ですね
ゆっくりと楽しんでくださいね
僕たちも明日、お休みもらいます^^
それでは、いっきますよぉ~
今日も一日。
はりきっていきましょうーー!!!!

お店のできごと

おはようございます、中阪です。
昨日、大好きで買いだめしてた節分の豆が
なくなっちゃいました。
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そして余りまくった鬼の面(笑)
去年の方が多かった
去年はお面で「エグザイル」
できるくらいでしたからね
また来年まで食べれないと思うと
さみしいです
調べたらもしかしたら
いつでも売ってるの
見つかるかもしれないけど
そしたらそんなに食べたいとは
思わないから不思議ですよね
なのでまた来年の楽しみにとっときます
聚鳳にも2月いっぱいで
終わっちゃうメニューがあるんですよ
それは、牡蠣の宮保炒め
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【牡蠣の海鮮揚げそば】
今とくにこの牡蠣の海鮮揚げそばが
じゃんじゃか出ています。
ついこないだも紹介したばかりなんですが
もし、あなたが見落としてたら
あれなんで
海鮮揚げそばの魅力を
ライブ感覚でお送りします↓
あの揚げたての揚げそばの上に
牡蠣のダシがた~~ぷりしみ込んだ
あつあつのあんかけをとろり。。とかけると

 

あ、あ、プリプリの牡蠣が
揚げそばの上をつつーーぅと
流れ落ちよるんです

 

それを菜箸でつまんで
そのままお口に運びたい衝動を
「イカンイカン!」と抑えつつ(笑)
揚げそばの上にまたきれいに乗っけて、整えて
「ちゃんとそこにオッチンしとくんだよ~」

 

そうやってあなたの前に運ぶんです

 

ぷりぷりの牡蠣
しゃきしゃきのニラとモヤシ
それを揚げそばと一緒に
ぱりぱり、ポリポリ
とろっとしたあんかけの食感。。。
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広島産大粒牡蠣の海鮮揚げそば
1,000-(税込み1080-)
そんな海鮮揚げそばをあなたも
食べにきませんか?
買いだめはできませんが
食いだめならできますよ(笑)
それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーー!!!!

それでもやっぱり
あなたが一番気になってるのは
↓これですよね?↓
あなたも聚鳳ファミリーに入りませんか?
こんなメールが毎朝10時に
あなたの携帯に届きますよ^^
プライベートなやっちまった話や
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