お店のできごと

「え～～～っと、あれ、なんていったっけ？」
「ビリヤードする人、ビリヤラー？」
おはようございます、中阪です
あなたはパッと思い浮かびましたか？
ビリヤードする人、
ハスラー！！
なんかもうそんな言葉ず～～～っと
聞いてなくって
久しぶりに耳にしました
今ビリヤード場も少なくなりましたね
大学生の時には
よく行きました、ビリヤード場
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僕はボーリングよりも
ビリヤードの方が多かったかなぁ
緻密に計算して
この回転がこうなって
ここの反射角がこうなって
ボールをぶつける時に厚さは
これくらい。。
そうすると反射する角度はこれくらい
そんでタバコをすーっと
吸い込んで
ふぅ～～～ってはいて
台のまで行ったら
チョークを
きゅっきゅってつけて
その間も頭の中で
はどう打つかのイメージを
保ち続けてますよ
そんですっとキューを構えるんです
シュッシュ。。。
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カン、カン、カン、ゴトン！！！
よしっ！！！！！！
イメージした通りに
玉が動いてポケットに吸い込まれた時には
サイコーの気分ですよ♪
当時よく行っていたビリヤード場が
なくなって
それからは距離が遠くなったので
行くことも少なくなって
昨日までそんなことも
忘れてましたよ
僕がビリヤードを初めてしたのは
この商店街でだったんですよ
近所のお兄ちゃんに連れられて
当時まだ高校生くらいだったかな？
なんか知らない大人の世界に
足を踏み入れたような気分でした
なつかしいなぁ～
あの時に
ビリヤードしながら
タバコを吸う姿が
強烈にかっこよく見えたんですよね
ちょうど聚鳳の2軒北隣り
今は大きなマンションが建ってるところ
そこに昔、ビリヤード場があったんです
今度、街コンが10月1日に
あるじゃないですか
そのために
ビリヤードにハマってた
当時の僕と同じくらいの
若い子たちが
約２００人
スタッフもいれたら２５０人くらい
商店街にあふれるんですよね
なんか想像できないなぁ～
すごいことになりそう！
そのための準備も
今みんなで着々と進めてます
お店で出すドリンクやフードを考えたり
みんながトークしやすいように
お店でかけるBGMを選んだり
今日もまた会議があるんです
今で男女とも残りの枠が
１０人くらいになってます
あれから男性がどんと増えて
やっとバランス良くなったようです
あとほんと数日
もし、まだ悩んでるんだとしたら
定員で締め切られる前に
申し込み済ませる方がいいですよ↓
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https://www.machicom.jp/hyogo/kobe/C0sNP147729/
１０月１日は僕の誕生日でもあるんですよね
その日に
商店街にた～～～くさんの人が
にぎわってるのは
僕にとっては
最高のプレゼントになるでしょう
それでは、今日も一日。
はりきっていきましょう～～～～！！！！！

