お店のできごと

おはようございます、中阪です
昨日は痛恨のミスを犯してしまいました。。
実はね
昨日神戸新聞から取材がきてたんです
2日前にオファーがあって
いきなりのことでビックリしました
とは言えせっかくのチャンスなんで
お店のいいとこを伝えようと精いっぱいやりました
「ランチどこいこ」という欄に
僕の代名詞とも言える
「やきそば定食」が紹介されます
最初にやきそばを食べていただいて
それから色々と話をさせてもらいました
とても気に入ってもらえた様子で
無事取材も終えて一安心だったのですが・・・
もう舞い上がっちゃって
話するのに夢中で写真撮るの忘れてました!!!
Σ( ̄ロ ̄lll) ガビーン
もう頭の中に
ひさしぶりのあの人が出てきましたよ
ダウンロード.jpg
ここで取材受けてる様の写真をお見せしたかったのですが
あえなくこのような写真になってしましました(笑)
ま、らしいと言えばらしいんですけどね~
ただやっぱり
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そんな感じで
ちょっとむさくるしい写真を連発してしまいましたが
どっちもめっちゃ好きなんです(笑)
あ~
撮りたかったなぁ~
取材受けてる写真
また来ないかなぁ~(言霊のせとこ)
というわけで
9月30日の水曜日
神戸新聞朝刊
「ランチどこいこ」という欄で
聚鳳が紹介されます~
皆さんぜひ!見てくださいね^^
濃いキャラ大好きの中阪文雄でした

お店のできごと

昨日で二階の階段と廊下のリフォームを完了。

新築みたい、ピカピカなしゅうほうをまた遊びに来てください。
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っという訳で、インテリも楽しみたいです。
最近店に植木を置くようになりました。ただ増える一方で、ジャングル状態(?)で怒られました顔3(かなしいカオ)
ここで、新たな仲間を紹介します(⌒▽⌒)
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お世話頑張ります(T . T)

店主の独り言

おはようございます、中阪です
やっちゃいました
季節の変わり目はいつも調子を崩しちゃいます
昨日あたりから喉をやられて声がでないのです・・
まぁ、声がかれてるだけで体は動くのですが
あ~~やっちまったって感じです
こんな流行には敏感じゃなくていいのに><
昨日はなかなかのトラブル続きでした
自転車のタイヤがパンクして
なんかでかいホチキスにようなのが刺さってて
「これや!原因は」とばかりに
抜いてしまったばっかりに
そこから完全に空気が抜けて
自転車の重みだけでもタイヤがペッチャンコ
そのため常にブレーキパットにあたってしまってる状態で
前輪がロックされてしまいました
しょうがないので自転車の前輪を持ち上げたまま
かついで帰りました
でもね、そうなると娘は自ら
自転車を降りて
後ろを押して手伝ってくれてました
いざという時に
優しい気持ちで
こうした行動ができるようになってるならと
安心しました
試練やトラブルというのは
いつでもついて回ります
たとえお店が順調にいったからといって
悩みがなくなるわけではありません
悩みの内容が変わるだけです
新しいことをはじめたら
必ずといっていいほど
問題にぶち当たります
何もしなければ
問題も起きないかもしれませんが
何も起きません
何も変わりません
だから何をどう改善したらいいかも
分かりません
試練や問題には必ず解決策があります
問題にぶつかったときの心構え一つで
心の負担も大きく変わります
試練や問題は
成長するチャンスです
成功するための布石です
「よぉ~~し、来たな
どう攻略してやろうか♪」
くらいにおもってれば
「あ~~どうしよう」って思い悩んでた時より
ずっと前向きに向き合えるようになりますよ
でかい悩みにぶちあたったら
「〇〇をクリアするにはどうすればいいか」
と紙に書いてじ~~っと見つめます
そしてそれを細かく分解して
小さく分けてしまいます
そうすると
すぐに解決できる問題や
簡単に今できることが必ずあるはずです
そしたらそれを一個一個つぶしていきましょう
その上でできたことをチェックいれていけば
これだけ進んだということが目に見えてきます
それが次に進む原動力になり
客観的に分析する能力も身に付きます
客観的に分析する
これって大事で
頭の中で考えてるとなかなか糸口は見つかりません
だからまずは紙に書き出してみましょう
整理する作業を紙の上ですることで
脳はアイディアを出すことに集中できます
意外と「あ、こうしたらできるやん」
「なんや、こうすればいいやん」と
ポンポン進んでいきます
そうして気が付けば高い壁を上っちゃっていた
そんな感じです
1、紙に書く
2、小さい目標に分けて1つずつ潰していく
3、クリアしたのを
チェックや横線を入れて
前進してるのが見えるようにする
ぜひやってみてください
行動すれば何かが変わります
一番悪いのは何もしないことです
一歩踏み出して
さあ、今日もはりきっていきましょう~~!!

