お店のできごと

おはようございます、中阪です
昨日の朝です
ピンポ~~~~ン
呼び鈴が鳴りました
娘はもう学校にいったし
忘れ物でもしたのかな?
そう思って出てみると
「宅急便ですーー」という声
何がきたのかな?
宅配物は大体お店に
届くようにしてるので
家に宅配がくるのは稀
ほとんどお店にいますからね
家に送っても不在通知が入るだけ
でも昨日はいいタイミングで届きました
中身はというと、そう
似顔絵講座の教材でした
ぼくがなぜこれをやろうと
思ったのかというと
中学の時美術部だったので
なんか絵を描きたいと思ったんですね
それでどうせ書くなら
なにか人に喜ばれるもの
見てて楽しいものがいいなぁ
とそう思ったんです
知りたかったのは
特徴をとらえるコツ
パーツの配置やバリエーション
独学で進めるのもいいのですが
せっかくならちゃんと
目的とゴールのある形でやろうと
そう思ったわけです
プラス、ここでやります宣言
ダイエットの時もそうですが
「やります!!」と
周りに告知して
後にひけない状況を自分で作りだすわけなんです
自分に対する甘えもなくなって
律することができるようになりますよ
でもこれは趣味の領域なので
まぁじっくりと進めます^^
お店のPOPや看板も
これでレベルアップするかも(笑)
楽しみにしててくださいね
それはそうとして
明日は何の日か覚えていますか?
節分!ですよー
鬼は~そと、福は~うちと
豆をまいて、無病息災を願うんです
今、いつもホールで
明るく切り盛りしてるカリンが
めずらしく
のどをやられて声が出なくなってるんですよね
この機会に風邪も追い出しちゃいましょう
あなたは大丈夫ですか?
体調崩してないですか?
ほんといっぺんに寒波がきましたもんね!
早くあったかい春が待ち遠しいですね~
聚鳳では明日、
恵方巻き、ならぬ
恵方春巻きを
2月3日、一日限定で売り出します
持ち帰り、店内含めて
限定20本です
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タマゴの皮を焼いて
丁寧にぎゅっぎゅっと
一本ずつ巻いてるので
店売りの分がなくなっちゃうので
20本だけです
なのでもし、買いたい!と
思ったら事前に予約してる方がいいですよ
去年は限定数超えて売っちゃったため
一般売りが2本だけになってしまった(笑)
今日と明日、電話受付します↓
0782514473
先着えーーと
9名様には僕のコレクションの
鬼の面もおつけします(笑)
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それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーー!!!!!
P.S
昨日のお客様より
ダシャレ語録
ーーー傘忘れてないですか?
「おっと、傘はカサばるからなぁ~」
今日は晴れてるから使えないか(笑)
またチャンスをうかがってください(笑)
P.P.S
今日路面凍ってますよ!
気をつけて~~~~~
尻もちついた
アタタタタタ

お店のできごと

おはようございます、中阪です^^
日曜日ですねー、
どこかに行く予定はたてましたかぁ?
僕はぶっちぎりで仕事ですけどーー(笑)
ちょっと服を見に行ってみる
ちょっとぶらぶらしてみる
ちょっと運動してみる
ちょっとなにかいつもと
違うことをしてみると
もしかしたら
新しい発見があるかもかもしれませんよ♪
一昨日のことです
「いつもメルマガ読んでるよ」
そう言ってくれた
そのお客様はなんと
メールの受信箱に
聚鳳専用のホルダーまで
作ってくれてたんです♪
毎日走ってるところも
その方のマンションから見えてるそうで
「このあと山登るんやな」って
行動パターン、バレバレやん―――って
笑ってたんですよ
節分の豆が4袋目だってことも
知ってましたし(笑)
嬉しいですよねー^^
だって、たとえば
久しぶりにお店に来れたという
お客様であっても
僕のことや、お店のことを
わかってもらえてるんですから!
今、こんなことをやってる
こんなことがあった
それを知ってもらえてるって
すごいことですよね
そしてこうして
和気あいあいとお話しすることができる
情報発信って大切だなぁーって思いました
いつもこんなブログに
お付き合いくださって
ありがとうございますー^^
もうすぐ2月ですねー
早い早い!
ここんとこ牡蠣の揚げそばと
寒いからか
土鍋麻婆がよく出るんですよね
聚鳳には麻婆豆腐が
2種類あります
ベーシックな
紹興酒がほのかに香る
麻婆豆腐と
それよりさらに
ぴりっとして
甘みもコクもあって
そしてパッと蓋をあけると
グツグツ!じゅわじゅわいってる
土鍋麻婆なんです
これと!ご飯が
また合うんです!!
ぶっかけて
食べるともう
それだけで
シゃーワセ~~。。。
寒い日には一段と
しみわたりますよね~~~
。。。
えっとどこまで書いてたっけ
今、絵本読んで~と
娘が来てたんで
絵本読んでました
タイトルがね
「もけらもけら」(笑)
え!?なにそれ?
どんなんなん?って
気になってしまって
好奇心に負けてしまいました(笑)
え。。。と
あ、そうそう
土鍋麻婆ね
注意していただきたいことが2点、
あります
アツアツの土鍋で提供するので
やけどには十分気を付けていただきたいのと
ちょっと手間のかかるメニューなので
お時間のあるときに
ゆっくりと
「まだかなぁ~~~♪」って
楽しんでくださいね
今日も寒いですねーーー
足とか指先がすぐにかじかみますね
このあと洗面器に
あったか~いお湯をはって
足をちゃぽってつけて
「あはぁ~~~~~」って
やるんです(笑)
それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーー!!!!!
P.S
節分の豆は
これで6袋めになりましたー(笑)