お店のできごと

おはようございます、中阪です
秋ってね、イベントの季節なんですね
街コンに街ゼミでしょ
ハロウィンにサウンドフェスタ
トライやるウィークってのもあって
中学生がお店の体験をしにくるのもあるんです
秋ってなにかを始めるのに
もってこいな時期なんでしょうね
そう思いませんか？
今度の街ゼミ、
僕らは「お店の学校」って
呼んでるんですけどね
それが１１月から約一か月、
開催されます
これは何かというと
お店の方が講師となって
自分の専門分野だったり
得意とすること、
好きな事なんかを
「教える」っていったらたいそうだけど
今の言葉でいうと
シェアする
共有する
そんな内容になってます
いつもは店主とお客様という関係なのが
この時はもっと近く
先生と生徒
そんな関係になります
今回で３回目になるんですが
人に教えるのって
思ってた以上に難しい
だって教える内容の
数倍のことを知っておかないといけないから
でもほんといい機会なんです
それを通して
自分のお店のことを見直したり
自分の得意なことはなにかと考えたり
どうしたら「伝わるか」を真剣に考える
いいきっかけになります
今回の内容を何にしようか
今悩み中なんです
１つはもう決まってる
これはもう鉄板！
昨日も考えてたんですけど
「小学生でもできる
簡単、なのにぷるっぷるっ♪
人気メニュー、濃厚杏仁プリンの
秘伝レシピ教えちゃいます」
これはね、いつも大人気！
去年もすぐに埋まっちゃって
結局人数オーバーしたけど
がんばりました
去年の様子↓
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どっちかというとこのイベント
僕の中では
新規のお客様を開拓するというよりも
今のお客様との関係を深める
そんなイベントです
なので、これを見ているあなた
いつもブログを見てくれたり
お店に食べにきてくれる
お店のことを応援してくれる
そんなあなたにこそ
来て僕と楽しくレッスンをしてもらいたい
そう思ってます
募集は１０月からはじまります
募集がスタートする時期は
分かり次第
真っ先にここにアップします
すぐに埋まっちゃっうので
よくチェックしててくださいね
なにかを学ぶには
もってこいの季節が
やってきますよ♪
それでは、今日も一日。
はりきっていきましょう～～～～！！！！！
P.S
あともう一個なんか自分のチャレンジを
入れたいんですよね～
何か知りたいことないですか？
悶絶！１５回で効く腹筋の正しいやり方とか
春日野道の錦〇圭と
海沿いの道を軽くジョキングしませんか？とか
コツを覚えたら超カンタン
人を惹きつけるPOPの書き方とか
時間がないとはもう言わせない
一日の課題ノートの作り方とか
こんなレッスンして欲しい！ってのがあれば
ここやFBにコメントしていただくか
直接僕のメールアドレスまでメッセージくださいね↓
tuneyourrun725@ezweb.ne.jp
みんなからのアドバイス
待ってま～～す

お店のできごと

「おじいちゃん、おこずかいチョーダイ」
「その前に、おはようやろ」
そういって１００円渡してくれる
おじいちゃんはいつも笑ってました
おはようございます、中阪です
明日って敬老の日なんですね、考えたらね、
僕の年ってもう
おじいちゃんになってる人もいるんですよね～
同い年で、そういう人も何人かいるんですよ
考えたらこわいわ！
いやね、娘と歩いててお孫さん？
って思われてるんとちゃうやろか！？って
ちょっとだけ心配になってきたんです(笑)
僕はね、めちゃめちゃ
おじいちゃんっ子でした！
おじいちゃんが大好きでした
当時、おじいちゃんは灘に住んでて
今の僕と同じく
中華料理店をやってました
客席は１５人くらいかな？
そんな小さなお店なんですけど
王子動物園行くのに
よくおじいちゃんのお店に行ったもんです
そんで、もらった１００円のおこずかいを持って
遊園地にあるロボコンに乗るのが楽しみでした
おじいちゃんのお店は
「秀宝園」って言って
聚鳳の「しゅうほう」って読みも
ここから貰ったんですよ、じつは
おじいちゃんの作る料理は
どれもとてもおいしかった
たぶん、愛情が満タンだったんでしょうね
といっても、僕はあまり
お店の料理を食べた記憶はないんですよね
全部ほんと手間のかかる中国の郷土料理で
じゅわっと肉汁がでるでっかい肉団子だったり
「赤なっぱ」といって
炒めたら汁が真っ赤になる野菜だったり
「ファンユ」といって
黄魚って魚とニンニクゴロゴロ入った
ピリ辛の煮こごりだったり
「ポーイ」といって
中国の乾燥湯葉と
豆苗を炒めたのだったり
熱湯で真っ白になるまで
きれいに皮むきをしたセンマイと
タケノコを炒めたのだったり
だから僕、センマイなんて小さい時は
白いもんだと思ってました
それが大きくなっていざ料理してみると
黒いセンマイに熱湯をかけて
「あちあちち」って言いながら
熱いうちに皮をめくってくんです
そんなけ苦労してそうじしたセンマイも
焚いたら、３分の一くらいになっちゃう
それを僕はその時
おいしいおいしいって
バクバクバクバク
口に放り込んでたんですよね
今、僕はその時の自分にこう言いたい
「もっと味わって食べろ！」(笑)
おじいちゃんはとても手先が器用でした
何でも自分で修理しちゃいます
僕はそんなおじいちゃんを見て
育ったので
けっこう網戸を張り替えたり
椅子のシートを張り替えたり
電気製品を分解して直したり
DIYでなにかを作ったり組み立てたりするのが
好き。。。というか苦には思わないですね
器用貧乏とはよく言ったもので
本来こういうのって
「餅は餅屋に任せる」方が
絶対にいいものができるんだけど
わかっててもそういうことするのは
好きですね
そういうことをしてる時に
「おじいちゃんとそっくりやなぁ」って
言われるのが好きだから
おじいちゃんはまた
とってもやさしかった
けっこう子供って残酷なくらい
わがままなんですよね
少しくらい前に書いたんだけど
喫茶店に行って
レーコー（アイスコーヒー）に
食パンと浸してふにゃふにゃにして
食べたりとか！
なんかペダルでこぐ車を買ってもらって
家までこいで帰ってきて
それでもう疲れて、思ったのよりも大変やって
「もういらない」って言うたそうです、僕
いまだにそのこと言われます、チクチクと(笑)
でもね、おじいちゃんは。。。
あきませんよ、
もちろんあかんことなんやけど
許す心を持ってました
つけこまれて悪い友達に騙されたって
話も何度か聞きました
それでも許す心を持ってました
僕はそんなおじいちゃんが
大好きでした
明日は敬老の日ですね
聚鳳にもお祝いをしてくれる
ご家族がよく来ます
その時のおじいちゃん、おばあちゃんの顔ったら
ないですよ
いつもムスっとしてるおじいちゃんが。。。
孫を前にしたらもうデレデレ！
そんないいおじいちゃんっぷりを
こっそりほほえましく見てます(笑)
いつか僕も
そんなおじいちゃんになる日が
くるんだな～～～、
きちゃうんだな～～～～～
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楽しみにしとこ！！！
まだまだ先やけど！！！
まだまだね
それでは、今日も一日。
はりきっていきましょう～～～～！！！！！

