おはようございます！中阪です
春到来ですねーー♪
街を歩いてるともう梅の花が咲いてたり
心地よい風が吹いてたり
花粉が舞ってたり(笑)
そんなわけで
聚鳳も今日から衣替えですよー
この土日で
冬の特別メニューが終了して
春メニューがスタートします
さて～、春のメニュー なんだったか覚えてますか？
2つあります
1つはですね、
宴会でしか出さないメニューを
期間限定でグランドメニュー化したこちら
くにゅっとした独特の食感の
中国湯葉
春を思わせる
草というか土の香り
豆苗とタケノコ
それをあっさり上品な塩炒めで
シンプルにとっても食べやすく仕上げました
「おかわり！」っていう人続出の
中国湯葉と豆苗のあっさり塩炒め
１，５００（税込み１，６５０）
そして、もう１つは～、
うちの子も大好きなんです
おかずがこれだとわかると
ご飯を山盛り、マンガみたいに積んで
我先にテーブルに向かいます
早くいかないと
すぐになくなっちゃうからです
そう！
食欲全開！
回鍋肉（ホイコーロー）です
このためだけに
特注でカットしてもらった
厚切りの豚バラ肉
春キャベツのシャクシャクとした食感
甘さ
それをピリっと辛く
甜面醤のコクのある甘さで
くるむんです
お口に入れるとぉ～、、、
頭の中でスイッチの音が聞こえます
「カチ」
食欲のやるきスイッチです（笑）
これはご飯がススムぞぉ～～の
厚切り豚肉と春キャベツの
回鍋肉（ホイコーロー）
１，2００－（税込１，３２０－）
さあ、一足先に
聚鳳にきて
春の息吹、
あなたの体に取り入れてくださいねー
それでは、行きますよぉ
今日も一日。
はりきっていきましょうーーーー！！
P.S
今ね、聚鳳の２階でこれ書いてるんだけど
両サイドから子供のケタケタ笑う声が聞こえます＾＾
もうなんか笑みがこぼれてしまいますよね
シアワセで楽しい時間。過ごしてくださいね
中華丼ですーー 聚鳳の中華丼は 油を使わずに 豚、エビ、ネギ、タケノコ、ニンジン、きのこ類 白菜、青梗菜と多くの栄養素を バランスよく摂ることができます なので、体の調子を整えたいって時に とってもいいんですよ 年配の方、とくにおじいちゃんが よく注文するんだけど なんでかって考えた時に けっこう一人暮らしで毎日のルーティーンを 大切にしてる人が多いです 手軽に必要な栄養素を美味しく摂取して 今日のエネルギーをさくっとチャージしときましょう♪ それでは、いきますよぉ 今日も一日。 はりきっていきましょうーーーーー！！！
いやいや、
さすがにそれはないんですが
でもね、赤ちゃんから学ぶことってほんと
たくさんあると思いませんか？
そしてこの尊さを実感して、体験して
愛を感じることができるのが
赤ちゃん先生
今ほとんどの人が
出産、育児となると
お仕事を休んだり、退職して
キャリアをあきらめたり
そんな選択をする方もいますよね？
でも、もし逆に
この赤ちゃんがいる時にだけ
できるお仕事があるとしたら
興味ありますか？
それも、地域や学校教育に貢献できる
そんなお仕事です。
赤ちゃんができると
自分がやらなくちゃいけない
自分がしっかりしなくちゃいけない
人に頼れない
ひきこもってしまう
そんな時にもし
頼れる先輩や仲間がいて
しかも人の役に立ててるって
実感できるとしたら
それってとっても幸せなことだと
思いませんか？
自分も楽になって
人に喜ばれて
そして赤ちゃんもたくましく育って
自分の子が人に与えてるパワーに
心触れて感動する
そんな子育て期間があってもいい？
もし、そんなお仕事に興味があったら
ここを覗いてみてください↓
なんでエビチリかって言ったら
昔にね、「当選弁当」って
作ったんですよ、懐かしい
１，０１０円でトウ、セン
その時に入れたのが
このエビチリとエビマヨの
おめでたい紅白海老尽くし
今でも
一人５０００円のコースでは
この紅白海老がでますよ♪
これから、入学祝とか
就職祝いとか
春にむけて色んなイベントがありますよね
そんなお祝いの席でぜひ食べてほしいのが
このエビチリとエビマヨのコラボ
しかもこれ
ほんのり甘いエビマヨはお子さんや女性が大好きで
酒麹をつかったまろやかな辛さのエビチリは
ね。。。。ビール好きのパパさんにはたまらんね
この二つを並べてかんぱ～～～いってしたら
もう満塁ホームランかっとばしたみたいに
ハッピーになりますよ
へ、へっくしょん！
そして今日も花粉絶好調(笑)
そんな土曜日ですが
いかがお過ごしですか？
今日もいい天気で
お出かけ日和ですね
マスクは忘れずに(笑)
それでは、いきますよぉ
今日も一日
はりきっていきましょうーーーーー！！！
P.S
この時「当選弁当」作った議員さんは
ばっちり当選して
今も現役なんですよー
今でこそ
特にお子さんや女性にもとっても人気の
エビマヨですが
もともと聚鳳にエビマヨというメニューはなくってですね
エビを使った料理としては
エビ天とエビのケチャップ煮の２種類だったんです
なのでエビマヨの歴史としては
１０年くらい？もうちょっとかな
僕が経営者になってから
甘いの好きなので(笑)
加えました
これも、お世話になった料理人の方に
直接教えてもらったレシピで
今ではコース料理や小皿料理
いろんなところで活躍する
人気メニューになってます
聚鳳のエビマヨはですね
ほんのりと甘みがあって
できたて熱々ぷりぷり
さくっとした衣で揚げたエビ天を
たっぷりの特製マヨネーズでからめてます
あまりに人気なので
ファミリーコースやレディースランチ
おススメコースに小皿料理
宴会料理にも登場しますよ
今日はそんな梅の花にも似た
春の訪れにもってこいな
聚鳳のエビマヨを紹介しました
それでは、いきますよぉ
今日も一日
はりきっていきましょうーーーーー！！！