お店のできごと

おはようございます、中阪です
昨日も寒かったですねーーーー
ほんともう動くのがおっくうに
なってしまいます
でも、そんな中、
昨日もたくさんのお客様に
来ていただきました^^
その中で、最後にお話しした方は
なんと20年前に
よく来ていたというお客様
今は東京の方にいるのですが
今回こちらに来たので
わざわざ同僚の方を連れて
来てくれたんです
20年ですからね
甥っ子で今ハタチのみっくんが
まだお店でベビーカーに乗っていた
そんな昔話もしてたんです
「お店の雰囲気変わってたから
オーナーが変わったのかなって
思ったけど、屋号も味も
昔のまま、おいしかった」
そう言ってもらいました^^
ーーいつでもまた、寄ってくださいね
そう言って見送ったんです
いつでも帰ってくれば
ここにある
そんなお店であることって
なんか嬉しいことですよね
おかげさまでもうすぐ40年
これからも皆様に愛されるお店で
あり続けようと
そう思った昨日のできごとでした。
それはそうとして。。。
あなたはご存知でしたか?
左と右という漢字で
上の「ナ」の部分
左と右で書き順が違うんですよ!!
「え~~~~小学校一年生の漢字やのに
知らんの~?」と
ドヤ顔されました(笑)
まだまだ、
知らないことって
いっぱいありますよね
「へ~~~~~~!!!」って
思ったことってなかなか忘れないものです
大きくなっても
まだまだまだまだ
学ぶことはた~~~くさんあります
学ぶことの楽しさ
新しいことを知る楽しさ
子供たちにも伝えていきたいですね
そしたら、勉強は勉強でなくなります
楽しく学びましょう、いくつになっても
それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーー!!!!!
P.S
新しい目標で楽しみを見つけました
似顔絵の通信講座申し込むんです
美術部だった頃の楽しさ
思い出そうと思って♪
P.P.S
節分の豆、ただいま4袋目(笑)
本番までに何袋たべるんやろ。。。。

