蒸し鶏
当店に来ましたら
ぜひとも食べていただきたいのがこちら
蒸し鶏(¥1、050)です

最大の特徴は
鶏一羽を丸ごと鶏がらスープでたきあげること

鶏のスープで鶏をたく
鶏のうまみがぎゅ~~~~っと凝縮され
素材を生かしたジューシーな蒸し鶏は
きっとあなたを虜にしますよ
一羽をさばくのでどの部位が当たるかは運です(笑)
熟練の技で骨ごと一刀両断にしますよ
手羽、胸肉、もも肉、それぞれに特徴があり、
また違った蒸し鶏が楽しめます



そして今回
すこしでも多くの方に
この蒸し鶏を召し上がっていただけるよう
ハーフサイズ・・・・・・・・¥600
をご用意しました
ご家庭ではなかなか作ることのできない
シュウホウの傑作 蒸し鶏 をぜひ








こんにちは!北京料理聚鳳(しゅうほう)の中阪文雄です。
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