神戸 春日野道で中華料理をやってます。親子2代、この地に店をかまえて40年。地域に愛されるお店をめざして今日もがんばってます。
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2012年4月15日メニュー紹介
本日ご紹介しますのは
白身魚のあんかけ(¥840)です(^-^)ノ
値段の割りに手間がかかるので忙しい時はつい後回しになっちゃうかわいそうな子です(笑)
白身魚に衣をつけて揚げて…
青梗菜、アスパラ、筍人参、ふくろたけ、マッシュルーム、ヤングコーンと
彩りも鮮やかにアッサリ塩味に仕上げてます(b^-゜)
当店の異端児(笑)
カレーチャンポン麺(¥630)ですo(^-^)o
玉ねぎ、牛肉、ネギ、筍、人参が入ってて軽くトロみをつけてます(・ω・)/あくまで牛です、関西なんで(笑)
最後にウスターソースを回しかけます
なかなか根強い人気で気にいったお客さんはこればっかり注文なさいますよ(*^-^)b
五目焼き飯(¥680)です
焼き飯の上に
目玉焼きとチャーシューをトッピングしてますo(^-^)o
崩して焼き飯に混ぜて食べるも良し、
目玉焼きだけでパクッといっても良し
お好みでどうぞo(^▽^)o
青梗菜豆腐(¥770)です
あまり聞き慣れないかもしれませんが
至ってシンプルです(^-^)/
豚肉と生姜少しを炒めて、青梗菜、豆腐を鶏ガラスープで煮込みます。
味付けもアッサリと塩で整えます。
簡単ながら絶妙な味付けをすることで深いコクと旨みが生まれます。
是非一度お試しくださいo(^▽^)o
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