お店のできごと

おはようございます、中阪です
昨日はひな祭りでしたね
うちでも昨日はお店が終わってから
きずしパーティーをしましたよ^^
たぶん、こうして
好きな具を自分で入れて、巻いて食べるのは
初めてだったかもしれない
みんな、思い思いの具をのせて
大きな口でほおばって
いつもよりたくさん食べました
おひつに入れたご飯は
すっかりなくなってしまいましたよ(笑)
そして、今日、朝
体重計の前で凹んでました(笑)
昨日、ご家族で来てくれたお客様
娘さんがお雛祭りの日に
誕生日で、しかも昨日が
ハタチの誕生日だったそうです!
そんな大切な日を
聚鳳でお祝いしてくれて
とても嬉しく思いました^^
おかげさまで
昨日もお店はおおにぎわい♪
それとね、今日
おむかえのうどん屋さん
多度津さんもリニューアルオープンします!
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約1か月の間、工事してて
やっぱりね~
前がシャッターしまってて
暗いのはイヤです
同じ商店街で商売してて
「商売敵」って言葉使う人もいますが
僕の考えは少し違います
同じ商店街で働く同志です
もし、商店街に魅力がなければ
来たいと思うお店がなかったら
どうして、お客様がわざわざ
足を運ぶ必要があるでしょうか?
ありませんよね
そしたらどうでしょう
人、通りませんよね
恵まれたことに
この春日野道商店街は
阪急電車と阪神電車に挟まれた
アーケードのある商店街
近くに学校や保育所
有名な産婦人科もあって
子供たちもいっぱいいて
にぎやかで明るいです
だからこそ、みんなが安心して
明るい笑顔でいられる
そんな商店街にしたい。。と
僕はおもってるんです
同じように水準をとるなら
足の引っ張り合いをして
低い水準にあわせるより
お互いが努力して
高い水準にもっていく方が
いいですよね
そう考えない人もいるんですよ
まあまあたくさん
でも
僕はそう思うんです
人の通らない商店街ほど
寂しいものはありません
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どうでしょう?
ここ、通りたいと思いますか?
春日野道商店街をそうしたくありません
ぼくはね
商店街のカモメの看板を見るのが
好きなんです
青空と海
そして白くて大きなカモメ
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なんだか、
神戸って感じじゃないですか
商店街に1つ
新しいお店が誕生するのは
商店街に1つ
明るい灯がともることになります
それって
いいことじゃないんですか?
僕が間違ってますか?
どうなんでしょう
まあ、そんなことも考えつつ
体重どうしようかも考えつつ
明日、なにして遊ぼうか考えつつ
とりあえず、今日を全力でがんばろか!(笑)
それでは、いっきますよぉ~~~~
今日も一日。
はりきっていきましょうーー!!!!

お店のできごと

ざわざわざわ。。。
(あ、見つけたな)
おはようございます、中阪です
ーーついに見つけてしまいましたね
4人席に座ったお客様が
上の方を見てざわざわと話してます
すぐになにがあったのかはわかりました
「なんですか?これ
隠れミッキー的な奴ですか?」
そうなんです。
実は、聚鳳には
隠れミッキーならぬ
隠れにいちゃん(笑)がいます
それも3人、どこかに潜んでいます。。。
それとは、べつに
影武者も
たくさんちりばめてあります
ちなみにこのお客様が見つけたのも。。
影武者です
本物を3人とも見つけたのは
今までで2人のみ
最初に見つけたのは
小学生の女の子でした
さあ、あなたは
見つけることができますか?
このお客様、お会計の時も
周りをキョロキョロしていました^^
これで気になって
夜も眠れない日が続くでしょう。ふっふっふ
ようこそ、中阪ワールドへ(笑)
つぎは、あなたの番かもしれませんよ
それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーー!!!!!
P.S
今日、娘は遠足なんです♪
晴れてよかった^^
今から、お弁当つくりまーす
P.P.S
【ヒント】ランタンのつぶやき

お店のできごと

おはようございます、中阪です
今日からもう3月です
ほんと早いものですね
朝同じ時間に起きても
どんどん明るくなる時間が
早くなってきます
こうなってくると
春ももうすぐなんだって
実感しますよね^^
このところ寒さもだいぶ
和らいできて
家のカメのアンガスちゃんも
動きが活発になってきました
今も後ろでなにやらゴソゴソと
動き回ってます
あんまガサガサされても気になるし
静かすぎても気になりますよね
とくに子供が
急に静かになると
余計に
気になってしまうことって
ありませんか?
なんかこっそり
悪いことやってるんちゃうか?って
自分がそうだったもんで(笑)
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ううん、なんもないよ
気にせんとって
さて、今日が月初めということで
昨日はね、大忙しでした
おかげさまで昨日も
たくさんのお客様にきていただいた
それもあるのですが
今日から春の特別メニューがスタートします
そのための準備に忙しかったんです
冬の牡蠣を使ったメニュー2品は
昨日で終了
きょから新しくスタートする
春のメニューはというと。。。
こちら↓
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ピーナッツのポリポリ食感
ピリッと辛く
ビールが何杯も進んじゃう
見るだけで
よだれが出ちゃう
よだれ鶏
そうでなくても大人気の
聚鳳の蒸し鶏にですね
ここでいっちょ
めっちゃあとひくような
ソースをかけてしまおうと
数種類の香辛料をブレンドした
自家製の香り油を
高温で熱して
ソースの上にジュッと
かける!
まわりには食欲をそそる
花山椒のい~~い香りが
広がります
今日までに何度も
試行錯誤を繰り返しながら
みんなで作り上げた逸品です
試作品の食べすぎで
また1キロ太っちゃったわよ(笑)
でもね、食べるつい
ソースのピーナッツを
最後の一粒まで
無心で口に運んじゃってるんですよね
そんな、よだれ鶏が
ついに今日から聚鳳に登場です!
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蒸し鶏ハーフのサイズで
800-(税込み860-)での
ご提供です
実を言うと、
これ以前に食べログに写真をアップしたらですね
たったそれだけで
「持ち帰りできますか?」と
お問い合わせのお電話をいただきました
ただし!ただしですよ
今日の夜は
もうしわけないのですが
夜はもう1階も2階も
ご予約でぱんぱんなんです
お昼は大丈夫ですけどね
でも飲みたいでしょ?(笑)
また、お待ちしてますね^^
それと、メルマガに登録してくれてる
あなたには今日
そんなよだれ鶏が
さらにお得に食べられる
月初めクーポンがこのあと
10時にあなたのメールに届きますよ
ゴールド会員のあなたには
今日あなたの郵便ポストに
聚鳳からのお便りも入ってるはずです
ぜひ、それを持って
この新商品を試しにきてくださいね^^
それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーー!!!!!