お店のできごと

おはようございます。。。
「あっづ!!!!!!!!」
あまりの寒さにおもわず
中華バーナーの火に手をかざして
炙ってしまった中阪です(笑)
寒いともう思考も鈍りますよね
そのせいで昨日も
娘の箸箱に
あらった箸を入れ忘れて
水切り場に置いたまんまでしたー
箸箱開けて
「あ、箸またない!!
ぱぱぁ~~~~~!!!って」
って驚いてた娘の顔が
目に浮かびますわ
後日談になりますが
携帯電話、出てきました。
ご心配おかけしました><
お店の倉庫の中で
ラードの一斗缶と
キッコーマン醬油18リットルのケースの間に
挟まってました。。。
おそらく業者さんが気づかずに
上に置いてしまったんでしょうね^^;
そもそもそんなところに置いてしまってた
僕が悪いのですが。。
でも携帯新しく
ずっと使いやすくなったので
いいキッカケになったと
ポジティブに生きよう!(笑)
それでね、ロックした携帯って
どんな状態になってるのか
見てみようと思ったんですが
充電もできない状態なんですよね
ロックしてるからかな?
ともかくひと安心です^^
ま、こんな感じで今日も
うっかり屋さん炸裂させてますが
仕事ではうっかりしませんよ!
。。。
いや、してるかー!
前日に聞いてた予約をカリンに
伝えわすれてました!Nさん、すみませんっ
お店の予約はスタッフの
カリンがしっかり管理してくれてるので
僕に言うよりよっぽどちゃんとしてくれますよ
お客様のこともよく覚えてるし
こうやってそれぞれ
自分の得意とするところで
存分に力を発揮できれば
1の力が2になり3になり
10になります
任せられないと
なんでも自分で抱え込んでしまうと
いっぱいいっぱいになって
結局注意力も散漫になるし
ミスをしてしまいます。
自分でなくてもできる仕事は
どんどん信頼して任せてしまいましょう
そうする方が
自分も相手も
自分の役割に徹して
責任感をもって成長できます
なんていってながら
子育てでは
一番子離れできてませんけどね~
世話やきたいねん!(笑)
それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーー!!!!!

お店のできごと

おはようございます、中阪です
昨日の朝のことです
ジョギングの帰りにコンビニ寄ったら
もう節分の豆を売ってたんですね
鬼の面つきで
ーそうかぁ~もうそんな季節なんやな
とついつい買ってしまいました。
それでお昼に娘が学校から帰ってくると
早速それを見つけてもう開けてるし。。。
そういや去年も結局
節分までに3袋買ったわ(笑)
豆が好きなんですよ~
ぽりぽりぽりぽり食べてます
2人してテレビ見ながら
ぽりぽりぽりぽり食べてます
今日もこの後もう一個買ってきます
昨日は
前の晩に大阪で飲んだお酒が
まだ若干残ってて二日酔い気味
だったのですが
「鬼して!」と言われて
鬼して二日酔いも追い払ってもらいました(笑)
ひと足お先に
節分やりましたよ、一回目(笑)
あなたは節分はどうしてますか?
恵方巻ってほんと急速に
浸透してきましたよね!
豆まき、イワシ、恵方巻
恵方巻も種類が増えて
スーパーやコンビニが
こぞって売り出してます
僕ね、昔スーパーで
早朝品出しのバイトをしてたことも
あったんです
その時、節分の日は
(え、なにこれ?)って
言うぐらいのご飯が運び込まれてて
また、重たいんだこれが
オープンまで通路にまで人員を配置して
総動員で巻いてましたよ
あれがハケるんだからすごいですよねー
ご存知ですか?聚鳳でも
2月3日に
恵方巻を販売するんですよ
といってもうちのは
恵方 春巻きですけどね(笑)
この日だけは
この春巻きを切らずに
丸かぶってもらうんです
南南東を向いて
しゃべらずにもくもくと
以前に8人くらいで来た
お客様が全員一斉に
その方角に向かって
もくもくとむしゃむしゃ食べてる光景は
なかなか楽しかったですよ
「食べ終わるまでしゃべったらあかんねんで!」
「あつ!!」
「はい、アウト~~~(笑)」
みたいな
2月3日だけの限定販売で
春巻きはタマゴの皮を焼いて
1つずつ丁寧に巻いていくので
20本のみの販売
一本 500-(税込み540-)です
これは去年のPOP
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恵方春巻きご予約専用ダイヤル↓
078-251-4473
営業時間内であれば
「何時に取りに行く」と
言ってもらえればその時間に
できたてアツアツのをご用意します
2月3日は
右手に 恵方巻
左手には 恵方春巻き
黙々とモグモグ食べる!
イワシも食べる!
豆まく!
そんでもって豆食べる!
後半はもう豆まくふりして
そのまま食べる!
忙しいな(笑)
今日は快晴!
チョーーーーー寒いけど
でも快晴!!
それでは、今日も一日。
寒さにまけず
はりきっていきましょうーー!!!!!

それでもやっぱり
あなたが一番気になってるのは
↓これですよね?↓
あなたも聚鳳ファミリーに入りませんか?
こんなメールが毎朝10時に
あなたの携帯に届きますよ^^
プライベートなやっちまった話や
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