お店のできごと

おはようございます、中阪です
昨日は痛恨のミスを犯してしまいました。。
実はね
昨日神戸新聞から取材がきてたんです
2日前にオファーがあって
いきなりのことでビックリしました
とは言えせっかくのチャンスなんで
お店のいいとこを伝えようと精いっぱいやりました
「ランチどこいこ」という欄に
僕の代名詞とも言える
「やきそば定食」が紹介されます
最初にやきそばを食べていただいて
それから色々と話をさせてもらいました
とても気に入ってもらえた様子で
無事取材も終えて一安心だったのですが・・・
もう舞い上がっちゃって
話するのに夢中で写真撮るの忘れてました!!!
Σ( ̄ロ ̄lll) ガビーン
もう頭の中に
ひさしぶりのあの人が出てきましたよ
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ここで取材受けてる様の写真をお見せしたかったのですが
あえなくこのような写真になってしましました(笑)
ま、らしいと言えばらしいんですけどね~
ただやっぱり
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そんな感じで
ちょっとむさくるしい写真を連発してしまいましたが
どっちもめっちゃ好きなんです(笑)
あ~
撮りたかったなぁ~
取材受けてる写真
また来ないかなぁ~(言霊のせとこ)
というわけで
9月30日の水曜日
神戸新聞朝刊
「ランチどこいこ」という欄で
聚鳳が紹介されます~
皆さんぜひ!見てくださいね^^
濃いキャラ大好きの中阪文雄でした

お店のできごと

昨日で二階の階段と廊下のリフォームを完了。

新築みたい、ピカピカなしゅうほうをまた遊びに来てください。
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っという訳で、インテリも楽しみたいです。
最近店に植木を置くようになりました。ただ増える一方で、ジャングル状態(?)で怒られました顔3(かなしいカオ)
ここで、新たな仲間を紹介します(⌒▽⌒)
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お世話頑張ります(T . T)

お店のできごと

一日目を終えて
お店がドン!と明るくなりました
せっかくなので
チラっと紹介します
ビフォアー
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アフター
|д゚)チラッ
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(今回お仕事をお願いしたのはコチラ↓)
そして
2階トイレの和式→洋式の改修工事
ビフォアー
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アフター
|д゚)チラッ
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段差もなくなってスッキリ広々になりました~
これで年配の方も安心して快適にご利用いただけます♪
(今回お仕事をお願いしたのはコチラ↓)
この場所にオープン以来
一度もしなかった壁紙の張り替え工事
皆様のおかげで
ようやく念願かなって
キレイにすることができました
壁紙の張り替え作業は今日も続きます
西山さん、今日もよろしくお願いしま~す♪
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これからもお客様が快適で楽しく
おいしい料理を楽しんでいただけるよう
努力を重ねてまいります
新しく生まれ変わった聚鳳を
これからもかわいがってくださいね^^
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お店のできごと

今日と明日お店お休みして、
壁紙とトイレの改修工事です\(^o^)/
朝から同時進行で
作業が続いております
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お店のできごと

タイトルの一文は
僕があるお客様に言われた
衝撃的な一言である
久しぶりなお客様だからなおさら
ギャップを感じるのだろう
いや、うすうすは気づいてたんですけどね
ウエストはきついし、太ももパンパンやし・・・
間違いなく自分史上今が一番太ってる
でもね、なんだろ
今は全然気にしない
こう思ってる
「順調なことのバロメーター」
考えることもやることも
前の何倍も増えてるけど
解決する手段をすぐ見つけれるようになったので
ストレスに感じない
まぁ、太った原因は他にもた~~くさんあるけどね
ビールを飲むようになったこと←(最大の原因)
年齢によって代謝が落ちてること
運動不足←(これも大きい)
食べ過ぎ
今あげればあげるほど
「そりゃそうやわ!」って実感した(笑)
でもね、今はそれよりももっと優先すべきことがある
だからそこにはフォーカスしない
服を全部新調しなきゃならないほど太らない
不健康な太り方をしない
それができれば今はOK
もひとつ理由をあげるとするならば
原因は『蒸し鶏』
今うちの蒸し鶏人気はうなぎ登りで
もう何かとよく出る
最近は昔からの常連さんで
食べたことなかった方まで
(そんなによく注文されてるなら頼んでみようか)と
オーダーしていただけるようになった
それでもちろん気に入っていただいて
それから来る度に注文してくれます
そうなるともう
今では一日に二羽さばくこともザラになった
そうするとね
実は蒸し鶏が出れば出るほど
僕のお楽しみが増えるんです
お客様にお出しする蒸し鶏は
言ってみれば
きれいに処理して食べやすいところ
でも本当においしい宝の山が
下処理の時に出てくる(ぷぷぷ)
それは首のせせりの部分だったり
ヒップだったり
骨回りに肉だったり
軟骨部分だったり
それだけでも希少部位なのが
大量にさばくことで大量に出てきて
僕の大好きなおかずに変身する
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    ↓
食べ過ぎて太る
ほら順調なバロメーター(笑)
今日もたくさんおいしい蒸し鶏
食べてもらうぞ~~!!!
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それでもやっぱり
あなたが一番気になってるのは
↓これですよね?↓
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