お店のできごと

一日目を終えて
お店がドン!と明るくなりました
せっかくなので
チラっと紹介します
ビフォアー
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アフター
|д゚)チラッ
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(今回お仕事をお願いしたのはコチラ↓)
そして
2階トイレの和式→洋式の改修工事
ビフォアー
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アフター
|д゚)チラッ
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段差もなくなってスッキリ広々になりました~
これで年配の方も安心して快適にご利用いただけます♪
(今回お仕事をお願いしたのはコチラ↓)
この場所にオープン以来
一度もしなかった壁紙の張り替え工事
皆様のおかげで
ようやく念願かなって
キレイにすることができました
壁紙の張り替え作業は今日も続きます
西山さん、今日もよろしくお願いしま~す♪
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これからもお客様が快適で楽しく
おいしい料理を楽しんでいただけるよう
努力を重ねてまいります
新しく生まれ変わった聚鳳を
これからもかわいがってくださいね^^
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店主の独り言

こんにちは~、店長の中阪です
【今日新しくカテゴリーを追加しました
これは正直自分の勉強のために記してます
インプットすることよりもアウトプットする方が大事だし
書くことで自分の理解も深まります
思ってること、学んだことを自分なりに整理するつもりで書きます】
今日は色々とやりたかったことが実現した日でした
なんか一日が終わってスッキリしてます
プチハッピーでは、新長田の六花に行って
ふわっふわのかき氷を食べて
それも新作のイチジクを( ´艸`)
そしてもう一つは
ず~~~っとやりたかった壁紙の補修工事!
願いの大小は違えども
僕の中でこの二つは重要な意味があります
それは・・・
行きたい!やりたい!っとみんなの前で
公表したことをやり遂げたこと
大げさだけどこれってとても大事で
行きたいなぁ~
やりたいなぁ~って心の中で思ってることって
僕に関していえば
まだそんな本気でやりたいって思ってないことが多いです
そういうのってたいがい数日たてば
忘れちゃってます
そんでまたひょんなことから
「あ、そういえば前もこれしたいと思ってた」みたいな(笑)
だから今はやりたいことはもう
どんどん口に出して言うことにしてます
やることを書いて嫌でも目につくところに貼ったりとか
口に出して言うことで
願望だったのが目標になります
目標になると必ずゴールがあるので
そこに行くための道や方法も決まってきます
人間本気でやりたいことなら
必ず具体的な行動を伴います
宣言することもそうです
そうすることで絶対にやるんだという
モチベーションをあげます
今はほんとネットを上手に使えば
たいがいのことの解決策は見つかります
あとは実際に行動に移すか
知って終わるのか・・
「そんなん、知ったところで実際やるのって大変やん!
時間もないし、そんなん無理無理!」
そこで断念することがほとんどでした
僕もそうです
でも僕はある方法を実践しだしてから
どんどん目標をクリアすることができるようになりました
その方法とは何なのか
それはまた明日お話しします

それでもやっぱり
あなたが一番気になってるのは
↓これですよね?↓
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