お店のできごと

おはようございます、中阪です
昨日もチョー満員!
いつもありがとうございます^^
今日でゴールデンウィークも終わりですね
10連休長かったですか?
でもたまにだったら
こんな休みもいいですか?
あなたはどう思います?
ご飯作るのも面倒だし
仕事してる方が楽って
思ったかもしれませんね
毎日の習慣っていうか
ルーティーンって
どんなにたくさんあって
しんどくって複雑でも
決まったことなら考えなくても
たんたんとできるから
気持ちの上ではラクなんですよね
あなたにも何か
ルーティーンってありますか?
僕も明日、ついに休みですーーー!!!
明日はひさしぶりに
ハット神戸ランニング
ハーブ園山登り
テニスレッスンの
休日充実コースを満喫してこようと
思ってます♪
これも今の僕にとっては
大事なルーティーンなんです
やらないとムズムズしだしたら
自分の中に根付いてきた証拠ですよ
さらにこれは
どんどん書き換えができるとしたら
面白いと思いませんか?
自分で自由に組み立てられるんですよ
まあ、その話は今日はさておき
ルーティーンといえば
お客様にも
「ああ、これもう
この人の中に組み込まれてるんやな」ってくらい
毎日同じものを食べに来てくれる方がいます
毎日、中丼を食べにくる人
毎日、辛子味噌ラーメンと半焼き飯を食べにくる人
毎日、蒸し鶏ハーフと半焼き飯を食べにくる人
毎日、冷麺を食べに来る人
特に年配の男性の方に多いんですが
仕事を引退しても
家の中に引きこもらずに
外に出て自分の中のルーティーンを
毎日こなしてる
そういう方の共通点って
やることがあるから
毎日イキイキしてるんですよね
そんな中の1人に
「待ってました」とばかりに
決まってこの時期になると
毎日くる人がいます
Sさんは聚鳳の冷麺のことを
すごく気に入ってくれてて
夏になると毎日のように来るんですね
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他のメニューは見向きもしない(笑)
たぶん知らないんじゃないかな?
僕らも顔を見たら
フライング気味にもう
「冷麺」を作り始めるくらいです
「いつものやつ」ですね
なつかしい味がする
喉の感触がいい
このしゃきしゃきする感じが気に入っている
そうやって何年も何年も
通い続けてくれてるんです
そんな冷麺がこの休み明けの
5月8日からついにはじまりますよーー
今日タレを作って
よ~~~~く冷やしておくので
楽しみにしててくださいね^^
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甘ずっぱくってなつかしい
聚鳳の冷麺  750-
それでは、
今日も一日。
はりきっていきましょうーー!!!!

お店のできごと

「かわいいわぁ~」
。。なんか知らんけど連呼されましたよ
おはようございます、中阪です。
GWもいよいよ終盤ですね~
どうですか?のんびりできましたか?
僕たちはこの10連休休みなしで
がんばってますよぉ~~
もうすぐ休みだ!うれしいぃ~~~
これだけ長い休みだと
なかなか行くとこもないですよねー
どこ行ってもいっぱいだし
でも、おかげさまで聚鳳はこの大型連休も
おおにぎわいです♪
いつもありがとうございます^^
そんな中、ちょっと個人的に
嬉しいお客さんがあったんです
それは大学時代のぷち同窓会を
聚鳳でしてくれたんですね
おかげでほんと20年以上ぶりに
なつかしい子と会うこともできました!
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そのうちの1人にですね
どういうわけか
「かわいいわぁ~~」って連呼されましたよ
いや、娘のことじゃなしに僕のこと(笑)
まぁ、フェイスブックで繋がってて
よく知ってるっていうのも
あるんだろうけど。。。。
それにしても「かわいい」ってねぇ
でもね、このセリフじつは
中学の同窓会の時にも何人かに同じこと言われた
この事実を客観的に分析するとですね
48歳のおいちゃんが、同じく48歳の人に
かわいいと言われてる(笑)
なんでこんな現象が起こるんだと
よ~~~く考えてみたらですね
よく笑って、楽しんでるのが
伝わってるようなんですよね
そうすると人は幼い
若く見えるんですね!
じゃあ、どうやったら
笑うことができるのかっていうと
カンタンで
自分で自分の中に楽しい世界をつくればいいんです
自分でジョーク言って
自分で笑えばいいんです
たとえば
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うりゃ~~~!ハゲクリクリ頭3兄弟とかね!
子供の日になんちゅうネタ持ってきてんねん!
とは
言わないでね
でもねー、ほんと
楽しむことは自分次第ですよ
あなたの人生
楽しむことができるのは
あなただけなんですから
おおいに楽しんでいきましょ♪
それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーー!!!!
P.S
この3兄弟みたら今日のこと思い出してください(笑)
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抹茶、黒ゴマ、ベーシック
ごまダンゴ3兄弟 390-
(はいはい!僕、マッチャ役がいい!)

