あの日が私をかえました

その時両親もまた灘にあったおじいちゃんのお店
「秀宝園」を改装して営業を再開してました
「このままここでやっていって
春日野道は売ろうかと思ってる」
そう言った父はとても寂しそうでした
「俺も帰ってきて店するわ」
父はすぐにうんとは言いませんでした
せっかく得た就職先
この時春日野道のお店は全壊
お店を建て直すには
2重の借入をするということ
多くの決断をして
鳳凰のように
再度聚鳳を復活させよう
「もっかいやってみるか」
そこからまたすべてが動き始めたのです
しかしそのまますぐにお店に入ることを
父は許しませんでした
「ちゃんとした料理屋で修行積んでこい」
こうして私は新長田にある
神戸飯店でお世話になることになりました
全てが順調かのように思いました
でもそんな矢先
灘のお店が火事で全焼
幸いなことに家族は全員無事
とはいえ先のわからぬまま
ひとまず全員
当時結婚してた妹夫婦の家にお世話になることに
「ピンポ~~~ン」
呼び鈴が鳴りました
するとそこには神戸飯店の社長の姿が!
新聞で火事のことを知って
探して訪ねてきてくれたのです
涙がとまりませんでした
そして神戸飯店が所有する仮設住宅に移り住むこと
父も神戸飯店にお世話になること
そうしてまた一縷の光が差し込んできたのです

お店のできごと

CFEEC8BE-940D-4678-B8CC-0A2A92D79066.jpg手書きの料理の値札を一新しました。見やすくなって、すっきりした(⌒▽⌒)

メニュー紹介

当店には冷奴があります
中華冷奴です
CIMG0647.JPG
少しでも味わってもらいたいので
量を少なくして¥100で
ご提供させていただいてます
というのもこれは
私のおじいちゃんが好きな冷奴だったからです
私は小さい時
それはそれはおじいちゃんっこで
よく灘のおじいちゃんのお店に遊びに行ってました
そのときよく食べてたのが
この冷奴です
正月なんかは
それはもういっっぱいの料理を用意してくれてました
孫のよろこぶ顔が見たいからです
そんでこっちもまた
それに応えようと
お腹はちきれるまで
食べてました(笑)
そんな大好きだったおじいちゃんの
大好きな冷奴です
いたってシンプルなんですが
僕ももちろんこの冷奴が大好きで
今けっこうお一人で来て
お酒を楽しむお客様から
とくに人気です
とりあえず頼む一品として
ちょうどいいようです
そんなほっとする懐かしい冷奴
¥100です

お店のできごと

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