お店のできごと

ついつい、ふらふらと入ってしまいました
おはようございます、中阪です
昨日のことです
山登りからの帰り道
朝から何も食べてなかった僕は
もうお腹ぺっこぺこだったんですね
山を下ってる間も
「街までおりたら何食べよ」
そのことばかり考えてました
すぐ近くに吉牛があったな
いや、待てよ
お前は今、ダイエット中なんだろ
それよりも豆腐料理の店があったじゃないか
そこにしたらどうだ？
でもあそこのバイキング結構高いしなぁ～
それよりも安くてボリュームがあって
おいしい吉牛が目の前にあるんだ
なにを悩む必要がある？
よ～しぎゅう、よ～しぎゅう！吉牛～
心の中でなにやらバトルが始まってました
で、まぁとりあえず
豆腐料理のお店をのぞこうと
「いっぱいかもしれないよ」
「やっぱり高いかもしれないよ」
「小銭しか持ってきてないし」
「そしたら吉牛ね」
そうしてそのビルに向かうために
エスカレーターをあがったところに
飛びこんできたのは
「冷やし豆乳うどん」のでっかいポスター
あ～～～豆腐、ヘルシー
値段、手頃
湯葉、わかめ、きのこ
やさしいお味。。。
いいんじゃない～
時刻は１２時
店内はスーツ姿のサラリーマンで満席状態
そんな中
ジョギング帰りそのまま山登りした
ジャージ姿の僕が
ふらふらと店内へ
「浮いてるね」
ま、いっか
「ご注文お決まりになりましたら
お呼びください」「冷やし豆乳うどんで」
食べてみたら
器は冷え冷えにしてて
味も、彩もいい
一気に汁まで飲み干してしまいました
「はー、マンゾク、マンプク。。。」
お店混んできたので
食べたらすぐにお店でたんですが
この辺は飲食やってるものの性ですね～＾＾；
店員さんの元気な
「いらっしゃいませ～！！」の
声に反応して
「いらっしゃ。。」とかぶせそうになるし(笑)
昔から僕は
食べ物に関してけっこうチャレンジャーだったんです
気になったら食べてみようと
そのため、失敗することもたくさんあるんですけどね
今までで一番失敗だったのが
「なにかの龍田揚げ」
中なんだったかもう忘れちゃったけど
これはもう。。すごかった
人って普通、新しいことへのチャレンジって
あまりしたがらないんですよね
なぜかっていうと
「失敗したくないから」
そうするとどうするかっていうと
「無難な方を選ぶ」
「わかってるものにする」
だから、お店する立場とすれば
その不安を除くためにも
ちゃんと説明をすることって
とても大切になってきます
わからないことは別に
恥ずかしいことじゃない
今知ればいいんだから
わかってるフリをして
今ある情報の中で
なんでも処理しようとする人
「知ってるように装う」のは
見ててなんていうか
痛々しい
博識だと思わせる必要なんてない
学ぶのは自分自身なんだから
人の評価なんてどうだっていい
視野を広めたいのは誰？
成長したいのは誰？
今の自分を素直に認めること
それ以上でも以下でもなく
そこから今日をまた新しく
スタートさせましょう
あなたは今日、なにをしますか？
それでは、今日も一日。
はりきっていきましょう～～～～！！！！！

