お店のできごと

よう、おはよう

ひさしぶりに登場
あんたのアイドル　アンガスちゃんやde


もうさすがにおらんと思うけど
わいのこと知らん、または
わすれてもたって中阪のように
そろそろそんな年齢のさしかかってる人のために

わいの初登場シーン紹介しとくから
ここ見とってや↓
https://syu-hou.com/2017/06/26/post-0-55/


ほんで今日はやな
なんでわいが登場したかっていうとやな

なんか、聚鳳のメニューが
いっぱい増えてきたから
ちゃんと知りたいんとちゃうかなって

わいの親切心やな！

もう今日のこれは永久保存版やから
ちゃんと残しとくんやで

ほな、いきまっせ

まずはクイズ方式や

聚鳳で一番人気のメニューはな～～んだ？
そう、蒸し鶏やな
これはカンタンや

じゃあ、次
中阪が一番得意で一番思い入れのあるメニューは
な～～んだ？

そう、焼きそばやな

ほんじゃ、次ーー
YouTubeでバズっていちやく有名になったメニューはなーーんだ？

そう、春巻きやな
あの白い粉はなんだ！？って話題騒然やったな

次ーーー
ちゃちゃ入れマンデーで紹介されて
むっちゃむちゃ出た中華のロコモコ丼みたいなもんはなーーんだ？

そう、
五目焼き飯、正解～～～

ここまではまあ、よく知られてることやけど

こっからちょっと難しくなるでーー
このブログちゃんと読んでたら
わんちゃんわかるかもなーー

利用シーン別でいくでーー

家族で家でホームパーティー
なんか豪華な見た目がほしい！そんな時は？

聚鳳のオードブルが最適なや

んじゃ、ランチで
ちょっとずつ色々たべたいって欲張りを叶えてくれるのは？

レディースランチやな


んじゃ、仕事帰りに
仕事仲間とちょっと一杯って時にいいのは？


ほろ酔いセットやな

これがあれば
マイ前菜、マイ餃子、マイビールが揃うし
すぐにカンパイできるからな

デートや、女子会で
ちょこっとずつ色々たのしめて
デザートまでついてるのは？

そう、最近流行のおススメコースやな

最後に簡単なんなってもたけど

ボーナス問題やで

家族できたらもうこれ！っていうのは？

ファミリーコース！

これがあれば最強やな
これに蒸し鶏と杏仁プリンはフルコンボ達成やで

さいごおまけで
ちいちゃい子がめっちゃ好きなんわ？

半ラーメン
天津飯
半焼き飯
からあげとかがアタリやな


どうや？どんだけ知っとった？
全問正解！って人には
アンガスちゃんバッチあげるわ

いらんって？
まあ、まだ作ってないけど
ほしいって人が多かったら
マジでつくるわ

ほやから欲しいって人は
メッセージやコメントしてな

今日はなんか台風らしいやん

足元ちゃんとみて歩くんやで！
わいみたいに四足歩行やったら
万全やしおススメや

中阪が餌やるときに
上でためよるから
よう後ろにひっくりかえるけどな

あいつわざとやっとんで絶対

まあ、ええわ
それも愛情やと広い心で
受け取ったろ！

ほんなら、いくでーーー！


今日も一日！
はりきっていきやぁーーーーーー！！！！

おはようございます、中阪です

今日は父の日ですね
朝起きると娘が父の日おめでとうとプレゼントをくれました

それは
手作りのマウスパッドで

山と雲と月が描かれた
ステンドグラス風に切り紙で作ったマウスパッドです

パパ、パソコンすること多いからと
ナイショでいない間に作ってくれたそうです

これがコンパクトなんだけど
滑りもよく小さな範囲で画面の端から端まで移動できて
手づくりとは思えない性能です

しかも家でパソコン作業するときには
いつもそこにあるもの

こんな嬉しいことはないですよね

そうして今のシアワセを噛みしめてる間に
僕と父とのこと、思い出しました

印象に残ってるのは
小学校か中学校のころ

外から電話をしてお父さんが電話口に出ると
ーーはい、、、