お店のできごと

おはようございます、中阪です
令和がはじまりましたね。
僕も昭和、平成、令和と3つの元号を
生きてきた1人になりました
お客様の中には
大正生まれの方もたくさんいて
そうなると4つですもんね
なんかすごいなぁ~
この時代の移り変わりを経験してるって
すごいことですよね
ちょっと前に近所の自転車屋さんで
今も現役で働いてる黒電話を見つけて
すっごい感動しました!
そこのおっちゃんも
僕が小さい頃からず~~~~っと現役なんですよ
たとえば僕が80歳になった時に
世の中ってまたどんな風に変わってるんだろう?
って考えたら
ね、なんだかおそろしいですよねーーーー
だって黒電話からスマホですよ
その黒電話でも画期的
テレビだって衝撃的だったのが
今こうなってるんですからね
じつは、うちの母も
つい先日からスマホデビューしたんです
FAXすら触れなかった母がスマホですよ
もう写真撮ったり、
電話かけたりできるようになってます
これも面白いもので
強い目的があったら
人間ってすごい力を発揮するんですよね
今、母の楽しみといったら
休みの日に大衆演劇を見にいくことなんです
そうなるとお友達と連絡をとったり
写真を撮ったりしたいという欲求がでてきますよね
そしたらねー、覚えるの早いですよ(笑)
外国語をおぼえるのに
一番早いのは
その国の人と恋愛することです
知りたい、知って欲しいという気持ち
言葉で繋がりを持ちたいという目的があれば
苦労ではなくなるからです
この「苦労ではなくなる」ってのが
一番大きいんですよね
目的があれば苦労でなくなる
だから今あなたがやってること
やろうとしてることに
「目的」を見つけることが
大切です
そうすれば、しんどいって思わないで
そのことに関わることができますよ
どうせやらないといけないことなら
楽しくやる方がいいですよね
ただやみくもに
スマホの操作を説明書見て勉強することは
とてもむずかしいってことです
僕は掃除するのが好きです
それもけっこう汚れてるのが
ぴっかぴかになったら
めちゃテンションあがります
この時の目的は
「すっきりしたい」
今そこに近づいていってるんだって思えたら
掃除してるときでも
嬉しくなるんです
あなたもよかったら、
ゲーム感覚でやってみてください
「これは何のためにやってること?」
「これが終わればどんないいことが待ってる?」
ふか~~く考えたら
意外な「ぼた餅」を見つけれるかも
しれませんよ
それが習慣になれば
けっこう楽しくなりますよ、毎日が♪
それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーー!!!!