お店のできごと

おほー！なんかめっちゃええ感じやん♪
おはようございます、中阪です＾＾
昨日お店の休憩時間に
今度商店街でひらかれる
「街コン」のミーティングに
行ってきたんですね
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なんといっても初めての試みなんで
不安な気持ちはみんなあります
でもなんか大きなものを
商店街みんなで話し合って
作り上げていくこと
これをきっかけにして
商店街の繋がりがまた色々と増えること
みんなでライン交換したしね♪
以前、保育所で卒園DVDを作るのに
LINEでめっちゃやりとりして
すごくいいものを作り上げたんです
だから今回もまた
それが始まるのかと思うと
とてもワクワクしています
この街コンに参加してくれた方が
商店街に愛着を持ってくれること
商店街のことを知って
足を運ぶきっかけになってくれること
きっといいことはたくさんあるはず！
先ずはやってみると決めること
不安があるのは当たり前！
だって初めてのことをするんだからー♪
それでね、はじめてそのサイトに
アクセスしてみたんですね
そしたら僕たちの写真が大写しになってて
めっちゃええのーーーー(笑)
見てください、これ↓
無題.jpg
https://www.machicom.jp/hyogo/kobe/C0sNP147729/
参加者の中には
僕みたいにシャイな人も
たくさんいると思います
基本僕たちってお話ししてる中には
入らないそうですが
もし、うまくしゃべれないでいたら
ちょっと背中を押してあげる
手助けなんてできたらいいなぁー
今ね、商店街がどんどんと活気づいてきてる
そんな気がします
それもこれも最初は
商店街でやった夏祭り
僕はこれが、これから上がる
大きな花火の導火線だったと
そう思ってます
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色々あって
しんどいことや
衝突することもそりゃありますよ
でもみんなの大きな思いは共通なんです
「僕たちが住むこの街をもっと良くしたい」
その大きな目標に向かって
その都度、軌道修正しながらも
とにかく前へ
それに関わってくれるたくさんの人々には
ただただ感謝
世の中にはいろんな考えを持つ人がいます
うまが合わない人もいます、正直
それでも、この大義の前では
そんなことはじつは
たいした問題じゃない
我慢することだって
時には必要ですよ
思うようにいかないことばかりですよ
でも、やらなくちゃ
そのままじゃ、何も変わらないから
「大変」とは
大きく変わると書きます
だから大変なときはチャンスなんです
だから僕はこの言葉が大好きなんです
これをつかむも逃がすも
全ては
あなたの選択しだいなんですよ
まあちょっと自分に言い聞かせるつもりで
書いてみました
今日はお店休みです！！
娘も学校が始まったので
今日は送ったあと久しぶりに
山に登って新鮮な空気を吸ってきます
雄大な自然を前にしたら
ちっぽけなことにとらわれずに
色々と楽しいアイディアが沸いてくるんです＾＾
それでは、今日も一日。
元気に楽しく！
はりきっていきましょう～～～～！！！！！
P.S
街コンの参加者、ボランティアの運営スタッフ
大募集してますー
興味のある方は気軽に聞いてくださいね
中阪直通メールアドレス↓
tuneyourrun725@ezweb.ne.jp

それでもやっぱり
あなたが一番気になってるのは
↓これですよね？↓
あなたも聚鳳ファミリーに入りませんか？
こんなメールが毎朝10時に
あなたの携帯に届きますよ＾＾
プライベートなやっちまった話や
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