あ、パパ。ママいる？

それで母に代わってもらうんですけど

あとで聞いたのは
「パパじゃあかんのか」ってお父さんのセリフだったそうです

まだ黒電話を握ってたこの時のこと
今日鮮明に思い出しました

それでね、振り返ってみて
お父さんが好きな釣りの趣味や行ってるとこには
よく連れてってはもらったけど

僕が好きなことってお父さん
知ってたかな？

僕が一番うれしかったのは
夏休みに墓参りで
一緒にセミ取りしたときや
おがくずの中から玉虫を見つけた時のこと

それこそ宝石を見つけたかのように
興奮してたのしかった

虫かごぎゅうぎゅうに入ったセミを持って
電車に乗って
電車の中でミンミンジージー鳴き散らかすセミ
持って帰ると聞かない僕

結局途中の駅でおりて全部外に逃がしたっけ

想像もつかないけど
もし、お父さんと一緒に
アリの行列何時間も見続けることができたら
それってどんな体験でどんな思い出になったかな？

そんなことを妄想してました

難しいことだけで

そんな風に相手に目線に立って
相手の好きなことを一緒になって楽しんでもらった体験って
いつまでも印象に残るし、預か入れになります

相手のことがわからない
何を考えてるのかわからない

そんな時って
相手を直そう変えようとする前に
相手が今見て感じてる世界を
一緒に見ることが先決なんですよね

このことをもっと早くに
自分の中にしみこませたかったって

今つくづく思ってて
今日はそのことを書いてみました

今日は父の日
でも何かもらうのじゃなくって

子供の話を聞いて
子供の見る世界を感じる日にしたら

それはすごい体験で贈り物ももらったことに
なるんじゃないでしょうか

いいファーザーズデイを
過ごしてくださいね

それでは、いきますよぉ

今日も一日
はりきっていきましょうーーーーー！！！

おはようございます、中阪です

昨日のことです
お昼の休憩時間に打ち合わせがあって三宮に出てました

喫茶店を出てお家に帰り
仕事着を羽織って時にですね

どこからともなく匂ってきたんですよ
あの僕がとっても苦手なにおい

香りとは程遠い
カメムシちゃんのにおい

背中か！？どこや
頭か？どこに隠れとるんや
やつはーーーーーー！！！

外なのにいきなり帽子ぬいで
上着脱いでばっさばさ

やつの姿は目視できなかったのですが
たしかに付着しているあのにおひ(´；ω；`)ｳｩｩ

いやだーーーー、でももう時間ないから
そのままお店に

テンションだだ下がりでしたが
お店に入ったらそんなこと言ってらんなので

もちろん元気よく！いらっしゃいませーーーーー

でも、でも
背中あたりからまだほのかに香るのです

そんな時にあれがオーーダーーされました
よだれ鶏

この熱した香り油を
にんにくとネギと唐辛子の上に

ジャッッツ！！！とかけた瞬間
辺りに立ち上るお腹がグーーーーーッとなるいい香りーーーー



鼻をふくらませて
意味もなくその前を通り
自分にその香りを浴びせてリセットしたのでした

よし！！！もうだいじょうぶーーーー♪

これで今日も元気いっぱいがんばれます

仕事終わりにこいつと
冷たいビーールをかぁーーーーーっと
流しこんだらサイコーーーだろうなぁ

それでは、いきますよぉ


今日も一日。
はりきっていきましょうーーーーー！！！

P.S
僕がどうしてこのカメムシちゃんにここまで
反応してしまうのかは
たぶんあの時のトラウマが残ってるんだろうな、、、、

カメムシ事件
https://syu-hou.com/2025/11/09/post-5486/

P.P.S
そうそう、最近家でやってるもうひとつのニオイ消し
掃除機の紙パックにラベンダーのアロマを2，3滴
移動式のディフューザーになって部屋中リラックス

ごみたまってると掃除機してもテンション下がるけど
これだといい感じ♪
こまめに替えろって話だけど(笑)

