お店のできごと

おはようございます、中阪です^^
ねぇ、あと10日で今年終わりなんですよね!
毎年のことですが
年末ってバタバタするので
なんだか実感わかないです
ほんと早いなぁ~、一年
時間って止まってくれませんからね
今を大切にしなきゃいけないなと
ほんと思いますね
そうそう、27日なんですけど
商店街で餅つきをしますよ
告知のポスターは
まだ出来上がってないんですけど
日にちは決定したので
報告しておきますね
おそらく、3時くらいから
時間にして30~40分くらいなんですが
商店街のみんなが
日ごろの感謝をこめて
老体に鞭打って(笑)
ぺったんぺったんと餅つきします
子供用の杵も用意してるので
小さなお子さんも餅つきの体験を
してもらうことができますよ
そのあと、できたてのお餅をふるまうので
ぜひ、あなたも来てくださいね
これをすると、もう年末だなぁ~って
実感するんですよねー
でもそれで収まってたら
ダメなんですけどね
大晦日には中華おせちの
予約販売があります!
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今回もうすでに限定数を
オーバーしてるんですが
昨日も2つ、注文をいただきました。
追加発注かけるので
特別にあと5つだけ
受けることにします。
早割りは終了したので
18,000ーになります
もし、まだ悩んでる方がいらっしゃれば
早めにお電話くださいね↓
0782514473
おぅ、もうこんな時間!
そろそろ娘を起こして
学校の用意をしなくてわ
朝、寒くってついつい
布団から出るのが遅れちゃいますね^^;
それでも、寒さなんかに負けず!
今日も一日。
はりきっていきましょうーーー!!!!

4か月でマイナス5kgへの道

「よかったら、これ読んでみてください」
そこに書いてあったのは
ちょっとズルイ(笑)ダイエットの秘密でした
おはようございます、中阪です
先日、僕のダイエット仲間から(笑)
一冊の本を貸してもらいました
それは、糖質を制限する
ダイエットについて書かれた本でした
その人は、
僕が4か月でマイナス5キロに
四苦八苦してる間に
僕の2倍以上、脅威のマイナス12キロの
ダイエット。。。いや、
減量に成功した人なんですね
もうね、完全にアスリート体型になってて
夏にビーチを歩くという目標に向かって
恐るべきスピードで邁進しております
僕はそこまでストイックに
することはできないけど
でも、ちょっとした
心がけで体重、健康管理は
ガラッと変わります
今回、そこに書かれてたことで
「これはいいな!」と
リサーチしたことを
あなたにもシェアしますね^^
まず、最初に意外で驚いたのが
から揚げやマヨネーズって大丈夫だってこと
もちろん、過剰に摂ることは
できませんよ
でもそれよりも控える方がいいのは
炭水化物の方
そうやって考えると
焼きそば定食は危険でした(笑)
でも例えばその場合でも
ご飯の量を減らすのと
食べる順番を意識することで
少しは改善できることを知ってましたか?
その順番とは、
1、まず食物繊維の多い野菜から食べる
2、肉などのタンパク質を食べる
3、ご飯や麺などの炭水化物は最後に食べる
この順番を守ることで、いくらか
血糖値の上昇をゆるやかにできるそうです
それでも、日本人なら米食べたいですよね!
だから、無理に全部変えるんじゃなく
朝昼晩のうち1食だけでも
ご飯やパンを違うものに代えてみるのも
いいかもしれませんね
ご飯の代わりにいいものとして
納豆
おから
豆腐(木綿ならなおいい)
それに、僕が今食べてる
オートミールもいいそうです
味はね、割とご飯に近いから
いいですよ、オートミール
よかったら試してみてください
体にもいいですし
今ね、食に携わる者として
ちょっと考えてることがあります
今お店でやってるレディースランチ
これを少し改良して
2種類のうち一種類を
その
糖質を控えた
メニュー構成にするんです
名付けて
「ごほうび杏仁プリンを食べるために
糖質を控えたレディースランチ」(笑)
いつまでも健康で元気でいるために
美味しく、楽しく食事をしてくださいね
今日は、お店は休みです!!
またこんな最後の方で
重要な告知してますが(笑)
今日もまた、この後
健康のために
ハット神戸を走って、
山登りに行ってきます♪
神戸だからできる
海、山フルコースです^^
それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーーー!!!!
P.S
晩酌にアルコールなら
白ワインがオススメなんですって
糖質が少なくって
翌日の血糖値も下げてくれるそうですよ
そんなん優雅にたしなみて~~~(笑)

