syu-hou

今日は久しぶりのお休み

保育所にモモネさんを迎えにいった
その足で

阪急王子公園近くにある
とりみカフェさん行って来ました

 

 

ずっと気になってたお店で
けっこう認知度高いです
名前を言うと知ってる方がほとんどです

中に入ってみて
その訳がよくわかりました

ただ単に鳥が見れるってカフェではありません

あらゆるところ
鳥　というテーマに徹底してるのです！
鳥好きにはほんとたまりません

所狭しと
こだわりのオリジナル鳥グッズが並んでました

タオルの肌触りは
インコの羽をそっとなでた時に
一番近いのだそうです

いらっしゃいまセキセイインコ
入った瞬間からこちらを鳥ワールドへと
導いてくれます＾＾

いたるところに鳥に対する
愛情、こだわりを感じ取れる
とってもすてきなカフェでした

インコのカレーもとてもおいしかったです
（鳥肉は使ってませんよ＾＾）

ごちそうさまでした^^

娘も
「もっと鳥さん見てたかったなぁ～」
と言ってました＾＾

いただいた鳥の羽根、
今日保育所にまでしっかり握っていきましたよ
ありがとうございました

「グルグルの滑り台のある公園」に
行きたいと言い出したので
生田川沿いにある公園に行ってきました

さんざん遊び倒して
大丸のピーコックでパンを買って
腹ごしらえしているところです
両手にしっかり持ってどっちも完食しました

スティックのパンだけのつもりが
レジ横においしそうなゴマもちパン？
があったのでつい
「じゃあ、これも」と買ってしまいました

このあとまた第２ラウンド公園で遊び倒しました

保育所お休みのお昼
ひだまりの中、小麦粉粘土で遊んでます

割と長い間
ちゃんと色を分けて遊んでましたが
最終的には全部合体して
アスファルト色に＾＾；

ドーナッツやワッフル、たい焼きを作れる
パーツがあるのですが
それで作るとどうにも硬そうに見えます（笑）

小麦粉粘土、
ちゃんと片付けずにほっておいたら
実際カッチカチになってます

でも
お水を加えてよくこねると
また元通りのやわらかさに戻ります

量がおおくなるとけっこうな重労働ですけど＾＾；

 

我が家のテレビです。見ての通りちっこいです＾＾
あまり大きさきにしないので
これでうちは構わないのですが

お客さんが来ると
テーブルに座って目を細めて
「見えへんな(￣_￣ i) 」と言います

なんで見るときはこんな感じで前で正座です（笑）

お店情報を一点。

店外Ａ看板更新しました
シェリー酒販売の告知です

裏面今は
中国縁起文字の解説です
（福の字がなぜ逆さまにはってあるのか？とかです）

休み明けぐらいからシェリー会イベントの告知
情報発信に切り替えていきます(*^ー^)ノ

お楽しみに＾＾

今日はこの後税理士さんのところに
パソコン会計の勉強にいってきます

その後は保育所にお迎えにいって
灘にあります
「とりみカフェ」にお邪魔しようと思います＾＾

インコ臭のするアイス！
チャレンジしてみます:*:・(￣∀￣)・:*:

このブログでも何度か登場してます

そのシェリー酒をもっと身近に感じてもらうために
スペシャルなイベントをご用意します

２月２２日（土）　６：００～
シェリーと中華を１０倍楽しむ会（仮

当店と大阪シェリー会を主催する木村聡仁さまの協力のもと
中華料理とそれにマッチするシェリー酒を数点ご用意して
シェリー酒の魅力と楽しさを
存分に味わってもらおうって企画です＾＾

料理もさることながら
今まであまり馴染みのなかった
シェリー酒の魅力を発見することができますよ
きっとご満足していただけます＾＾

あなたの価値観に革命をおこします
新しい中華の楽しみ方、体験しにきませんか？

参加費は￥６，０００　です

シェリー酒のこともっと詳しく知りたい方はこちら↓

シェリーと中華のマリアージュ研究所

詳しいことが決まり次第
また報告しますね～(*^ー^)ノ

海鮮炒め……￥1,570

グランドメニューの中で
単品の値段としては
最高値です

とは言え、本音でいうと
あまり頻繁に出ると困ります(^。^;)

なぜならこだわっていい素材を使うあまり
採算とれてないのです

刺身でも食べれるホタテをサッとボイル

コリコリとした食感のまつぶ貝

肉厚モチモチのイカ
ぷりっぷりのエビ…

主役を張れる大物たちが一皿に大集結します

見てください！この存在感

それをまとめ上げるのは
海鮮に抜群に相性のいい
富士印の牡蠣油

色んなオイスターソースを試してみましたが

少々高値でもこの牡蠣油は
うちの海鮮炒めにバツグンによく合います

特別な日のために…
なんて言いません

そのために頑張ってます

ぜひ一度ご賞味くださいませ

その魅力に引き込まれること
間違いなしです(⌒～⌒)

近々値上げします～

 

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  本日ご紹介しますのは

こだわりのパリパリ焼き餃子です

 

焼き餃子（１人前７個）・・・・・・￥３８０

   

皮も開店当時からずっとかわらない
信頼ある業者さんから生の皮を仕入れてます

２、南部鉄へのこだわり

これもまた開店からず～～～っと使い続けている
焼き餃子専門の鉄板です
正直あんまり便利とは言えません

鉄板温まるも時間かかるし
できあげるまでも時間かかるし
一度に６人前しか焼けないし

それでもこの鉄板を使い続けるのには
理由があるんです

チェーン店のようにうすいアルミの鉄板なら
余熱もほとんどいらないし
焼きあがりも早い

それに比べてうちの鉄板は
重いし分厚いしなかなか熱くならないし・・・

でもね

じっくり熱を通すことで
素材の持つ野菜の甘みが際立つのです

じんわり焼き上げることで
ベストの焼き色が出せるのです

そう３つ目のこだわりは

３、一番おいしいパリパリ焼き色へのこだわり

１人前でも焼きあげるのに

最短で６分かかります

それでも
ベストの焼き色でお出しするために
何度でも焼き色をチェックしながら
丁寧に丁寧に
芸術品を作る気持ちで作ってます

それが
聚鳳の焼き餃子です

餃子と一緒に餃子の合わせダレをお持ちします
醤油、酢、ラー油をブレンドしたものです

でもよければいくつか酢だけで
食べてみてください
うちの餃子の良さが
よくわかっていただけると思います

それと一緒にニンニクオイルもお持ちします
（※当店の餃子はニラが入ってますが、
ニンニクは入ってません）
このニンニクオイルは
オリーブオイルでニンニクのエキスを抽出した
アホエンオイルです

美肌、記憶力アップに抜群の効果があります

 

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