神戸 春日野道で中華料理をやってます。親子2代、この地に店をかまえて40年。地域に愛されるお店をめざして今日もがんばってます。
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2012年4月15日メニュー紹介
本日ご紹介するのは 麻婆茄子(¥730)ですo(^▽^)o
高温の油でジャッと揚げた茄子にピリ辛のミンチを絡めて(*^-^)b
ご飯が進む事うけあいです(b^-゜)
茄子が手頃な値段で手に入った時は日替わりランチで大奉仕します\(^_^)/
本日ご紹介しますのは
中華といえばやっぱり飲んでみたいですよね♪
フカヒレスープ(¥1,570)ですヾ(≧∇≦*)ゝ
フカヒレスープ大(¥2,940)もありますよ♪(*’-^)-☆5人以上だと(大)がオススメです(#^-^#)
鶏、エビ、干椎茸、ふくろたけ、えのき、タケノコ、白ネギ、生姜
を細切りにしてフカヒレをどっさり♪
最後に香菜~シャンツァイ~を添えて(´∀`)
本日ご紹介しますのはちょっとめずらしい
揚げワンタン(¥840)です
カリッと揚げたワンタンをどーんと10個!
その上に野菜たーっぷりのアンをかけて…
ワンタンの塩っ気に甘酸っぱいタレが奏でる絶妙のハーモニィ(笑)
一度食べるとクセになりますよ(*^-^)b
本日ご紹介するのは
イモのあめだき(¥840)ですo(^-^)o
以前に宴会料理の一つとしてご紹介しましたが単品としても置いてます(*^-^)b
イモを水にくぐらせることで飴がパリッとなります(b^-゜)
料理の締めとしてどうぞ(*^ー^)ノ
チャンポン麺(¥630)です
醤油ベースに黒胡椒をきかせたとろみ好麺←死語☆(笑)です豚、エビ、白菜、干椎茸、人参、筍、ネギなど入ってますo(^-^)o
注意点として、出来上がってから時間を置くとカタクリをしてるので麺がダンゴになっちゃいます
召し上がる前に先ず大きく混ぜておくことをお勧めします(*^-^)b
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