今日と明日お店お休みして、
壁紙とトイレの改修工事です＼(^o^)／
朝から同時進行で
作業が続いております
リニューアル！
君、太ったねぇ
タイトルの一文は
僕があるお客様に言われた
衝撃的な一言である
久しぶりなお客様だからなおさら
ギャップを感じるのだろう
いや、うすうすは気づいてたんですけどね
ウエストはきついし、太ももパンパンやし・・・
間違いなく自分史上今が一番太ってる
でもね、なんだろ
今は全然気にしない
こう思ってる
「順調なことのバロメーター」
考えることもやることも
前の何倍も増えてるけど
解決する手段をすぐ見つけれるようになったので
ストレスに感じない
まぁ、太った原因は他にもた～～くさんあるけどね
ビールを飲むようになったこと←（最大の原因）
年齢によって代謝が落ちてること
運動不足←（これも大きい）
食べ過ぎ
今あげればあげるほど
「そりゃそうやわ！」って実感した(笑）
でもね、今はそれよりももっと優先すべきことがある
だからそこにはフォーカスしない
服を全部新調しなきゃならないほど太らない
不健康な太り方をしない
それができれば今はOK
もひとつ理由をあげるとするならば
原因は『蒸し鶏』
今うちの蒸し鶏人気はうなぎ登りで
もう何かとよく出る
最近は昔からの常連さんで
食べたことなかった方まで
（そんなによく注文されてるなら頼んでみようか）と
オーダーしていただけるようになった
それでもちろん気に入っていただいて
それから来る度に注文してくれます
そうなるともう
今では一日に二羽さばくこともザラになった
そうするとね
実は蒸し鶏が出れば出るほど
僕のお楽しみが増えるんです
お客様にお出しする蒸し鶏は
言ってみれば
きれいに処理して食べやすいところ
でも本当においしい宝の山が
下処理の時に出てくる（ぷぷぷ）
それは首のせせりの部分だったり
ヒップだったり
骨回りに肉だったり
軟骨部分だったり
それだけでも希少部位なのが
大量にさばくことで大量に出てきて
僕の大好きなおかずに変身する
↓
食べ過ぎて太る
ほら順調なバロメーター(笑)
今日もたくさんおいしい蒸し鶏
食べてもらうぞ～～!!!
ラクしておいしいカラアゲを食卓にあげる方法
おかあさん「今日の夕飯なにがいい？」
子供「からあげ～」
・・・（まじかよ）
言いたくなりますよね
聞くんじゃなかったと思ってませんか？
しょうがないんです
子供たちは真夏のキッチンで揚げ物をする
その過酷さを知りません
ただただ、み～んなカラアゲが好きなんです
もちろんお母さん手作りで
お家でできたてあつあつのカラアゲは
絶対にサイコーです
でも・・今日はちょっとかんべんして
と思ったら聚鳳に電話してください↓
0782514473
あなたに代わって
おいしいカラアゲをお作りいたしますよ
こんな事ってあるんですね
時刻はお昼の営業が終わろうかとする２時頃
外に２人の男女の方が入ろうかどうしようか悩んでる風でした
幸いまだ麺のお湯も入れ替える前だったので
声をかけようかと思ったらそのお客様は入ってきました
「いらっしゃい、どうぞ～」
酢豚定食とやきそば定食を召し上がりました
とってももの静かな感じのお客様だったのですが
お会計の時、テーブルにアンケート用紙を記入して置いてくださってました
「わぁ、アンケート書いてくださったのですね！ありがとうございます」
奥様がニコっとしてくれてお会計を済ませて帰って行きました
そしてそのアンケートを楽しみに見てみたら
そこには身ぶるいするようなことが書いてました
（ここから）
今から３８年前に春日野道の郵便局のアルバイトに来てて（当時高校２年生）
昼休みにここで焼きそばを食べてずっと印象に残ってました。
その時は頭の上にテレビがありました。テレビの内容も鮮明におぼえています
その時以来の来店です
（ここまで）
きっとこのお客様はこの時タイムスリップしてたのでしょうね
とても嬉しく思いました
たしかあの時お店の看板はもう消えて準備中だったはずです
もしも、あの時あきらめて帰ってしまっていたら？
もしも、アンケート用紙がテーブルに置いてなかったら？
このことは知り得なかったし
お礼のお便りもできない
聚鳳は今日またひとつ大切な繋がりを得ました
その懸け橋がこれなんです
お店をしているとそこには本当に数多くのドラマがあります
中には昔、父と母の姿を見て
こんな夫婦になれたらいいねと結婚を決めた方もいました
やしゃ孫を連れておじいちゃんの誕生日をしてくれた
創業当初からの大切なお客様もいます
あなたにも思い出のあるお店ありますか？
ふと思い出したなら、この機会にふらっと行ってみませんか？
あの時の映像がよみがえりますよ
そしたらまた自分に
「よし！がんばろう」と言ってみてください
今日がいい日でありますように
たくさんのグリーン達
今日店のグリーン達を紹介したいと思います。
入り口のところにコニファー(ゴールドクレスト)とラーベンダ。
店内には
以上しゅうほうのグリーン達のレポでした。
それでもやっぱり
あなたが一番気になってるのは
↓これですよね？↓
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