おはようございます、中阪です
昨日はお店休みだったので
今日から聚鳳も６月仕事はじめです

先週の土日も
ほんっとたくさんのお客様に来ていただきました
中にはあれ？一昨日も家族で来てくれてたよね
っていう常連のお客様もいたり

新しく紹介で団体で来てくれたお客様が
いきなりデザートの〆に杏仁プリン１４個！とか
ほんとうに有難いです

いつもありがとうございます＾＾

そんな中、日曜で春の特別メニューが終わって
今日から夏のメニューに衣替えしてますよ♪

さあ、夏のメニューはなんだったか覚えてますか？

そんなわけで
お待たせしました！
夏の季節限定メニューが６月からついに始まります！

「ずっと楽しみにしてるんやけど、まだでけへんの～？」
そんな声をたくさんいただいてたんですが
満を持して6月から解禁します

全て１から手作りしている
聚鳳オリジナルの冷やし担々麺
その秘伝レシピのとろりと濃厚なゴマダレが
ひんやりもちもちの生麺にまとわりつくように絡み
一口食べるとお口の中に
ゴマのい～～い香りが広がります

あなたを虜にするとろりゴマダレの
聚鳳オリジナル担々麺　１，３００－（税込み１，４３０－）

そして、もう1つはというとですね

あ～～～、これはあかん、
写真みただけでうまそうや

ぷりっぷりエビと鶏の豆豉（トウチー）炒めです

この豆豉、もう日本でもけっこう

メジャーになってきたんですけど

ただね、市販でビン詰めされてるようなのは
目が細かすぎて風味もあまりないんですね

「噛んだ時の香りが違う」

だからうちの料理人のしんちゃんが
発酵させた豆のままのものを買ってきて
つぶさないように包丁で粗目に

丁寧に切り刻んで
それにニンニクとか色々と入れて
自分で作り上げてるんです

だからコクも香りも
めっちゃある！！

手間暇かけた本物の豆豉ジャンを使った





鶏とエビの豆豉（トウチー）炒め　１５００－
この２つが今日から聚鳳で解禁ですよ♪

それとですね、６月１日には
聚鳳からLINEクーポン届いてると思います

もうあなたのお手元にはありますか？

もし、まだ登録してないんだったら
すぐに登録しといてくださいね
この下の方にリンクあるから↓

４人できたら最大で４００円割引になるので
この夏メニューを頼んで
お試しシェアすることもできますよ

それでは、いきますよぉ

今日も一日。
はりきっていきましょうーーーーー！！！

fromお店

おはようございます、中阪です
お腹すきました、、、ちょうど今これを書いてるのが
お店終わった21時なので

絶賛はらへり中の中阪です
でも、7月の目標に向けて
お腹が重いと体が持ち上がらないのを
昨日もトレーニングで実感してるので

我慢、我慢、、、しないといけない時に書くメルマガでは
ないのですがでも伝えておかなくてはいけません

この土日で聚鳳、春の限定メニューだった
2品は姿を消します、、、

一つ目は
最後の汁までご飯にかけてしゃばしゃばいきたい
あっさり塩味のあれです

豆苗のここちいい草の香り
実は生命誕生の瞬間なのでこの苗のエネルギーって
細いけどすごいんです
それにしゃきしゃきぽりぽりのタケノコと
くにゅ触感の中国湯葉を

パサパサにならないように
少し油多め、てらってるように仕上げた
それでもあっさりといけちゃう魔性の

豆苗と中国湯葉のあっさり塩炒めと、、、、



ごく

一口ほおばったら
間髪いれずにそのお箸で
ご飯をゴルフボールくらい持ち上げて

いや、もうテニスボールか、、、
お口入んないかな、、、

でも詰め込んじゃえーーーー
ハムスターのようにもぎゅもぎゅ食べたい

ご飯のマブダチ
厚切り豚バラ肉と、、、
しんなり春キャベツが
ウマ辛く黒くテカっって
からみつく味噌

舌の上に感じるとけるような
甜麵醬の甘辛さ



あれ？ごはんもうない
おかわりしなきゃ

だってまだこんなに残ってるし
最後の汁まで余すことなく
食べたいから

あ、、、、口空いてた

幻覚が見えてきたのでこの辺で(笑)

それでは、いきますよぉぉ


今日も一日。
はりきっていきましょうーーーーー！！！