40歳からのアンチエイジング

おはようございます、中阪です
このところまた、少し
体重が減らなくなってきました。。。
66キロ台を行ったり来たり
それでもま、リバウンドをすることはなく
いい状態を保ってはいるんですけどね
そんな中、今日は
1つオススメできる情報があります
それは。。。
油を摂ることです
油には大きく分けて2種類あることを
ご存知でしたか?
飽和脂肪酸と
不飽和脂肪酸です
飽和脂肪酸というのは
ラードなどの動物性の油のことで
揚げ物や炒め物にもよく使われます
まったく摂らないのもダメだけど
摂り過ぎると肥満の原因になります
今回、強くオススメするのは
こっちじゃなしに
不飽和脂肪酸と呼ばれるもの
代表的なのが
オリーブオイルやえごま油、ゴマ油などの
植物性の油で、主にそのままかけて
摂る油のことです
特にオリーブオイルは
専門的な言葉でいうと
オメガ9系を代表する
健康的な油なんですね
この手の油はね
意識して摂るようにしないと
なかなか食卓にはあがりませんよね
ドレッシングなど
自家製でオリーブオイルなんかでつくると
それが一番いいんですが
なかなか家庭でそんなのもできないし
ついつい、市販のドレッシングを
かけてしまします
でもね、多くの市販のドレッシングは
体にいいと思っても
けっこうカロリーや糖質の高いのものが
多いんですよ
だから健康にいいだろうと
サラダにこの
市販のドレッシングをどばどば
かけてしまってたら
せっかくの努力も
水の泡になってしまします
だから、サラダを食べるなら
オリーブオイルに酢やレモン
塩を少量、ブラックペッパーなんかを
混ぜると簡単にドレッシングは作れます
でも、それも面倒だという人は
聚鳳に置いてある
【ニンニクオイル】ご存知ですか?
餃子を注文したら
餃子のタレと一緒に運ばれてくる
あのオイルです
これね、実は
とっても体にいいんですよ
ニンニクを
エクストラバージンオリーブオイルに漬けて
低温で湯煎することで
ニンニク成分のアリシン→アホエン
という成分に変化させます
これで胃にもやさしいし
臭いもきつくない上、
美肌、お通じにもいい
さらに、記憶力もアップするという
オイシイ油ができるんです
家庭でそれだけのニンニクを刻んで
作るのって大変ですよね
そんなに使うこともないし。。。
だから、うちに来たときには
このオイルで
おいしく健康に
体にいい油を摂ってくださいね
で~~も、
今日はお店休みですよ(笑)
それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーー!!!!!

お店のできごと

おはようございます、中阪です
今日言っとかないと
怒られるかもしれないので
ちゃんと伝えることにしました
今日を含め、あと3日で
牡蠣を使った
冬の特別メニューは終了します。
なぜなら、3月から
新しく2018年
春の特別メニューに入れ替わるんです。
今年もおかげさまで
多くのお客様に
この牡蠣を使った特別メニューを
楽しんでいただけました
それでは
振り返ってみましょう
1つは
広島産のぷりっぷり
牡蠣のダシが
た~~~ぷりとしみ込んだ
アツアツのあんかけを
揚げそばにとろり
パリパリ、ぽりぽり
クタっとなったのも
またうまし
二度おいしい
牡蠣とニラの海鮮揚げそば
1,000-(税込み1,080-)
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知ってましたか?
この揚げそばを
ぱりぱりともちもちを楽しめる
煎りつけ麺に変更することもできるんですよね
00円を追加すれば
これにはコアなファンがいて
すごい気に入っちゃって
来たらいつもこの
牡蠣の煎りつけ麺を頼む人が
続出しました
それともう一つは
牡蠣が好きな人にこそ
食べてもらいたい
広島産の大粒牡蠣の
宮保炒め(クンポー炒め)です
少し酸味のあるソースで
カリッとした中には
やわらかい海のミルクがじゅわぁ
ピリッとした唐辛子のアクセントが
あなたの胃袋を刺激します
牡蠣のクンポー炒め
1,500-(税込み1,620-)
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この二つの商品
もう一度言います
キホンあと三日で終了します
もし、気になってたんだけど
まだ、食べたことないって方が
いらっしゃれば
今月中に来てくださいね~
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3月からは
新しく春のメニューが登場します^^
こちらもどうぞお楽しみに♪
それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーー!!!!!

それでもやっぱり
あなたが一番気になってるのは
↓これですよね?↓
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