メニュー紹介

おはようございます、中阪です
今日はがっつりと話します
それはあなたにもこの良さを
しっかりと伝えたいからです
毎日のように来てくれるあるお客様がいます
そのお客様は足が悪いのです
足を大きく踏み出せないので
足の甲の長さの半分くらいずつしか
前に進めません
それでも長い時間かけて
自分の足で歩いて
聚鳳まで来てくれてるんですね
すごいことだと思います
このお客様の目当ては
うちの蒸し鶏なんです
ほろっとはずれてコリコリしてる
軟骨を食べるのがたまらなく好きなんだそうです
聚鳳の蒸し鶏は
他とはちょっと違います
モモ身とか食べやすい部分だけじゃないので
人によっては
食べにくいと感じるかもしれません
それは、鶏を丸ごと一匹さばいてるからなんです
骨もそのまま
どかんどかんとぶった切ってます
だからこのお客様のように
骨まわりの軟骨のこりこりとした食感も
皮のとろりとした柔らかさも
しっとりとして噛むとじゅわっとくる身の甘さも
感じることができるんです
これがうちの前菜で長い間
ナンバーワンを誇ってる理由です
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蒸し鶏ハーフ 500-
さらに今なら
この蒸し鶏を違った食べ方で
楽しむこともできます
ピリっとした辛さ
数種類の香辛料を使った自家製の香り油
ぽりぽりとした食感のピーナッツ
それがこの「よだれ鶏」です
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よだれ鶏 800-
今はこれもどかんどかん出てます
ただ先ほども言ったように
全部自家製で
けっこう手間のかかってる商品なので
売り切れになる場合もあることを
あらかじめご了承ください
いつもこのメルマガを見てくれたり
しょっちゅう来てくださるあなたには
ちゃんと席を残しておきたいので
もし、「お腹すいたな、聚鳳いこか」
ってことになったら
よかったら一度お電話で
席の状況を確認してください
確保しておきますので
席確保!ダイヤル↓
078-251-4473
今日もありがたいことに
たくさんのご予約をもらってます
そんなわけで
今日も気合いれてがんばりますっ!
それでは、いきますよ~~
今日も一日。
はりきっていきましょうーー!!!!
P.S
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お店のできごと

おはようございます、中阪です
ゴールデンウィークに突入しましたね!
あなたはどうですか?
10日間、お休みですか?
僕はぶっちぎりに仕事です(笑)
GW終わったらゆっくり休むんだい!
でもね、ふと思いました
10日間も休みもらって何する?
・・・
・・
・・
う~~~~~~~~ん、もったいない(笑)
たぶん、そんなけ休みもらっても
せっかくの時間持て余しちゃうような気がします
時間がたくさんあるって思った時って
結局なにもできずに終わるパターンってのが
多いんですよね。。。
だから僕は、休みの日は
めっちゃ予定詰め込むんですけどね
それが10日もあったらって思うと
考えるのに疲れそう(笑)
一番いいのは日常からうんと離れて
普段味わえないような体験をしたいですね
まぁ、旅行なんかもそうですし
新しい趣味もなんかもいいな
でも、今は仕事、というか
お店にいることが楽しいので
10日間も離れたら。。。。
う~~~~ん、今は考えつかないかも
でも、夢はあります
いつか歳とって仕事も引退したらですよ
やってみたいのは
豪華客船で世界の旅!!!
いろんな体験や
いろんな世界を見てみたいな~
あなたはどうですか?
なにかやってみたい夢とかありますか?
実現できるかどうかはこの際、別にして
なにかわくわくするようなこと
ちょっと考えてみてください
考えたらその姿を映像にして
スクリーーンに流してみるんです
楽しいですよ♪
そしたらね~~
いつか実現するかもしれませんよ
テニスは僕、
それで実現しました。
最初想像した時はそういや
自分でふきだしそうになったんですけどね(笑)
「僕がテニス!?」みたいな
でも今は新しい楽しい趣味ができて
毎日充実してるんです
夢を持ったら
そっちに向かえるように
実は人間ってなってるんですよ
だとしたらちょっとだけ、そっちに
歩いていってみませんか?
この10日間が
あなたへのプレゼントになるかも
しれませんよ
それでは、いっきますよ~~~
今日も一日。
はりきっていきましょうーー!!!!

それでもやっぱり
あなたが一番気になってるのは
↓これですよね?↓
あなたも聚鳳ファミリーに入りませんか?
こんなメールが毎朝10時に
あなたの携帯に届きますよ^^
プライベートなやっちまった話や
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