またまた登場
おいしさの伝道師 中阪文雄です
最近出番多くて忙しい（笑）
（ ↓この伝道師の方もハンパないですよ）
２・２２ は聚鳳の日♪
本日ご紹介しますのは
高級中華の象徴
一度は食べたいフカヒレスープです
フカヒレスープ・・・・・・￥１，５７０
豊富な食材が織り成すハーモニー
複雑にして繊細
葱油と香菜（シャンツァイ）の香りを
胸いっぱいに吸い込んでください
幸せな気分になりますよ♪
ちょうど今日宴会用の仕込みをしてたので
写真撮ってみましたー
すべての食材を糸糸（スー）に切り揃えます
筍、椎茸、白葱、しょうが、鶏肉、草姑（ふくろたけ）
あとこれにエビとフカヒレが加わります
ヒレをもどすのもそうですが
手間と技術がかかります
だからこそンマイ
今日も一日がんばったな～
そんな日には
ご褒美フカヒレスープ！
いかがですか？
宴会ついでに写真をもうひとつ
人参で彫った飾りのバラです＾＾
フルーツカービングというのですが
これは体験レッスンでた程度のものですので
本物はありえない芸術品です
興味のある方はこちらを見てください
びっくりしますよ
いつかまたちゃんと習得したいなぁ
以上中阪でした
今日も最後まで読んでいただき
ありがとうございます
