大好きなイチゴ?を食べてごきげんなモモネさんです
今週の休みですが
4/24(火)に
聚鳳お休みさせていただきます
ご予約の都合上変則な休みが続きますが
よろしくお願いします???
本日ご紹介しますのは
天津麺です
エビ、グリーンピース、ネギ、ニンジンの入った卵を
まーるく焼きまして~
鶏ガラだしの醤油ラーメンの上に
かぶせるように乗せてます(・o・)ノ
スープを吸ったフワッフワの玉子を崩してお召し上がりください
こちらも日替わりランチのレギュラーです
本日ご紹介しますのは
鳥丼です
鳥丼というと
焼き鳥丼のようなのを想像するかと思いますが
当店の鳥丼は鶏肉をふんだんに使い、
ネギ、白菜、筍人参、干し椎茸と炒め合わせ
あんかけしてご飯の上に盛り付けますo(^▽^)o
鶏肉をじっくり炒めたコクと甘みがたまりません
手間ひま惜しまず
一本ずつ丁寧に作ってます
豚、エビ、干し椎茸、ネギ、ショウガ、筍、春雨を全て細切りにして炒め
それを卵と水溶き片栗粉を焼いた蛋皮で
丁寧に巻きます
一人前に10切れ入ってますよ
全て手作り
手間暇のかかる一品ですので売り切れの際はご了承くださいm(..)m