4か月でマイナス5kgへの道

おはようございます、中阪です
昨日もほんっと
たくさんのお客様に来ていただけました
ほんともうてんやわんや(笑)
料理が遅れてご迷惑をかけたところも
あってお客様には申し訳なかったです
それでもみんな快く
待ってくださってました
中には、満席で入れないので
席が空くまで自宅で待機してくれてた
お客様もいます
ほんとに有難いことです
そんな忙しさもあってか
体重が!
なんと!!
じゃじゃーーーーん
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今日測ったらここまで
落ちてました♪
いやぁ~~、よかったよかった
って油断して前回はリバウンドしたから
今度は油断しないように
このまましっかり体重をキープして
気持ち良く新年を迎えたいと思います
今回のことで
ちゃんと毎日測って書いておくことの
大切さがよくわかりました
このままオートミールは
おいしいので続けていって
後は筋トレも
一日15分くらいのことなので
もう一度毎日の習慣に
組み込んでいきます
こうしてどんどん
成功する確率を高めていくと
その方法を知ってるので
再現できる可能性が高くなってきます。
これとこれさえやってれば
やがて、ちゃんと結果が出るんだと
わかっていれば
安心して
それを信じてまた、
行動することができます。
これって何事でも
大切なことで
うまくいった時の
パターンってのは
自分の中でちゃんと覚えておいて
何かあった時には
それを思い出すようにします
この時に失敗するイメージを
想像してしまっていれば
やる前から自分に負けてしまいます
失敗することを
ゴールに設定したのと同じです
だから、何かするときには
自分がうまくできたことを
思い出して
それに取り組むと
いい方向に向かいますよ
それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーーー!!!!
P.S
僕はこの後
昨日の未完成ミッションを
クリアーします(笑)↓
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お店のできごと

おはようございます、中阪です
先日のことです
お母さんと小さな女の子
3~4さいくらいかな?
お店にご飯を食べにきてくれたんです
聞けば2回目の来店
初めて来たのは2,3日前とのこと
女の子は半ちゃんセット(ラーメン+半焼き飯)
を食べたのですが
その後、さらに半ラーメンも追加して
食べてくれました^^
家では食の細い子が
こんなに食べてくれたと
お母さんも喜んでくれました!
それを聞いて僕たちもまた
嬉しくなりました
やっぱり、子供がご飯食べないと
親は心配ですよね
とくに、小さい内は
すぐに熱が上がったりするので
そんな時に体力ある子でいて欲しいと思うのは
どこの親でも
そう願うことだと思います
うちの子たちも
聚鳳のラーメンが大好きです
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娘はワカメ入りがお気に入り
もちっとした生麺に
肩ロースを使った脂身との
バランスのいいチャーシュー
しゃっきりした
メンマにもやし
栄養たっぷりでやさしい
鶏ガラの上品なスープ
一度あなたのお子さんにも
食べてもらってください
気に入ってくれると嬉しいな
以前にもこんなお客様の声を
いただいたので紹介します↓
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ラーメンとチャーハンとギョーザを頂きました。

 

中華料理の本物のラーメンを食べたのが
生まれて初めてだった娘が
美味しさに感動していました。

 

チャーハンもご飯がパラパラとしていて
美味しかったです
ギョーザも皮がパリっとした面と
もちもちした面と両方楽しめて2度美味しい!!
フォークをつかって
お口いっぱいに麺をほおばってる
子供の姿を見るのは
とても微笑ましいんですよね
いっぱい食べて
元気でいて欲しいですね
今日の夜は満席、貸し切りです。
おかげさまで今日もたくさんの
お客様に来ていただけます
いつもありがとうございます^^
今日はいつもより早めに仕込みに向かいます
その前に娘と「ごっこ遊び」が
待ってます(笑)
それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーーー!!!!

お店のできごと

蛇口がもげました。
根本からポッキリとです
おはようございます、中阪です
お店で一番よく使う
お湯の蛇口、
日に日にパイプの部分が
下を向いてきて元気ない感じだったので
やばいなぁっと思ってたんです
それで、自分でDIYしようと
Amazonでパーツや工具を発注した矢先に
ぽろっっととれちゃった。。
でも、お客様に
そういう水道関係のお仕事をしてる方がいるので
電話したら、すぐに直してくれました♪
こういう時にやっぱりあれですね
餅は餅屋に任せるのが一番ですね
結局僕が用事で出掛けて
戻ってきたときには
もう直ってたわけですから
さすがです
修理がくるまで2回ほど
蛇口をもげてるのを忘れて
勢いよく真上に
プシァァァァーーーーーーって噴水をあげてしまった僕(笑)
あれってもう一連の動作だから
ほとんど無意識なんですよね~
たとえばね、
お客様から「エビ抜き」とか「ネギ抜き」
とか要望があった時には
その上にフタをして
取れないようにしてしまいます
そうしないと
これね、いちいち八宝菜は
これとこれを入れて~とか
考えてないんですよね
もう、無意識に勝手に手がつかんでる
だから、いつもと違うことを
するときには
事前に対策をしとかなきゃいけませんよね
普段、繰り返す動作ってのは
やっていくうちにもう意識しなくても
出来るようになります
これって脳がそのパターンを
覚えちゃうんですよね
自転車をこぐのでも
鍋を振るのでも
スポーツでもそう
繰り返しやることで
それを意識しなくても
できるようになります
これって、人間が持つ優れた能力なんです
そうしてどんどんできることが
増えていくんですよね
このタイピングにしてもそう
やっていくうちにどんどん慣れてって
どこにどのキーがあるかなんて
考えなくても指が勝手に動くようになる
そしてどんどん長くなるわけです(笑)
この習性を利用すれば
意識しなくていろんなことが出来るようになります
それが習慣
習って慣れるんです
あなたは、どんな習慣を身につけたいですか?
それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーーー!!!!
P.S
蛇口からプッシューーーって出た噴水
けっこうキレイでしたよ
もうできないけど(笑)
あと片付け大変やし(笑)
P.P.S
これもポッキリですよ↓(笑)

それでもやっぱり
あなたが一番気になってるのは
↓これですよね?↓
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